Hlutverk stjórnvalda og stefnumótandi aðila er lykilatriði í að móta matvælakerfi, vernda velferð dýra og tryggja lýðheilsu. Þessi flokkur kannar hvernig stjórnmálaákvarðanir, löggjöf og opinber stefna geta annað hvort viðhaldið þjáningum dýra og umhverfisspjöllum - eða knúið áfram marktækar breytingar í átt að réttlátari, sjálfbærari og samúðarfyllri framtíð.
Þessi hluti fjallar um valdadynamíkina sem móta stefnumótunarákvarðanir: áhrif iðnaðarþrýstihópa, skort á gagnsæi í reglugerðarferlum og tilhneigingu til að forgangsraða skammtímahagvexti framar langtíma velferð almennings og plánetunnar. Samt sem áður, mitt í þessum hindrunum, er vaxandi bylgja af grasrótarþrýstingi, vísindalegri málsvörn og pólitískum vilja farin að breyta landslaginu. Hvort sem það er með bönnum á dýraníð, hvötum til nýsköpunar á plöntum eða loftslagssamræmdri matvælastefnu, þá sýnir það hvernig djörf stjórnarhættir geta orðið lyftistöng fyrir umbreytandi, langtímabreytingar.
Þessi hluti hvetur borgara, talsmenn og stjórnmálamenn til að endurhugsa stjórnmál sem tæki til siðferðilegra framfara. Raunverulegt réttlæti fyrir bæði menn og dýr er háð djörfum, aðgengilegum stefnubreytingum og stjórnmálakerfi sem forgangsraðar samúð, gagnsæi og langtíma sjálfbærni.
Verksmiðjubúskapur, iðnvætt kerfi til að ala búfé til matvælaframleiðslu, hefur verið drifkraftur á bak við alþjóðlegt matvælaframboð. Hins vegar liggur undir yfirborði þessarar mjög duglegu og arðbærra iðnaðar falinn og banvænn kostnaður: loftmengun. Losun frá verksmiðjubúum, þar á meðal ammoníaki, metani, svifryki og öðrum skaðlegum lofttegundum, skapar verulega heilsufarsáhættu bæði sveitarfélaga og breiðari íbúa. Þetta form niðurbrots umhverfisins fer oft óséður, en heilsufarslegar afleiðingar eru víðtækar, sem leiða til öndunarfærasjúkdóma, hjarta- og æðasjúkdóma og aðrar langvarandi heilsufar. Umfang loftmengunar frá Factory Factory Factory Farms ber ábyrgð á stórum hluta loftmengunar. Þessar aðstöðu hýsa þúsundir dýra í lokuðum rýmum, þar sem úrgangur safnast upp í miklu magni. Þegar dýr skiljast úrgangi frásogast efnin og lofttegundirnar út í loftið af bæði dýrunum og umhverfinu. Hreint bindi ...