Dýravelferð og réttindi bjóða okkur að skoða siðferðileg mörk sambands okkar við dýr. Þó að dýravelferð leggi áherslu á að draga úr þjáningum og bæta lífsskilyrði, þá ganga dýraréttindi lengra – þau krefjast viðurkenningar á dýrum sem einstaklingum með eðlislægt gildi, ekki bara sem eignir eða auðlindir. Þessi hluti kannar það síbreytilega landslag þar sem samúð, vísindi og réttlæti mætast og þar sem vaxandi vitund ögrar þeim langvarandi viðmiðum sem réttlæta misnotkun.
Frá aukinni mannúðarstaðla í iðnaðarbúskap til byltingarkenndra lagalegra barátta um persónuleika dýra, kortleggur þessi flokkur hnattræna baráttu fyrir verndun dýra innan mannlegra kerfa. Hann kannar hvernig velferðarráðstafanir bregðast oft við rót vandans: þeirri trú að dýr séu okkar til notkunar. Réttindamiðaðar aðferðir ögra þessari hugsun algjörlega og kalla eftir breytingu frá umbótum til umbreytinga – heimi þar sem dýrum er ekki sinnt á mildari hátt, heldur grundvallaratriðum virt sem verur með eigin hagsmuni.
Með gagnrýninni greiningu, sögu og málsvörn býr þessi hluti lesendur til að skilja blæbrigðin milli velferðar og réttinda og að spyrja spurninga um þær starfshætti sem enn ráða ríkjum í landbúnaði, rannsóknum, afþreyingu og daglegu lífi. Sönn framþróun felst ekki aðeins í því að meðhöndla dýr betur, heldur í því að viðurkenna að þau ættu alls ekki að vera meðhöndluð sem verkfæri. Hér sjáum við fyrir okkur framtíð sem byggir á reisn, samkennd og sambúð.
Verksmiðjubúskapur hefur orðið hornsteinn nútíma landbúnaðar og skilar fjöldaframleiðslu á kostnað mikilvægra siðferðilegra og umhverfislegra gilda. Undir loforði sínu um skilvirkni liggur kerfi sem eyðileggur vistkerfi, leggur dýr fyrir ólýsanlega grimmd og stofnar heilsu manna. Óháð skógareyðingu, mengun vatns og losun gróðurhúsalofttegunda, sem bundin eru við verksmiðjubúa, valda eyðileggingu á jörðinni okkar. Dýr eru bundin í yfirfullum rýmum þar sem velferð þeirra er lítilsvirð í þágu hagnaðarstýrðra starfshátta. Á sama tíma ýtir við að treysta á sýklalyfjum viðnám á meðan óheilbrigðisskilyrði auka hættu á veikindum í matvælum og dýrarasjúkdómum. Þetta yfirlit afhjúpar harða veruleika á bak við verksmiðjubúskap og dregur fram aðgerðir í átt að sjálfbærum lausnum sem virða plánetu okkar, dýr og sameiginlega líðan