Sjávarútvegurinn, sem oft er sveipaður áróðurs- og markaðsaðferðum, er einn blekkingasti geirinn innan víðtækari dýranýtingariðnaðarins. Þó að það reyni stöðugt að sannfæra neytendur til að kaupa vörur sínar með því að draga fram jákvæða þætti og gera lítið úr eða fela það neikvæða, er raunveruleikinn á bak við tjöldin miklu óheiðarlegri. Þessi grein afhjúpar átta átakanleg sannindi sem sjávarútvegurinn vill frekar halda huldu fólki fyrir augum almennings.
Atvinnugreinar, þar á meðal sjávarútvegur og dótturfyrirtæki hans í fiskeldi, eru duglegir að nota kynningu til að fela dekkri hliðar starfseminnar. Þeir treysta á vanþekkingu neytenda til að viðhalda markaði sínum, vitandi að ef almenningur væri fullkomlega meðvitaður um starfshætti þeirra, myndu margir verða agndofa og líklega hætta að kaupa vörur sínar. Allt frá ótrúlegum fjölda hryggdýra sem drepast árlega til ómannúðlegra aðstæðna í verksmiðjubúum, sjávarútvegurinn er fullur af leyndarmálum sem varpa ljósi á eyðileggjandi og siðlausan eðli hans.
Eftirfarandi opinberanir afhjúpa hlutverk sjávarútvegsins í fjöldadrápi á dýrum, algengi verksmiðjueldis, sóun meðafla, tilvist eiturefna í sjávarfangi, ósjálfbærar aðferðir, eyðileggingu sjávar, ómannúðlegar drápsaðferðir og miklar niðurgreiðslur það fær frá stjórnvöldum. Þessar staðreyndir draga upp dökka mynd af iðnaði sem setur hagnað fram yfir siðferðileg sjónarmið og sjálfbærni í umhverfinu.
Sjávarútvegur er einn versti atvinnuvegur hins sí blekkjandi dýranýtingariðnaðar. Hér eru átta staðreyndir sem þessi iðnaður vill ekki að almenningur viti.
Sérhver verslunariðnaður notar áróður.
Þeir nota kynningar- og markaðsaðferðir til að sannfæra stöðugt fleiri og fleiri fólk til að kaupa vörur sínar á því verði sem þeir biðja um og blekkja viðskiptavini oft í því ferli með því að ýkja jákvæðar staðreyndir og gera lítið úr neikvæðum staðreyndum um vörur þeirra og venjur. Sumir þættir atvinnugreina þeirra sem þeir eru að reyna að leyna eru svo neikvæðir að þeir vilja halda þeim algjörlega leyndum. Þessar aðferðir eru notaðar vegna þess að ef viðskiptavinir vissu það myndu þeir verða skelfingu lostnir og líklega ekki lengur kaupa vörur sínar. Sjávarútvegur, og dótturfyrirtæki hans, fiskeldi , eru þar engin undantekning. Miðað við hversu eyðileggjandi og siðlausar þær eru sem atvinnugreinar, þá eru margar staðreyndir sem þeir vilja ekki að almenningur viti. Hér eru aðeins átta þeirra.
1. Flest hryggdýr sem drepast af mönnum eru drepin af sjávarútvegi
Á undanförnum árum hefur mannkynið verið að drepa aðrar skynverur á svo stjarnfræðilegum mælikvarða að tölurnar eru taldar í trilljónum. Reyndar, þegar allt er lagt saman , drepa menn nú um 5 billjónir dýra á hverju ári. Flest af þessu eru hryggleysingjar, en ef við teljum eingöngu hryggdýr er sjávarútvegurinn drápurinn af flestum. Áætlað er að um einni billjón til 2,8 billjón fiska drepist á hverju ári af völdum fiskveiða í náttúrunni og fiskeldisiðnaðar í haldi (sem drepur einnig villt veiddan fisk í náttúrunni til að fæða eldisfiska).
Fishcount.org áætlar að á milli 1,1 og 2,2 trilljón villtra fiska hafi veiðst árlega að meðaltali á árunum 2000-2019. Um helmingur þeirra var notaður til fiskimjöls- og olíuframleiðslu. Þeir áætla einnig að 124 milljarðar eldisfiska hafi drepist til matar árið 2019 (á bilinu 78 til 171 milljarður). Falklandseyjar, sem eru breskt yfirráðasvæði, eru með met yfir flesta fiska sem drepnir eru á mann, með 22.000 kg af holdi af drepnum fiski á mann á hverju ári. Sjávarútvegurinn og fiskeldisiðnaðurinn vill ekki að þú vitir að samanlagt eru þau banvænustu atvinnugreinar hryggdýra á jörðinni.
2. Flest verksmiðjueldisdýr eru haldin af sjávarútvegi
Vegna mikillar innilokunar og mikillar þjáningar dýra sem það veldur, verður verksmiðjubúskapur sífellt óvinsælli meðal viðskiptavina karnistanna, sem kunna að kjósa að neyta dýra sem haldið er og drepið á annan hátt. Að hluta til vegna þessa hafa sumir - kallaðir pescatarians - sleppt kjöti kjúklinga, svína og kúa úr fæðunni, en í stað þess að verða grænmetisæta eða vegan velja þeir að neyta vatnadýra, að því gefnu að þeir séu ekki lengur að stuðla að þessum hræðilegir verksmiðjubújarðir. Þeir hafa hins vegar verið blekktir. Veiði- og fiskeldisiðnaðurinn vill ekki að neytendur viti að árlega séu framleidd meira en 2 milljónir tonna af holdi laxa sem eru í haldi, sem er um 70% af öllum laxi sem fólk étur, og flestir krabbadýra sem neytt eru eru í eldi, ekki villt veiddur.
Samkvæmt The State of World Fisheries and Aquaculture 2020 skýrslu Matvæla- og landbúnaðarstofnunar Sameinuðu þjóðanna voru árið 2018 framleidd 9,4 milljónir tonna af krabbadýrum í verksmiðjueldisstöðvum, með viðskiptaverðmæti upp á 69,3 milljarða Bandaríkjadala. Árið 2015 var heildarfjöldinn um 8 milljónir tonna og árið 2010 4 milljónir tonna. Árið 2022 var framleiðsla krabbadýra komin í 11,2 milljónir tonna , sem sýnir að á tólf árum hefur framleiðslan næstum þrefaldast
Árið 2018 einni og sér tóku fiskveiðar heimsins 6 milljónir tonna af krabbadýrum úr náttúrunni og ef við bætum þeim við þær 9,4 milljónir tonna sem fiskeldi framleiddi það ár þýðir það að 61% af krabbadýrum sem notuð eru til manneldis koma frá verksmiðjueldi. Talið er að fjöldi krabbadýra sem drepist í skráðri fiskeldisframleiðslu árið 2017 hafi verið 43-75 milljarðar krabba, krabba og humars og 210-530 milljarðar rækju og rækju. Miðað við að um 80 milljörðum landdýra er slátrað til matar á hverju ári (66 milljónir þeirra eru kjúklingar) þýðir þetta að flest fórnarlömb verksmiðjueldis eru krabbadýr, ekki spendýr eða fuglar. Fiskeldisiðnaðurinn vill ekki að þú vitir að það er atvinnugreinin með mest verksmiðjueldisdýr.
3. Meðafli við veiðar er ein sú eyðslufrekasta starfsemi allra atvinnugreina
Sjávarútvegurinn er eina atvinnugreinin sem hefur nafn á umframdýrunum sem hann drepur, en dauði þeirra mun ekki skila þeim neinum hagnaði: meðafla. Meðafli í sjávarútvegi er tilviljunarfangi og dauði sjávartegunda utan markhóps í veiðarfærum. Það getur verið ómarkvissir fiskar, sjávarspendýr, sjóskjaldbökur, sjófuglar, krabbadýr og önnur sjávarhryggleysingja. Meðafli er alvarlegt siðferðilegt vandamál vegna þess að hann skaðar margar skynverur og einnig verndarvandamál vegna þess að hann getur skaðað eða drepið meðlimi tegunda í útrýmingarhættu og í útrýmingarhættu.
