Þessi flokkur skoðar hvernig dýr - tilfinning, hugsandi verur - hafa áhrif á kerfin sem við byggjum og viðhorfin sem við stöndum við. Í atvinnugreinum og menningu eru dýr ekki meðhöndluð sem einstaklingar, heldur sem einingar framleiðslu, skemmtunar eða rannsókna. Tilfinningalíf þeirra er hunsað, raddir þeirra þagguðu niður. Í gegnum þennan kafla byrjum við að láta af störfum þessar forsendur og uppgötva dýr sem hugarfar: fær um ástúð, þjáningu, forvitni og tengingu. Það er endurupptöku þeirra sem við höfum lært að sjá ekki.
Undirflokkarnir innan þessa kafla veita marghliða sýn á hvernig skaði er normaliseraður og stofnanaður. Dýraákvörðun skorar á okkur að viðurkenna innra líf dýra og vísindanna sem styðja það. Velferð og réttindi dýra dregur í efa siðferðisramma okkar og dregur fram hreyfingar til umbóta og frelsunar. Verksmiðjubúskapur afhjúpar eitt grimmasta kerfið við nýtingu fjöldanna - þar sem skilvirkni hnekkir samkennd. Í málefnum rekjum við hinar mörgu tegundir grimmdar sem eru innbyggðar í vinnubrögð manna - frá búrum og keðjum til rannsóknarprófa og sláturhúss - sem viðbyggum hversu djúpt þessi óréttlæti keyrir.
Samt er tilgangurinn með þessum kafla ekki aðeins að afhjúpa grimmd - heldur að opna leið í átt að samúð, ábyrgð og breytingum. Þegar við viðurkennum hugarfar dýra og kerfanna sem skaða þau öðlumst við einnig vald til að velja á annan hátt. Það er boð um að breyta sjónarhorni okkar - frá yfirburði til virðingar, frá skaða til sáttar.
Í þessari grein munum við varpa ljósi á siðferðileg, umhverfisleg og heilsufarsleg áhrif þess að styðja iðnað sem reiðir sig á nýtingu dýra til matvælaframleiðslu. Það er mikilvægt að skilja áhrif matarvals okkar og íhuga sjálfbærari og miskunnsamari valkosti. Við skulum kafa ofan í afhjúpun mjólkur- og kjötiðnaðarins. Áhrif mjólkur- og kjötiðnaðarins á dýravelferð búskaparhætti verksmiðja í mjólkur- og kjötiðnaði setja hagnað fram yfir dýravelferð, sem leiðir til þröngra og óhollustu aðstæðna fyrir dýr. Dýr eru oft lokuð inni í litlu rými, ófær um að taka þátt í náttúrulegri hegðun, svo sem beit eða félagslífi. Þessar aðstæður geta valdið vanlíðan og auknu næmi fyrir sjúkdómum og meiðslum. Auk þess fara dýr í mjólkur- og kjötiðnaði oft undir sársaukafullar aðgerðir, svo sem afhornun og skottlokun, án viðeigandi deyfingar eða verkjastillingar. Neytendur ættu að íhuga siðferðileg áhrif ...