Կենդանիների վրա հիմնված արդյունաբերությունները դարձել են բազմաթիվ ազգային տնտեսությունների հենասյուներ՝ ձևավորելով առևտրային համաձայնագրեր, աշխատաշուկաներ և գյուղական զարգացման քաղաքականություն: Այնուամենայնիվ, այս համակարգերի իրական տնտեսական ազդեցությունը տարածվում է շատ ավելի հեռու, քան հաշվեկշիռները և ՀՆԱ-ի ցուցանիշները: Այս կատեգորիան ուսումնասիրում է, թե ինչպես են կենդանիների շահագործման վրա հիմնված արդյունաբերությունները ստեղծում կախվածության ցիկլեր, քողարկում իրենց երկարաժամկետ ծախսերը և հաճախ խոչընդոտում ավելի կայուն և էթիկական այլընտրանքների նորարարությանը: Դաժանության շահութաբերությունը պատահական չէ. այն սուբսիդիաների, ապակարգավորման և խորապես արմատացած շահերի արդյունք է:
Շատ համայնքներ, հատկապես գյուղական և ցածր եկամուտ ունեցող շրջաններում, տնտեսապես կախված են այնպիսի գործելակերպերից, ինչպիսիք են անասնապահությունը, մորթու արտադրությունը կամ կենդանիների վրա հիմնված զբոսաշրջությունը: Չնայած այս համակարգերը կարող են առաջարկել կարճաժամկետ եկամուտ, դրանք հաճախ աշխատողներին ենթարկում են դաժան պայմանների, ամրապնդում են համաշխարհային անհավասարությունը և ճնշում են ավելի արդար և կայուն կենսապահովման միջոցները: Ավելին, այս արդյունաբերությունները առաջացնում են հսկայական թաքնված ծախսեր՝ էկոհամակարգի ոչնչացում, ջրի աղտոտում, զոոնոտիկ հիվանդությունների բռնկումներ և աճող առողջապահական ծախսեր, որոնք կապված են սննդակարգի հետ կապված հիվանդությունների հետ:
Բույսերի վրա հիմնված տնտեսություններին և դաժանությունից զերծ արդյունաբերություններին անցումը առաջարկում է համոզիչ տնտեսական հնարավորություն, այլ ոչ թե սպառնալիք: Այն թույլ է տալիս նոր աշխատատեղեր ստեղծել գյուղատնտեսության, սննդի տեխնոլոգիաների, շրջակա միջավայրի վերականգնման և հանրային առողջապահության ոլորտներում: Այս բաժինը ընդգծում է տնտեսական համակարգերի ինչպես հրատապ անհրաժեշտությունը, այնպես էլ իրական ներուժը, որոնք այլևս կախված չեն կենդանիների շահագործումից, այլ փոխարենը համատեղում են շահույթը կարեկցանքի, կայունության և արդարության հետ։
Մսի սպառման նվազեցման գլոբալ փոփոխությունը ավելին է, քան դիետիկ միտումը. Դա տնտեսական հնարավորություն է փոխակերպող ներուժով: Որպես կլիմայի փոփոխության, հանրային առողջության եւ էթիկական սննդի արտադրության հետ կապված մտահոգություններ Դիետայի հետ կապված հիվանդությունների հետ կապված առողջապահական ծախսերի մեղմացումից եւ առողջապահական ծախսերը նվազեցնելու համար այս անցումը բացում է նորարարությունը սննդի ոլորտում, մինչդեռ թեթեւացնում է ճնշումը բնական ռեսուրսների վրա: Այս հերթափոխը գրկելով, հասարակությունները կարող են կառուցել ավելի առողջ տնտեսություն եւ մոլորակ: Հարցը միայն իրագործելիության մասին չէ. Խոսքը երկարաժամկետ բարգավաճման անհրաժեշտության մասին է