Samkvæmt skýrslu frá Oceana er áætlað að um allan heim veiðist 63 milljarðar punda af meðafla á hverju ári og samkvæmt WWF eru um 40% fiska sem veiddir eru um allan heim óviljandi veiddir og er að hluta hent aftur í sjóinn, annað hvort dauður eða deyjandi .
Um 50 milljónir hákarla drepast sem meðafli á hverju ári. WWF áætlar einnig að 300.000 smáhvalir og höfrungar, 250.000 skjaldbökur í útrýmingarhættu ( Caretta caretta ) og leðurskjaldbökur í bráðri útrýmingarhættu ( Dermochelys coriacea ) og 300.000 sjófuglar, þar á meðal flestir albatrossategundir fiskiðnaðarins. Sjávarútvegurinn og fiskeldisiðnaðurinn vill ekki að þú vitir að þeir eru einhver eyðslusamasta og óhagkvæmasta atvinnugrein í heimi.
4. Þær vörur sem sjávarútvegurinn selur viðskiptavinum innihalda eiturefni
Laxeldi hefur í för með sér hugsanlega heilsuhættu fyrir menn sem borða kjöt fanga þess. Eldislax getur innihaldið meira magn mengunarefna en villtur lax. Algeng aðskotaefni eru kvikasilfur og PCB, sem tengjast sumum krabbameinum, taugasjúkdómum og ónæmiskerfisvandamálum. Þar að auki verða eldislaxar fyrir sýklalyfjum, skordýraeitri og hormónum sem geta haft áhrif á heilsu fólks og geta skapað sýklalyfjaónæma sýkla sem myndu gera læknismeðferðir manna mun krefjandi.
Það er hins vegar ekki heldur hollt að borða villtan lax því almennt safnast allir fiskar upp eiturefnum um ævina. Þar sem fiskar éta oft hver annan safna þeir í líkama þeirra öllum eiturefnum sem borðuðu fiskarnir höfðu safnað um ævina og geymt í fituútfellingum sínum, sem eykur magn eiturefna eftir því sem fiskurinn er stærri og eldri. Með vísvitandi mengun eins og skólplosun hefur mannkynið verið að hella þessum eiturefnum út í hafið í von um að skilja þau eftir þar, en þau skila sér til mannanna í formi fiskrétta sem fólk borðar. Margir menn sem borða þessa rétti verða alvarlega veikir. Til dæmis var frumkvöðullinn Tony Robins í viðtali í heimildarmyndinni „ Eating Our Way to Extinction “ og hann deildi reynslu sinni af því að þjást af kvikasilfurseitrun vegna þess að hann ákvað að verða pescatarian eftir að hafa verið vegan í 12 ár.
Metýlkvikasilfur er kvikasilfursform og mjög eitrað efnasamband og myndast oft við snertingu kvikasilfurs við bakteríur. Vísindamenn frá Harvard háskólanum komust að því að margar tegundir fiska sýna vaxandi magn metýlkvikasilfurs og þeir komust að því hvers vegna. Þörungar taka í sig lífrænt metýlkvikasilfur sem mengar vatn, þess vegna taka fiskarnir sem éta þessa þörunga líka í sig þetta eitraða efni og þegar stærri fiskarnir efst í fæðukeðjunni éta þessa fiska safna þeir upp metýlkvikasilfri í meira magni. Um það bil 82% af útsetningu fyrir metýlkvikasilfri hjá bandarískum neytendum kemur frá því að borða vatnadýr. Sjávarútvegur og fiskeldi vilja ekki að þú vitir að þeir séu að selja matvæli sem innihalda skaðleg eiturefni.
