Sjálfbært át - Humane Foundation

Sjálfbær át leggur áherslu á að búa til matvælakerfi sem styður langtíma vistfræðilegt jafnvægi, velferð dýra og líðan manna. Í kjarna þess hvetur það til að draga úr ósjálfstæði af dýrum sem byggjast á dýrum og faðma plöntutengd mataræði sem krefjast færri náttúruauðlinda og skapa minni umhverfisskaða.
Þessi flokkur skoðar hvernig maturinn á plötunum okkar tengist víðtækari alþjóðlegum málum eins og loftslagsbreytingum, niðurbroti lands, vatnsskorti og félagslegu misrétti. Það varpar ljósi á ósjálfbæra toll sem verksmiðjubúskapur og matvælaframleiðsla iðnaðar taka á jörðinni-meðan hann sýnir hvernig plöntubundin val býður upp á hagnýtan og áhrifamikinn val.
Fyrir utan umhverfislegan ávinning fjallar sjálfbært át einnig málefni matvæla og alþjóðlegt matvælaöryggi. Það kannar hvernig breytileg matarynstur getur hjálpað til við að fæða vaxandi íbúa á skilvirkari hátt, draga úr hungri og tryggja sanngjarnan aðgang að næringarríkum mat í fjölbreyttum samfélögum.
Með því að samræma daglega matvæla við sjálfbærni meginreglur, gerir þessi flokkur kleift að borða á þann hátt sem verndar jörðina, virðir líf og styður komandi kynslóðir.

Uppgötvaðu hvernig val þitt á matnum getur mótað heilbrigðari plánetu. „Green Eats: Hvernig gangan vegan getur hjálpað til við að bjarga plánetunni okkar“ kannar djúpstæð umhverfisáhrif dýra landbúnaðar og varpar ljósi á hvernig faðma plöntutengd borð getur dregið úr losun gróðurhúsalofttegunda, varðveitt vatn og verndun líffræðilegs fjölbreytileika. Með aðgerðarlegum innsýn í sjálfbært mataræði kemur þessi handbók í ljós hvers vegna að fara vegan er meira en persónulegt val - það er þýðingarmikið skref í átt að því að vernda framtíð plánetunnar okkar

Plöntubundið mataræði fyrir gæludýr hefur notið vinsælda á undanförnum árum, þar sem sífellt fleiri gæludýraeigendur velja að gefa loðnum félögum sínum fæði sem samanstendur eingöngu af plöntum. Þessi þróun hefur að miklu leyti verið undir áhrifum af auknum áhuga á jurtafæði fyrir menn og þeirri trú að jurtafæði sé hollari kostur fyrir bæði menn og dýr. Hins vegar hefur þessi breyting í átt að plöntubundnu mataræði fyrir gæludýr einnig vakið umræðu meðal gæludýraeigenda, dýralækna og dýrafóðursérfræðinga. Þó að sumir telji að mataræði sem byggir á plöntum geti boðið gæludýrum ýmiss konar heilsufarslegum ávinningi, halda aðrir því fram að það veiti kannski ekki nauðsynleg næringarefni fyrir bestu heilsu og gæti jafnvel verið skaðlegt fyrir vellíðan þeirra. Þetta leiðir til spurningarinnar: er jurtafæði fyrir gæludýr virkilega heilsusamlegt eða skaðlegt? Í þessari grein munum við kanna kosti og galla þess að fóðra gæludýr á plöntubundnu fæði, stutt af vísindalegum...

