Þar sem ógnir loftslagsbreytinga eru meiri en nokkru sinni fyrr hefur þörfin fyrir sjálfbærar lausnir orðið sífellt brýnni. Innan um ógrynni af aðferðum hefur veganismi komið fram sem öflugur keppinautur í baráttunni gegn loftslagsbreytingum. Með því að skoða ranghala þessa lífsstíls getum við skilið hvernig samviskusamlegar ákvarðanir um mataræði okkar geta skipt sköpum fyrir plánetuna okkar.