5. Sjávarútvegurinn er einn sá minnst sjálfbæri í heiminum
Meira en þriðjungur fiskveiða í heiminum hefur verið veiddur út fyrir sjálfbær mörk þar sem margir halda áfram að borða hold sjávardýra. Fiskeldisiðnaðurinn er ekki að hjálpa því til að rækta sumar tegundir fiska þarf hann að veiða aðrar úr náttúrunni til að fæða eldistegundina. Margir eldisfiskar, eins og laxar, eru náttúruleg rándýr og því þarf að gefa þeim öðrum fiskum til að lifa af. Laxar verða að neyta um það bil fimm punda af kjöti af fiski til að þyngjast um eitt pund, svo það þarf um 70 villt veidda fiska til að framleiða einn eldislax.
Ofveiði er beinlínis að drepa marga stofna fiska, sem færir sumar tegundir nálægt útrýmingu. Samkvæmt Matvæla- og landbúnaðarstofnun Sameinuðu þjóðanna hefur fjöldi ofveiddra fiskastofna á heimsvísu þrefaldast á hálfri öld og í dag er þriðjungur mats veiða í heiminum færður út fyrir líffræðileg mörk sín. Heimshafið gæti verið tæmt af fiski sem iðnaðurinn stefnir að árið 2048 . Fjögurra ára rannsókn á 7.800 sjávartegundum komst að þeirri niðurstöðu að langtímaþróunin sé skýr og fyrirsjáanleg. Nærri 80% af fiskveiðum heimsins eru nú þegar fullnýtt, ofnýtt, tæmd eða í hruni.
Um 90% af stórum ránfiskum sem fólk hefur skotmark, eins og hákarlar, túnfisk, marlín og sverðfisk, eru þegar horfnir. Túnfiskar hafa verið drepnir af sjávarútvegi um aldir, þar sem mörg lönd markaðssetja hold sitt, og þeir eru einnig veiddir í íþróttum. Þess vegna eru sumar tegundir túnfisks nú í útrýmingarhættu. Samkvæmt Alþjóðanáttúruverndarsamtökunum er Suðurbláuggatúnfiskur ( Thunnus maccoyii ) nú skráður í útrýmingarhættu, Kyrrahafsbláuggatúnfiskur ( Thunnus orientalisas ) sem næstum ógnað og stóraugatúnfiskur ( Thunnus obesus ) sem berskjaldaður. Sjávarútvegurinn vill ekki að þú vitir að hann er ein af minnst sjálfbærustu atvinnugreinum í heimi og hann er að rýra fiskstofnana með þeim hraða að margir hverfa.
6. Sjávarútvegurinn eyðileggur hafið
Auk þess að drepa trilljónir dýra eru tvær aðrar leiðir sem sjávarútvegurinn eyðileggur hafið á óviðjafnanlegri hátt: togveiðar og mengunar. Togveiðar eru aðferð sem notuð er þar sem stórt net er dregið, oft á milli tveggja stórra skipa, eftir hafsbotni. Þessi net veiða nánast allt sem á vegi þeirra verður , þar á meðal kóralrif og sjávarskjaldbökur, sem eyðileggja í raun allan hafsbotninn. Þegar trollnet eru full er þeim híft upp úr sjónum og upp í skip sem veldur því að flest veidd dýr köfnast og kramjast til dauða. Eftir að fiskimenn hafa opnað netin raða þeir í gegnum dýrin og skilja þau sem þeir vilja frá dýrunum sem ekki eru markhópar, sem síðan er hent aftur í hafið, en á þeim tímapunkti gætu þau þegar verið dauð.
