ի վերջին ուսումնասիրությունները եւ սննդանյութերի մակարդակը Vegan Diets- ում զիջել են որոշ անսպասելի արդյունքներ: Բազմաթիվ ուսումնասիրություններ կենտրոնացել են այս կարեւորագույն սննդանյութերի վրա, ինտրիգային նախշերով եւ թերություններ: B12- ի մակարդակի զննումը Vegans- ի շրջանում կարեւորեց, որ նրանց զգալի տոկոսը պահպանում է այս կենսական վիտամինի անբավարար մակարդակները:

Այստեղ. Որոշ հիմնական արդյունքների.

  • Հետեւողական լրացում. Վեգանացիները, ովքեր պարբերաբար վերցրել են B12 ⁣supplements, ցույց են տվել B12 նորմալ մակարդակները:
  • Հում Vegan ընդդեմ Vegan. Համեմատություն, որ հում վեգանացիները մի փոքր ավելի լավ սննդարար պրոֆիլներ ունեին որոշակի ⁢vitamins- ի համար, բայց դեռ կանգնած էին B12 մարտահրավերների համար:
  • Ազդեցությունը ընդհանուր առողջության վրա. B12 ցածր մակարդակները կապված էին առողջության հավանական երկարաժամկետ ռիսկերի, ներառյալ նյարդային վնասների եւ ճանաչողական խնդիրների հետ:
Սնուցիչ Նորմալ մակարդակներ (լրացում) Անբավարար մակարդակներ
B12 65% 35%
Երկաթ 80% 20%
Վիտամին D 75% 25%

Այս գտածոները շեշտում են զգույշ սննդակարգի պլանավորման կարեւորությունը եւ լրացումը բուսականության համար ապահովել սննդանյութերի օպտիմալ մակարդակները, մասնավորապես B12- ը, որը հիմնականում հայտնաբերվում է կենդանական արտադրանքներում: