Gríptu til aðgerða - Humane Foundation

Í „Gríptu til aðgerða“ breytist vitund í valdeflingu. Þessi flokkur þjónar sem hagnýt leiðarvísir fyrir einstaklinga sem vilja samræma gildi sín við gjörðir sínar og verða virkir þátttakendur í að byggja upp mildari og sjálfbærari heim. Frá breytingum á daglegum lífsstíl til stórfelldra málsvörnunar kannar hann fjölbreyttar leiðir að siðferðilegri lífsháttum og kerfisbundinni umbreytingu.
Þessi flokkur fjallar um fjölbreytt efni - allt frá sjálfbærri mataræði og meðvitaðri neyslu til lagabreytinga, fræðslu almennings og grasrótarhreyfingar - og veitir verkfæri og innsýn sem nauðsynleg eru fyrir markvissa þátttöku í veganhreyfingunni. Hvort sem þú ert að skoða plöntubundið mataræði, læra að sigla á milli goðsagna og misskilnings, eða leita leiðsagnar um pólitíska þátttöku og stefnumótun, þá býður hver undirkafli upp á hagnýta þekkingu sem er sniðin að ýmsum stigum umbreytinga og þátttöku. „
Gríptu til aðgerða“ er meira en bara ákall til persónulegra breytinga og undirstrikar kraft samfélagsskipulagningar, borgaralegrar málsvörn og sameiginlegrar röddar í að móta samúðarfyllri og réttlátari heim. Hann undirstrikar að breytingar eru ekki aðeins mögulegar - þær eru þegar að gerast. Hvort sem þú ert nýliði sem leitar að einföldum skrefum eða reyndur talsmaður umbóta, þá býður Take Action upp á úrræði, sögur og verkfæri til að hvetja til marktækra áhrifa – og sanna að hvert val skiptir máli og að saman getum við skapað réttlátari og samúðarfyllri heim.

Vegan hreyfingin hefur verið að ryðja sér til rúms undanfarin ár og fleiri og fleiri hafa valið að tileinka sér jurtafæði fyrir heilsu sína, umhverfið og dýravelferð. Þessi lífsstíll snýst ekki aðeins um það sem við borðum, heldur einnig um gildin og viðhorfin sem við höldum uppi. Með því að velja að vera vegan eru einstaklingar að taka afstöðu gegn iðnvæddum og oft grimmilegum vinnubrögðum kjöt- og mjólkuriðnaðarins og tala fyrir samúðarfyllri og sjálfbærari heimi. Til viðbótar við líkamlegan ávinning af jurtafæði er einnig sterkur siðferðilegur og siðferðilegur þáttur í þessari hreyfingu. Með því að útrýma dýraafurðum úr fæðunni erum við að draga virkan úr framlagi okkar til dýraþjáningar og misnotkunar. Fyrir utan persónuleg áhrif hefur veganhreyfingin einnig meiri samfélagsleg áhrif þar sem hún ögrar óbreyttu ástandi og hvetur til breytinga í átt að meðvitaðri og samúðarfyllri leið til ...

Dýramisnotkun er brýnt mál sem hefur verið sveipað þögn allt of lengi. Þó samfélagið hafi orðið meðvitaðra um dýravelferð og réttindi, eru voðaverkin sem eiga sér stað bak við luktar dyr á verksmiðjubúum að mestu hulin almenningi. Misþyrming og arðrán á dýrum í þessum aðstöðum er orðin viðmið í leit að fjöldaframleiðslu og hagnaði. Samt er ekki hægt að hunsa þjáningar þessara saklausu skepna lengur. Það er kominn tími til að rjúfa þögnina og varpa ljósi á hinn truflandi veruleika sem felst í misnotkun dýra í verksmiðjubúum. Þessi grein mun kafa ofan í myrkan heim verksmiðjubúskapar og kanna hinar ýmsu gerðir misnotkunar sem eiga sér stað innan þessara aðstöðu. Frá líkamlegri og sálrænni misþyrmingu til lítilsvirðingar á grunnþörfum og lífsskilyrðum, munum við afhjúpa þann harða sannleika sem dýr þola í þessari atvinnugrein. Ennfremur munum við ræða…

Kalsíum er nauðsynlegt steinefni sem gegnir mikilvægu hlutverki við að viðhalda beinheilsu. Það er vel þekkt að mjólkurvörur eins og mjólk og ostar eru ríkar uppsprettur kalsíums. Hins vegar, eftir því sem fleiri eru að tileinka sér jurtafæði af ýmsum ástæðum, eru vaxandi áhyggjur af því hvort þetta mataræði geti veitt nægilegt kalsíum fyrir bestu beinheilsu. Þetta efni hefur vakið umræðu meðal heilbrigðissérfræðinga, þar sem sumir halda því fram að mataræði sem byggir á plöntum veiti kannski ekki nægilegt kalsíum á meðan aðrir telja að vel skipulagt mataræði sem byggir á plöntum geti mætt ráðlögðum dagskammti af kalki. Tilgangur þessarar greinar er að kanna vísbendingar um kalsíuminntöku og beinheilsu í tengslum við mataræði sem byggir á plöntum. Með því að kanna núverandi rannsóknir og sérfræðiálit, stefnum við að því að svara spurningunni: getur jurtafæði veitt nægilegt kalsíum fyrir bestu beinheilsu? Þegar við kafum ofan í þetta efni er mikilvægt að viðhalda…

B12 vítamín er mikilvægt næringarefni til að viðhalda almennri heilsu og vellíðan. Það gegnir mikilvægu hlutverki við framleiðslu rauðra blóðkorna, DNA nýmyndun og rétta taugastarfsemi. Hins vegar, fyrir þá sem fylgja vegan mataræði, getur það verið krefjandi að fá nóg vítamín B12. Þar sem þetta nauðsynlega vítamín er fyrst og fremst að finna í matvælum úr dýrum, verða veganarnir að huga að mataræði sínu til að koma í veg fyrir skort. Sem betur fer, með réttri skipulagningu og þekkingu, er það mögulegt fyrir vegan að fá nægilegt magn af B12 vítamíni án þess að skerða siðferðilega viðhorf þeirra. Í þessari grein munum við kafa ofan í mikilvægi B12 vítamíns, hættuna á skorti og veita mikilvæg ráð fyrir vegan til að tryggja að þeir uppfylli daglegar B12 kröfur sínar. Við munum einnig ræða hinar ýmsu uppsprettur B12 vítamíns í vegan mataræði og afsanna algengar goðsagnir um frásog þess. Með réttum upplýsingum og aðferðum geta veganar með öryggi viðhaldið ...

Eftir því sem meðvitund um áhrif búfjárræktar á umhverfið og persónulega heilsu heldur áfram að vaxa, snúa sífellt fleiri sér að jurtafæði. Hvort sem það er af siðferðilegum, umhverfis- eða heilsuástæðum, hefur eftirspurn eftir vegan valkostum aukist gríðarlega undanfarin ár. Þó að það geti virst skelfilegt að útrýma dýraafurðum úr mataræði sínu, með réttri skipulagningu og þekkingu, getur jurtafæði verið bæði jafnvægi og næringarríkt. Í þessari grein munum við kafa ofan í grunnatriði jurtabundinnar máltíðarskipulagningar, kanna hvernig á að búa til vel ávalt og nærandi vegan mataræði. Allt frá því að skilja þarfir fjölnæringarefna til að blanda saman ýmsum plöntubundnum próteinum, mun þessi handbók veita dýrmæta innsýn og ráð fyrir alla sem vilja tileinka sér vegan lífsstíl. Svo, hvort sem þú ert vanur vegan eða nýbyrjaður á ferðalagi þínu, lestu áfram til að uppgötva hvernig á að skipuleggja og undirbúa dýrindis og næringarríkar jurtamáltíðir sem ...

Að ferðast sem vegan getur verið bæði spennandi og krefjandi. Þó að kanna nýja staði og menningu sé spennandi upplifun getur verið erfitt verkefni að finna viðeigandi vegan valkosti. Sem vegan sjálfur hef ég lent í ýmsum erfiðleikum þegar kemur að því að pakka og finna vegan mat á ferðalögum. Hins vegar, með auknum vinsældum veganisma og vaxandi fjölda fólks sem tileinkar sér plöntutengdan lífsstíl, hefur það orðið auðveldara að ferðast og viðhalda vegan mataræði. Í þessari grein munum við ræða nokkur nauðsynleg pökkunarráð fyrir vegan ferðamenn, svo og hvernig á að finna vegan matarvalkosti í mismunandi heimshlutum. Hvort sem þú ert vanur vegan ferðamaður eða ert að skipuleggja fyrstu vegan ferðina þína, munu þessar ráðleggingar hjálpa þér að eiga sléttari og skemmtilegri ferð. Svo, við skulum kafa ofan í okkur og uppgötva það sem þarf til veganferða. Pakkaðu fjölhæfu vegan snarl til næringar og tryggðu að þú…

Unnið kjöt eins og beikon, pylsur og pylsur hafa orðið uppáhald heimilanna fyrir smekk þeirra og þægindi, en vaxandi vísbendingar draga fram alvarlegar heilsufar sem tengjast þessum matvælum. Tengt aukinni hættu á krabbameini, hjartasjúkdómum, offitu og meltingarvandamálum, er unnar kjöt oft hlaðið natríum, óheilbrigðum fitu og aukefnum eins og nítrötum sem geta skaðað líkamann með tímanum. Þessi grein afhjúpar falin hættur þessara vinsælu hefta meðan hún býður upp á innsýn í heilbrigðari valkosti sem geta stutt jafnvægi á mataræði og bætt líðan

Veganismi hefur náð gríðarlegum vinsældum á undanförnum árum, þar sem sífellt fleiri hafa valið plöntutengdan lífsstíl. Hvort sem það er af siðferðisástæðum, umhverfisástæðum eða heilsufarsástæðum þá fer fjöldi vegana um allan heim að aukast. Hins vegar, þrátt fyrir vaxandi viðurkenningu, stendur veganismi enn frammi fyrir fjölmörgum goðsögnum og ranghugmyndum. Allt frá fullyrðingum um próteinskort til þeirrar trúar að vegan mataræði sé of dýrt, þessar goðsagnir geta oft fækkað einstaklinga frá því að íhuga lífsstíl sem byggir á plöntum. Þar af leiðandi er mikilvægt að aðgreina staðreyndir frá skáldskap og afsanna þessar algengu ranghugmyndir um veganisma. Í þessari grein munum við kafa ofan í algengustu vegan goðsagnirnar og leggja fram sannreyndar staðreyndir til að rétta söguna. Í lok þessarar greinar munu lesendur hafa betri skilning á sannleikanum á bak við þessar goðsagnir og geta tekið upplýstar ákvarðanir um mataræði sitt. Svo, við skulum kafa inn í heim…

Vegan mataræði hefur notið vinsælda undanfarin ár sem hollari og umhverfisvænni valkostur við hefðbundið mataræði. Hugmyndin um veganisma, sem útilokar allar dýraafurðir, þar á meðal kjöt, mjólkurvörur, egg og jafnvel hunang, er ekki bara leiðinleg þróun, heldur lífsstílsval fyrir marga. Þó að oft sé rætt um siðferðis- og umhverfisþætti þess að fara í vegan, er oft litið framhjá hugsanlegum heilsufarslegum ávinningi og áskorunum þessa mataræðis. Eins og með allar stórar breytingar á mataræði eru bæði kostir og gallar sem þarf að huga að áður en byrjað er á vegan lífsstíl. Í þessari grein munum við kanna hugsanlegan ávinning af vegan mataræði, sem og áskoranirnar sem þú gætir staðið frammi fyrir þegar þú fylgir þessu mataræði. Hvort sem þú ert að íhuga vegan mataræði af siðferðilegum, umhverfislegum eða heilsufarslegum ástæðum, þá er mikilvægt að skilja til hlítar afleiðingar þessa lífsstíls áður en þú tekur ákvörðun. Svo er vegan mataræði…

Heimurinn stendur frammi fyrir fjölmörgum áskorunum, allt frá umhverfisspjöllum til heilsukreppu, og þörfin fyrir breytingar hefur aldrei verið brýnni. Undanfarin ár hefur verið vaxandi hreyfing í átt að plöntutengdum lífsstíl, þar sem veganismi er í öndvegi. Veganismi er ekki bara mataræði heldur lífstíll sem miðar að því að draga úr skaða á dýrum, umhverfinu og heilsu manna. Þó að sumir kunni að líta á veganisma sem persónulegt val, ná áhrif þess langt út fyrir einstaklinga. Kraftur veganisma felst í möguleikum þess til að skapa jákvæð alþjóðleg áhrif. Með því að ögra djúpt rótgrónum samfélagslegum viðmiðum og stuðla að samúðarmeiri og sjálfbærari lífsháttum hefur veganismi getu til að taka á sumum brýnustu málum samtímans. Í þessari grein munum við kafa ofan í kraft veganisma og hvernig hann getur verið drifkraftur breytinga á heimsvísu. Frá…