Hæsta hlutfall meðafla með togveiðum er tengt hitabeltisrækjuveiðum. Árið 1997 fann FAO brottkast (hlutfall meðafla á móti afla) allt að 20:1 með heimsmeðaltali 5,7:1 . Rækjutrollveiðar veiða 2% af heildarafla heimsins af öllum fiski miðað við þyngd, en skila meira en þriðjungi alls meðafla heimsins. Bandarískir rækjutogarar framleiða meðaflahlutföll á bilinu 3:1 (3 meðafli:1 rækja) og 15:1 (15 meðafli:1 rækja). Samkvæmt Seafood Watch , fyrir hvert pund af rækju sem veiðist, veiðist allt að sex pund af meðafli. Öll þessi verðmæti eru líklega vanmat (rannsókn frá 2018 sýndi að milljónir tonna af fiski frá togarabátum hafa ekki verið tilkynntar á síðustu 50 árum ).
Vatnsmengun er önnur uppspretta umhverfiseyðingar í sjávarútvegi og er það einkum í fiskeldi. Laxeldi veldur mengun og mengun í nærliggjandi vötnum. Þetta er vegna þess að úrgangsefni, efni og sýklalyf frá laxeldisstöðvum eru skoluð út í vatnsveitu án nokkurrar meðhöndlunar. Um það bil 200 laxeldisstöðvar í Skotlandi framleiða um 150.000 tonn af laxakjöti á ári ásamt þúsundum tonna af úrgangi, þar á meðal saur, matarúrgangi og skordýraeitur . Þessi úrgangur safnast fyrir á hafsbotni og hefur áhrif á vatnsgæði, líffræðilegan fjölbreytileika og jafnvægi vistkerfa. Sjávarútvegurinn og fiskeldisiðnaðurinn vill ekki að þú vitir að þau eru einhver vistfræðilega eyðileggjandi atvinnugrein jarðar.
7. Ekkert dýr sem drepið er í sjávarútvegi er aflífað á mannúðlegan hátt
Fiskar eru skynsöm dýr sem geta upplifað sársauka og þjáningu. Vísindalegar sannanir sem styðja þetta hafa verið að byggjast upp í mörg ár og eru nú almennt viðurkenndar af leiðandi vísindamönnum um allan heim. Fiskar hafa mjög þróuð skynfæri , þar á meðal bragð, snertingu, lykt, heyrn og litasjón, til að geta skynjað umhverfi sitt, ein af forsendum skynsemi. Það er fullt af vísbendingum um að fiskar finni líka fyrir sársauka.
Þess vegna, auk þess að týna lífi, getur það hvernig fiskar eru drepnir valdið þeim miklum sársauka og vanlíðan eins og raunin væri með önnur hryggdýr. Mörg lög og stefnur setja reglur um aðferðir sem fólki er heimilt að nota til að slátra dýrum og í gegnum árin hefur verið reynt að gera slíkar aðferðir „mannúðlegri“. Hins vegar er ekkert til sem heitir mannúðleg slátrunaraðferð , þannig að hvaða aðferð sem útgerðin notar er ómannúðleg, þar sem dýrið deyr. Aðrir dýranýtingariðnaður reynir að minnsta kosti að draga úr sársauka og gera dýrin meðvitundarlaus áður en þau eru drepin (þó þeim mistekst þetta oft), á meðan sjávarútvegurinn nennir því ekki. Yfirgnæfandi meirihluti dauðsfalla fiska og annarra vatnadýra af völdum greinarinnar stafar af köfnun, þar sem dýrin eru tekin upp úr vatninu og kafna vegna súrefnisskorts (þar sem þau geta aðeins tekið súrefni uppleyst í vatni). Þetta er hræðilegur dauði sem tekur oft langan tíma. Hins vegar eru fiskarnir oft slægðir þegar þeir eru enn skynsamir (fær um að finna fyrir sársauka og skynja hvað er að gerast), sem eykur þjáningar þeirra verulega.
