Մեր մոլորակի ջրային և հողային համակարգերի առողջությունը սերտորեն կապված է գյուղատնտեսական գործելակերպի հետ, և արդյունաբերական անասնապահությունը ունի չափազանց մեծ բացասական ազդեցություն: Մեծածավալ անասնապահական գործունեությունները առաջացնում են հսկայական քանակությամբ թափոններ, որոնք հաճախ ներծծվում են գետեր, լճեր և ստորգետնյա ջրեր՝ աղտոտելով ջրի աղբյուրները ազոտով, ֆոսֆորով, հակաբիոտիկներով և պաթոգեններով: Այս աղտոտումը խաթարում է ջրային էկոհամակարգերը, սպառնում է մարդու առողջությանը և նպաստում է օվկիանոսներում և քաղցրահամ ջրերում մեռյալ գոտիների տարածմանը:
Հողը, որը համաշխարհային պարենային անվտանգության հիմքն է, նույնպես տուժում է ինտենսիվ անասնապահությունից: Չափազանց արածեցումը, մոնոմշակույթի կերակրման մշակաբույսերը և գոմաղբի անպատշաճ կառավարումը հանգեցնում են էրոզիայի, սննդանյութերի սպառման և հողի բերրիության կորստի: Հողի վերին շերտի քայքայումը ոչ միայն խաթարում է բերքի արտադրությունը, այլև նվազեցնում է հողի բնական ունակությունը՝ կլանելու ածխածինը և կարգավորելու ջրի ցիկլը, սրելով ինչպես երաշտները, այնպես էլ ջրհեղեղները:
Այս կատեգորիան ընդգծում է, որ ջրի և հողի պաշտպանությունը կարևոր է շրջակա միջավայրի կայունության և մարդու գոյատևման համար: Ընդգծելով գործարանային գյուղատնտեսության ազդեցությունը այս կենսական ռեսուրսների վրա՝ այն խրախուսում է անցումը դեպի վերականգնողական գյուղատնտեսական գործելակերպեր, պատասխանատու ջրային կառավարում և սննդակարգեր, որոնք նվազեցնում են մեր մոլորակի ամենակարևոր էկոհամակարգերի վրա բեռը:
Մեր ամենօրյա սննդի ընտրությունը տարածվում է մեր ափսեներից շատ ավելին, ձեւավորելով մեր մոլորակի առողջությունը խորը ձեւերով: Թեեւ համը եւ սնունդը հաճախ տիրում են դիետիկ որոշումների, մեր ուտելիքի շրջակա միջավայրի հետքը հավասարապես կրիտիկական է: Մսամթերքի վրա հիմնված եւ բույսերի վրա հիմնված դիետաների միջեւ բանավեճը թափ է հավաքել, քանի որ իրազեկությունն աճում է նրանց մեծ թվով տարբեր ազդեցությունների ռեսուրսների, արտանետումների եւ էկոհամակարգերի վրա: Green երմոցային գազերի եւ անտառահատումների նվազեցման եւ անտառահատումների կրճատման եւ հողի դիետաներ են առաջանում, բույսերի վրա հիմնված դիետաները բխում են որպես կլիմայի փոփոխության եւ կայունության խթանման հզոր գործիք: Բացահայտեք, թե ինչպես է գործնական ուտելու ուղղությունը տեղափոխվելը կարող է օգնել պաշտպանել շրջակա միջավայրը, միաժամանակ հարթել ավելի կանաչ ապագայի համար