Vegan matargerð hefur gengið í gegnum ótrúlega umbreytingu, sem þróast úr einföldum tofu réttum og grunnsalötum í lifandi matreiðsluhreyfingu fagnað fyrir sköpunargáfu sína og nýsköpun. Knúið af vaxandi áhyggjum vegna heilsu, sjálfbærni og velferð dýra hefur borðplöntur færst frá sess yfir í almennar, grípandi veganar og ekki vegamenn. Allt frá uppgangi sælkera vegan fíns borðstofu til sprengingar á plöntubundnum próteinum eins og tempeh og kjötvalkostum, eru matreiðslumenn að endurskilgreina hvað það þýðir að borða samúð án þess að fórna bragði eða fágun. Með alþjóðlegum áhrifum á auðgandi uppskriftir og framfarir í mjólkurfrjálsum ostum, eftirréttum og skyndibitamöguleikum sem bylta iðnaðinum, er vegan matargerð nú samheiti við djörf bragð, eftirlát siðferðilegt

Undanfarin ár hefur aukin áhersla verið lögð á að lifa sjálfbærari lífsstíl og ekki að ástæðulausu. Með yfirvofandi ógn loftslagsbreytinga og brýnni þörf á að draga úr kolefnislosun okkar, hefur það orðið mikilvægara en nokkru sinni fyrr að skoða þær ákvarðanir sem við tökum í daglegu lífi okkar sem stuðla að kolefnisfótspori okkar. Þó að mörg okkar séu meðvituð um áhrif flutninga og orkunotkunar á umhverfið, er mataræði okkar annar mikilvægur þáttur sem oft gleymist. Reyndar hafa rannsóknir sýnt að maturinn sem við borðum getur verið allt að fjórðungur af heildar kolefnisfótspori okkar. Þetta hefur leitt til aukinnar vistvæns matar, hreyfingar sem einbeitir sér að því að velja mataræði sem gagnast ekki aðeins heilsu okkar heldur einnig jörðinni. Í þessari grein munum við kanna hugmyndina um vistvænan mat og hvernig maturinn okkar ...

Það er bæði áskorun og tækifæri fyrir foreldra að vekja samúðarfull, heilsuvitund börn í aðallega allsherjar heimi og tækifæri fyrir foreldra sem faðma vegan gildi. Vegan foreldrahlutverk gengur lengra en val á mataræði - það snýst um að hlúa að samkennd, kenna virðingu fyrir öllum lifandi verum og hlúa að ábyrgðartilfinningu gagnvart jörðinni. Frá því að sigla um félagslegar aðstæður með náð til að tryggja jafnvægi plöntutengdrar næringar, gerir þessi nálgun fjölskyldum til að vekja góðvild og hugarfar í daglegu lífi sínu. Hvort

Ákvörðunin um að draga úr eða útrýma mjólkurvörum og kjöti úr mataræði þínu hefur tekið miklum hraða á undanförnum árum, knúin áfram af áhyggjum um heilsu, umhverfi og siðferðileg sjónarmið. Fjölmargar rannsóknir og sérfræðingar eru sammála um að umskipti frá þessum dýraafurðum geti haft mikil áhrif á bæði líkamlega og andlega heilsu. Frá því að draga úr hættu á langvinnum sjúkdómum til að bæta meltingu og efla almenna vellíðan, þessi lífsstílsbreyting getur leitt til umbreytandi ávinnings. Þessi grein mun kanna hvernig niðurskurður á mjólkurvörum og kjöti getur haft jákvæð áhrif á heilsu þína, og fjallar um allt frá forvörnum gegn langvinnum sjúkdómum til bættrar þarmaheilsu og sjálfbærs næringarvals. Áhrif mjólkurvöru og kjöts á heilsuna Neysla mjólkurvara og kjöts getur haft neikvæð áhrif á heilsuna. Kostir þess að útrýma mjólkurvörum úr mataræði þínu Það eru nokkrir óneitanlega kostir við að útrýma mjólkurvörum úr mataræði þínu: Hvers vegna kjötlaust mataræði nýtur vinsælda Kjötlaust mataræði nýtur vinsælda vegna ...

Í þessari færslu munum við kanna hvernig fæðuvalið sem við tökum getur haft bein áhrif á bæði umhverfið og dýravelferð. Með því að skilja afleiðingar ákvarðana okkar um mataræði getum við kappkostað að skapa sjálfbærari og samúðarfyllri heim. Við skulum kafa ofan í hin flóknu tengsl milli mataræðis, grimmd og umhverfisáhrifa. Skilningur á áhrifum mataræðis á umhverfið Matarvalið sem við tökum hefur bein áhrif á umhverfið. Hér eru nokkrir lykilþættir sem þarf að huga að: 1. Matarvalið sem við tökum hefur bein áhrif á umhverfið. Matarval okkar hefur áhrif á losun gróðurhúsalofttegunda, skógareyðingu, landhnignun og vatnsnotkun. 2. Dýraræktun, einkum kjötframleiðsla, er stór þáttur í losun gróðurhúsalofttegunda. Búfjárrækt losar umtalsvert magn af metani út í andrúmsloftið sem eykur loftslagsbreytingar. 3. Að velja matvæli úr jurtaríkinu fram yfir dýraafurðir getur hjálpað til við að draga úr eyðingu skóga og niðurbroti lands. Dýrarækt krefst mikils…

Eftir því sem áhyggjur af loftslagsbreytingum og umhverfisspjöllum halda áfram að aukast, verður sífellt skýrara að við þurfum að gera verulegar breytingar á daglegu lífi okkar til að vernda og varðveita plánetuna okkar. Eitt svæði þar sem við getum haft veruleg áhrif er í fæðuvali okkar. Dýraræktun og framleiðsla dýraafurða hefur verið skilgreind sem stór þáttur í losun gróðurhúsalofttegunda, skógareyðingu, vatnsskorts og taps á líffræðilegum fjölbreytileika. Í þessari færslu munum við kanna umhverfisáhrif dýraafurða og hvers vegna það er mikilvægt að kveðja þessar vörur vegna plánetunnar okkar. Með því að tileinka okkur sjálfbæra valkosti og breyta í átt að jurtafæði getum við haft jákvæð áhrif á umhverfi okkar og skapað heilbrigðari framtíð fyrir okkur sjálf og komandi kynslóðir. Umhverfisáhrif dýraafurða Dýraræktun stuðlar að losun gróðurhúsalofttegunda, þar á meðal metani og koltvísýringi. Dýrarækt krefst mikils…

Frá bændasviðum til kvöldverðarborðs kemur framleiðsla á dýrum sem byggir á dýrum með djúpum umhverfiskostnaði sem oft fer óséður. Dýra landbúnaðurinn ýtir undir losun gróðurhúsalofttegunda, skógrækt, vatnsskortur og mengun - akstur loftslagsbreytinga og tæma náttúruauðlindir með skelfilegum hraða. Þessi grein afhjúpar falin áhrif kjöts, mjólkur og annarra dýraafurða á jörðinni okkar en varpa ljósi á sjálfbærar lausnir og plöntubundnar valkosti sem geta ryðja brautina fyrir heilbrigðari framtíð. Kannaðu hvernig meðvitaðir matvæli halda krafti til að vernda vistkerfi og skapa sjálfbærari heim fyrir kynslóðir framundan

Dýraréttindi og veganismi fara yfir pólitísk landamæri og sameina fólk frá ólíkum menningarheimum og bakgrunn í sameiginlegu verkefni til að vernda og tala fyrir velferð dýra. Þetta alþjóðlega sjónarhorn á dýraréttindi og veganisma dregur fram í dagsljósið hversu fjölbreyttar leiðir einstaklingar og samfélög vinna saman að því að ögra hefðbundnum viðmiðum, menningarháttum og stjórnmálakerfum. Global Movement for Animal Rights and Veganism Dýraréttindi og veganismi eru samtengdar en þó aðskildar hreyfingar. Þó að dýraréttindi leggi áherslu á siðferðileg sjónarmið - að tala fyrir innri rétti dýra til að lifa laus við þjáningar - er veganismi sú venja að forðast dýraafurðir í mataræði og lífsstíl sem siðferðilegt val. Báðar hreyfingarnar eiga rætur að rekja til þess skilnings að manneskjur beri ábyrgð á að lágmarka skaða og misnotkun. Siðferðileg rök Siðferðisleg rök gegn dýramisnotkun eru einföld: dýr eru skynjaðar verur sem geta þjáðst, gleði og sársauka. Starfshættir eins og verksmiðjubúskapur, …