Í hollenskri rannsókn á síld, þorski, hvíta, öngulu, skjálka og skarkola mældist tíminn sem það tók fyrir fisk að verða óskynsamlegur í fiskum sem voru slægðir og köfnun eingöngu (án slægingar). Í ljós kom að töluverður tími leið þar til fiskurinn varð óskynsamlegur, sem var 25-65 mínútur ef um var að ræða lifandi slægingu og 55-250 mínútur ef um köfnun án slægingar var að ræða. Sjávarútvegur og fiskeldi vilja ekki að þú vitir að fiskar finna fyrir sársauka og deyi af kvölum af hendi þeirra.
8. Sjávarútvegurinn er mikið niðurgreiddur af stjórnvöldum
Dýrarækt er mjög niðurgreidd. Meðal slíkra styrkja (sem á endanum koma frá peningum skattgreiðenda) fær sjávarútvegur og fiskeldi mikinn fjárstuðning frá stjórnvöldum, sem eykur ekki aðeins vandamálin sem þessar atvinnugreinar valda heldur skapar ósanngjarnan viðskiptalegan óhagræði fyrir sjálfbæran landbúnað sem byggir á plöntum sem reynir að byggja veganesti heimsins í framtíðinni - þar sem mörgum af núverandi heimskreppum verður afstýrt.
Í sumum tilfellum er útgerðin niðurgreidd til að halda áfram veiðum, jafnvel þegar enginn fiskur er að veiða. Eins og er, nema árlegir styrkir til sjávarveiða á heimsvísu um 35 milljörðum dollara, sem samsvarar um 30% af fyrsta söluverðmæti alls veidds fisks. Þessir styrkir ná yfir hluti eins og stuðning við ódýrara eldsneyti, veiðarfæri og skipaskip, sem gera skipunum kleift að auka eyðileggingarstarfsemi sína og leiða að lokum til rýrnunar á fiskistofnum, lægri veiðiafraksturs og minni tekna fiskimanna. Þessar styrkir hafa tilhneigingu til að hygla þeim sem eru mest eyðileggjandi stærri fiskimenn. Fimm efstu lögsagnarumdæmin sem styrkja sjávarútveginn sinn eru Kína, Evrópusambandið, Bandaríkin, Suður-Kórea og Japan, sem standa fyrir 58% (20,5 milljörðum Bandaríkjadala) af þeim 35,4 milljörðum Bandaríkjadala sem varið er um allan heim.
Þó að sumir styrkir miði að því að hjálpa smærri sjómönnum í viðskiptum á erfiðum tímum, rannsókn 2019 í ljós að áætlaðar 22 milljarðar dala af 35,4 milljörðum dala í greiðslum teljast „skaðlegir styrkir“ (fjármögnun iðnaðarflota sem þurfa ekki peningana og þess vegna notaðu það til að ofveiða). Árið 2023 samþykktu 164 aðildarríki Alþjóðaviðskiptastofnunarinnar að hætta þessum skaðlegu greiðslum. Fiskeldisiðnaðurinn nýtur líka ósanngjarnra styrkja. Sjávarútvegs- og fiskeldisiðnaðurinn vill ekki að þú vitir að þeir fái peninga skattgreiðenda og þetta fjármagnar getu þeirra til að halda áfram að eyðileggja höf og trilljónir lífa skynjunarvera.
Þetta eru bara nokkrar af þeim staðreyndum sem siðlaus sjávarútvegur vill ekki að þú vitir, svo nú þegar þú veist það er engin afsökun fyrir því að halda áfram að styðja þá. Besta leiðin til að gera það er með því að verða vegan og hætta stuðningi þínum við hvers kyns dýramisnotkun.
Ekki láta blekkjast af skaðlegum arðræningjum og hræðilegu leyndarmálum þeirra.
Fyrir ókeypis aðstoð við að fara í vegan fyrir dýrin: https://bit.ly/VeganFTA22
Tilkynning: Þetta efni var upphaflega birt á veganfta.com og kann ekki endilega að endurspegla skoðanir Humane Foundation.
