Alvarlegar fréttir - í fyrsta skipti er ræktað kjöt selt í smásölu! Frá og með 16. maí geta kaupendur sótt GÓÐAN kjötkjúkling í Huber's Butchery í Singapúr. Ræktað kjöt er búið til beint úr dýrafrumum, þannig að útkoman er raunverulegt kjöt sem ekki kom frá sláturdýri. Þessi nýja vara – þekkt sem GOOD Meat 3 – inniheldur 3% ræktað kjöt blandað með plöntupróteinum sem er „hagkvæmari“ valkostur. Josh Tetrick, meðstofnandi og forstjóri GOOD Meat móðurfyrirtækisins Eat Just, sagði:
„Þetta er sögulegur dagur, fyrir fyrirtækið okkar, fyrir ræktaða kjötiðnaðinn og fyrir Singapúrbúa sem vilja prófa GOOD Meat 3. Fyrr í dag hafði ræktað kjöt aldrei verið fáanlegt í verslunum fyrir venjulegt fólk til að kaupa, og nú er það. Í ár munum við selja fleiri skammta af ræktuðum kjúklingi en hafa verið seldir á nokkru ári áður. Á sama tíma vitum við að það er miklu meiri vinna framundan til að sanna að hægt sé að búa til ræktað kjöt í stórum stíl.
Alvarlegar fréttir - í fyrsta skipti er ræktað kjöt selt í smásölu ! Frá og með 16. maí geta kaupendur sótt GÓÐAN kjötkjúkling í Huber's Butchery í Singapúr.
Ræktað kjöt er búið til beint úr dýrafrumum, þannig að útkoman er alvöru kjöt sem ekki kom frá sláturdýri. Þessi nýja vara, þekkt sem GOOD Meat 3, inniheldur 3% ræktað kjöt blandað með plöntupróteinum fyrir hagkvæmari kost. Josh Tetrick, meðstofnandi og forstjóri GOOD Meat móðurfyrirtækisins Eat Just, sagði:
Þetta er sögulegur dagur, fyrir fyrirtækið okkar, fyrir ræktaða kjötiðnaðinn og fyrir Singapúrbúa sem vilja prófa GOOD Meat 3. Fyrir daginn í dag hafði ræktað kjöt aldrei verið fáanlegt í smásöluverslunum fyrir venjulega fólk að kaupa og nú er það. Í ár munum við selja fleiri skammta af ræktuðum kjúklingi en hafa verið seldir á nokkru ári áður. Á sama tíma vitum við að það er miklu meira verk óunnið til að sanna að hægt sé að búa til ræktað kjöt í stórum stíl og við höldum áfram að einbeita okkur að því markmiði.
Allt árið 2024 geta kaupendur fundið GOOD Meat 3 í frystihluta Huber's Butchery á 7,20 S$ fyrir 120 gramma pakka. Framkvæmdastjóri Huber, Andre Huber, sagði:
Að hafa nýjustu útgáfuna af GOOD Meat 3 ræktuðum kjúklingi tiltæka í smásölu er annað skref í þessari ferð til að gera ræktað kjöt aðgengilegt fyrir stærri markhóp. Fólki gefst tækifæri til að útbúa vöruna eins og það vill og upplifa hvernig hún getur passað inn í heimilismatinn. Við hlökkum til að heyra viðbrögð frá krefjandi viðskiptavinum okkar svo við getum unnið með GOOD Meat til að bæta vöruna stöðugt.
Árið 2020 fékk GOOD Meat fyrsta eftirlitssamþykkt heimsins fyrir ræktaða kjötvöru. Á þeim tíma sagði Tetrick: "Ég er viss um að eftirlitssamþykki okkar fyrir ræktað kjöt verður það fyrsta af mörgum í Singapúr og í löndum um allan heim."
Þrátt fyrir fjölda vandamála sem tengjast dýraræktunariðnaðinum eru ekki allir neytendur tilbúnir til að skipta yfir í kjöt úr plöntum . Þess vegna er svo mikilvægt að búa til alvöru dýrakjöt úr frumum. Jafnvel þótt ræktað kjöt sé ekki fyrir þig, þá hefur það gríðarlega möguleika til að hlúa að jákvæðum alþjóðlegum breytingum og hlífa milljörðum dýra lífi þjáningar á verksmiðjubúum.
En það er engin þörf á að bíða eftir að ræktað kjöt fari að skipta máli fyrir dýr! Tonn af ljúffengum jurtabundnum valkostum eru nú þegar fáanlegar í matvöruverslun nálægt þér. Fyrir frábærar hugmyndir og uppskriftir fyrir vegan máltíðir skaltu hlaða niður ÓKEYPIS leiðbeiningum um hvernig á að borða grænmeti .
Tilkynning: Þetta efni var upphaflega birt á MercyForanimals.org og endurspeglar það ekki endilega skoðanir Humane Foundation.
