Թուրքիայի թաքնված դաժանությունը գյուղատնտեսություն. Բացահայտելով մսի արտադրության հետեւում տառապողներին

Մսի արտադրության աշխույժ աշխարհում հնդկահավերը հաճախ մնում են ստվերում իրենց ավելի նշանավոր գործընկերների կողմից, ինչպիսիք են հավերը, խոզերը և կովերը: Այնուամենայնիվ, տոնական խնջույքների և ընթրիքների կուլիսներում թաքնված է այս խելացի և զգայուն թռչունների կողմից կրած տառապանքի սարսափելի պատմությունը: Նեղ կալանքից մինչև ցավոտ պրոցեդուրաներ, հնդկահավերի վիճակը արդյունաբերական գյուղատնտեսության մեջ բացահայտում է հսկայական վշտի պատմություն: Այս շարադրանքը խորանում է հնդկահավերի արտադրության բարդությունների մեջ՝ լույս սփռելով այն թշվառության վրա, որը նրանք դիմանում են և պաշտպանում նրանց բուժման ավելի կարեկից մոտեցման համար:

Հնդկահավերի գործարանում աճեցվու՞մ են:

Հնդկահավերը, իրոք, շատ դեպքերում արտադրվում են գործարանում: Գործարանային ֆերմերային պրակտիկաները ներառում են մեծ թվով կենդանիների փակումը նեղ և հաճախ հակասանիտարական պայմաններում՝ առավելագույնի հասցնելու արտադրության արդյունավետությունն ու շահույթը: Հնդկահավերի դեպքում արդյունաբերական ֆերմերային աշխատանքները վերահսկում են նրանց կյանքի բոլոր ոլորտները՝ բուծումից մինչև բնակություն և կերակրում: Այս ինտենսիվ կառավարումը նպատակ ունի արագացնել աճի տեմպերը և արտադրել ավելի մեծ թռչուններ մարդու սպառման համար:

Գործարանային տնտեսություններում հնդկահավերին սովորաբար աճեցնում են գերբնակեցված գոմերում կամ փակում փակ գրիչներում՝ զրկելով նրանց բնական վարքագծով զբաղվելու համար, ինչպիսիք են կեր որոնելը և թաղելը: Այս պայմանները կարող են հանգեցնել ֆիզիկական անհանգստության, սթրեսի և հիվանդությունների նկատմամբ զգայունության բարձրացման: Բացի այդ, հաճախ օգտագործվում են այնպիսի պրակտիկաներ, ինչպիսիք են կտուցը կտրելը և մատների կտրումը, որպեսզի կանխեն վնասվածքները և ագրեսիվ վարքագիծը մարդաշատ հոտերի մեջ՝ հետագա անհանգստություն և ցավ պատճառելով թռչուններին:

Հնդկահավերի բուծման արդյունաբերականացումը այս խելացի և սոցիալական կենդանիներին վերածել է ուղղակի ապրանքների, որոնք բուծվել և աճեցվել են բացառապես մարդկանց սպառման համար: Այս ապրանքայնացումը խաթարում է հնդկահավերի բնածին արժեքն ու բարեկեցությունը՝ նրանց տանելով կալանքի և շահագործման:

Արդյունաբերական Թուրքիայի գյուղատնտեսական համակարգ

Հնդկահավերի գործարանային բուծումը կտրուկ հեռանում է բնական կյանքից, որը ղեկավարում են իրենց վայրի գործընկերները: Ծննդից մինչև սպանդ նրանց գոյության բոլոր ասպեկտները վերահսկվում են մարդու միջամտությամբ, ինչը հանգեցնում է վայրի հնդկահավերին բնորոշ ազատություններից և վարքագծից զուրկ կյանքին:

Գործարանային հողագործության համար նախատեսված հնդկահավերը սովորաբար ելվում են լայնածավալ բուծարաններում, որտեղ արհեստական ​​պայմաններում միաժամանակ ինկուբացվում են հազարավոր ձու: Երբ ձագերը դուրս են գալիս, ճտերն անմիջապես բաժանվում են իրենց ծնողներից և տեղադրվում են բուծման վայրերում, որտեղ նրանք ապավինում են արհեստական ​​տաքացուցիչներին ջերմության համար՝ մայր հնդկահավի խնամքի փոխարեն:

Երբ նրանք աճում են, հնդկահավերը տեղափոխվում են փակ գոմեր, որտեղ նրանք անցկացնում են իրենց կյանքի մեծ մասը: Այս գոմերը խիտ բնակեցված են, հազարավոր թռչուններով սահմանափակված են մարդաշատ պարիսպներում։ Հնդկահավերը, զրկված լինելով բնական վարքագծով զբաղվելու հնարավորությունից, ինչպիսիք են կեր որոնելը և թաղելը, իրենց օրերն անցկացնում են շերտավոր հատակների վրա կանգնած, ինչը կարող է ոտքերի ցավոտ վնասվածքներ պատճառել:

Հնդկահավերն իրենց ողջ կյանքի ընթացքում գործարանային տնտեսություններում ենթարկվում են պրակտիկայի, որն ուղղված է արտադրության արդյունավետությունը առավելագույնի հասցնելուն, հաճախ նրանց բարեկեցության հաշվին: Նրանք սնվում են դիետաներով, որոնք ձևակերպված են արագ աճը խթանելու համար, ինչը հանգեցնում է առողջական խնդիրների, ինչպիսիք են կմախքի դեֆորմացիան և սրտի խնդիրները: Բացի այդ, թռչունները կարող են ենթարկվել ցավոտ ընթացակարգերի, ինչպիսիք են կտուցը կտրելը, որպեսզի կանխեն վնասվածքները և ագրեսիվ վարքագիծը մարդաշատ միջավայրում:

Իրենց կարճ ու անհանգիստ կյանքի ավարտին հնդկահավերին տեղափոխում են սպանդանոցներ, որտեղ նրանց սպասվում է մռայլ ճակատագիր։ Դեպի սպանդանոց ճամփորդությունը հաճախ սթրեսային է լինում, քանի որ թռչունները խցկվում են արկղերի մեջ և բեռնատարներով տեղափոխվում երկար հեռավորություններ: Երբ սպանդանոցում են, նրանց ոտքերով շղթաներով կապում են գլխիվայր և անցնում էլեկտրականացված ջրային բաղնիքների միջով, որպեսզի ապշեցնեն նրանց սպանդից առաջ: Չնայած այս միջոցներին, անարդյունավետ ցնցումների դեպքերը սովորական են, ինչը հանգեցնում է նրան, որ թռչունները սպանդի ընթացքում ցավ և անհանգստություն են զգում:

Առողջական մտահոգություններ և հիվանդություն

Հնդկահավերի բուծման ինտենսիվ բնույթը այս թռչուններին դարձնում է հատկապես զգայուն մի շարք առողջական խնդիրների և հիվանդությունների նկատմամբ: Գերբնակեցվածությունը, վատ օդափոխությունը և հակասանիտարական պայմանները ստեղծում են իդեալական միջավայր պաթոգենների տարածման համար, ինչը հանգեցնում է այնպիսի հիվանդությունների բռնկման, ինչպիսիք են շնչառական վարակները և մակաբուծական վարակները: Ի պատասխան՝ ֆերմերները հաճախ մեծապես ապավինում են հակաբիոտիկներին և այլ դեղամիջոցներին՝ իրենց հոտերը առողջ պահելու համար՝ նպաստելով հակաբիոտիկների նկատմամբ կայուն բակտերիաների տարածմանը և աղտոտված մսի օգտագործման միջոցով վտանգելով մարդու առողջությանը:

Ինչո՞ւ չպետք է հնդկահավ ուտենք.

Հնդկահավը չուտելու ընտրությունը կարող է լինել տարբեր էթիկական, բնապահպանական և առողջապահական նկատառումներից բխող որոշում:

Էթիկական մտահոգություններ. Շատ անհատներ ձեռնպահ են մնում հնդկահավ ուտելուց՝ գործարանային ֆերմերային համակարգերում կենդանիների նկատմամբ վերաբերմունքի հետ կապված էթիկական մտահոգությունների պատճառով: Հնդկահավերը, որոնք աճեցվում են սննդի համար, հաճախ ենթարկվում են մարդաշատ և հակասանիտարական կենսապայմանների, ինչպես նաև ցավոտ պրոցեդուրաների, ինչպիսիք են կտուցը կտրելը և մատների կտրելը, որոնք բոլորը կարող են տառապանք և անհանգստություն պատճառել:

Շրջակա միջավայրի վրա ազդեցություն. Թուրքիայի հողագործությունը կարող է զգալի բնապահպանական հետևանքներ ունենալ, ներառյալ անտառահատումները, աճելավայրերի կորուստը և ջրի աղտոտումը: Հնդկահավերի խոշոր ֆերմաները զգալի քանակությամբ թափոններ են առաջացնում՝ նպաստելով ջերմոցային գազերի արտանետմանը և կլիմայի փոփոխությանը: Բացի այդ, հնդկահավերի համար կերային մշակաբույսերի արտադրությունը պահանջում է հսկայական քանակությամբ հող, ջուր և ռեսուրսներ, ինչը էլ ավելի է խորացնում շրջակա միջավայրի դեգրադացիան:

Առողջապահական նկատառումներ. որոշ մարդիկ առողջական պատճառներով նախընտրում են խուսափել հնդկահավի օգտագործումից: Վերամշակված հնդկահավի արտադրանքը, ինչպիսիք են ըմպելիքի միսը և երշիկեղենը, հաճախ պարունակում են նատրիումի, կոնսերվանտների և հավելումների բարձր մակարդակ, ինչը կարող է բացասական ազդեցություն ունենալ առողջության վրա: Ավելին, հնդկահավերի բուծման մեջ հակաբիոտիկների օգտագործման վերաբերյալ մտահոգությունները և հակաբիոտիկների նկատմամբ կայուն բակտերիաների զարգացման հավանականությունը կարող են ազդել նաև անհատների սննդակարգի ընտրության վրա:

Սոցիալական արդարություն. Արդյունաբերական գյուղատնտեսության անհամաչափ ազդեցության գիտակցումը մարգինալացված համայնքների վրա, ներառյալ ֆերմերային աշխատողները, որոնք հաճախ գունավոր մարդիկ են, կարող է ստիպել անհատներին վերանայել հնդկահավի և այլ կենդանական արտադրանքի սպառումը: Սոցիալական արդարության ջատագովները կարող են դիտարկել հնդկահավերի սպառումից ձեռնպահ մնալը որպես արդար աշխատանքային պրակտիկաներին աջակցելու և սննդի համակարգում առկա համակարգային անհավասարությունները լուծելու միջոց:

Ամփոփելով, հնդկահավը չուտելու ընտրությունը կարող է լինել բարեխիղճ որոշում, որը հիմնված է կենդանիների բարեկեցության, շրջակա միջավայրի կայունության, անձնական առողջության և սոցիալական արդարության հետ կապված մտահոգությունների հետ: Ընտրելով բույսերի վրա հիմնված այլընտրանքներ կամ կայուն աղբյուր ունեցող սպիտակուցներ՝ անհատները կարող են իրենց սննդակարգը համապատասխանեցնել իրենց արժեքներին և նպաստել ավելի կարեկից և արդար սննդի համակարգին: