Humane Foundation

Á undanförnum árum hefur vinsældir vegan mataræðis aukist jafnt og þétt þar sem fleiri og fleiri einstaklingar verða meðvitaðir um áhrif matarvals síns á umhverfið og velferð dýra. Hins vegar er algeng misskilningur um veganisma að það sé dýrt og aðeins þeir sem hafa háar ráðstöfunartekjur geti tileinkað sér það. Þessi trú hindrar oft fólk í að kanna plöntubundinn lífsstíl, þrátt fyrir fjölmarga heilsufarslegan ávinning. Sannleikurinn er sá að með smá skipulagningu og sköpunargáfu getur veganismi verið hagkvæmur fyrir alla. Í þessari grein munum við afsanna goðsögnina um að veganismi sé munaður og veita hagnýt ráð og aðferðir til að borða plöntubundið innan fjárhagsáætlunar. Hvort sem þú ert að leita að því að skipta yfir í vegan mataræði eða vilt einfaldlega fella fleiri plöntubundnar máltíðir inn í vikulega rútínu þína, þá mun þessi grein veita þér þekkingu og úrræði til að gera það án þess að brjóta ..

Löggjöf um réttindi dýra er kjarninn í vaxandi alþjóðlegri hreyfingu til að vernda dýr gegn grimmd og misnotkun. Um allan heim eru þjóðir að innleiða lög sem banna ómannúðlegar venjur, viðurkenna dýr sem skynjandi verur og efla siðferðisstaðla í atvinnugreinum allt frá landbúnaði til skemmtunar. Samhliða þessum árangri eru þó viðvarandi áskoranir - veik framfylgd, menningarlegar hindranir og andstaða frá öflugum geirum halda áfram að tefja framfarir. Þessi grein veitir innsæi í þá framþróun sem náðst hefur, bakslag sem blasa við og óþreytandi málsvörn sem knýr breytingar áfram. Með því að varpa ljósi á alþjóðasamninga, umbætur á landsvísu, grasrótarfrumkvæði og óvænt bylting í vanframsettum svæðum, málar hún skýra mynd af því hvar við stöndum - og hvað meira þarf að gera - til að tryggja öllum dýrum betri framtíð

Hafið, sem þekur yfir 70% af yfirborði jarðar, er líflína ótal tegunda og gegnir lykilhlutverki í að stjórna loftslagi jarðarinnar. Hins vegar eru ósjálfbærar fiskveiðar að ýta vistkerfum sjávar út á strik. Ofveiði og iðnaðarfiskeldi eru að valda fækkun tegunda, raska viðkvæmum fæðuvefjum og menga búsvæði sem eru nauðsynleg fyrir heilbrigði hafsins. Þegar eftirspurn eftir sjávarafurðum eykst í heiminum ógnar þessi starfsemi líffræðilegum fjölbreytileika og jafnvægi sjávarlífsins. Með því að tileinka sér sjálfbærar fiskveiðar og tileinka okkur jurtatengda valkosti í stað sjávarafurða getum við verndað þessi mikilvægu vistkerfi og tryggt jafnframt matvælaöryggi. Þessi grein fjallar um víðtæk áhrif fiskveiða á höf okkar og kannar lausnir til að vernda framtíð þeirra

Undanfarin ár hefur orðið aukning á vinsældum veganisma sem mataræðis fyrir íþróttamenn. Hins vegar eru margir enn þeirrar skoðunar að mataræði sem byggir á plöntum skorti nauðsynleg næringarefni og prótein til að standa undir líkamlegum kröfum afreksíþrótta. Þessi misskilningur hefur leitt til þess að goðsögnin um að vegan-íþróttamenn séu veikari og ófær um að þola stranga þjálfun í samanburði við kjötborðandi hliðstæða þeirra hefur haldið áfram. Þess vegna hefur trúverðugleiki og árangur vegan mataræðis fyrir íþróttamenn verið efast um. Í þessari grein munum við skoða og afsanna þessar goðsagnir um styrk og þol á plöntubundnu mataræði. Við munum kanna vísindalegar sannanir og raunveruleikadæmi um árangursríka vegan íþróttamenn til að sýna fram á að ekki aðeins er hægt að dafna á plöntubundnu mataræði, heldur getur það einnig veitt einstaka kosti fyrir íþróttaárangur. Hvort sem þú ert atvinnuíþróttamaður eða líkamsræktarmaður…

Undanfarin ár hefur aukin áhersla verið lögð á að lifa sjálfbærari lífsstíl og ekki að ástæðulausu. Með yfirvofandi ógn loftslagsbreytinga og brýnni þörf á að draga úr kolefnislosun okkar, hefur það orðið mikilvægara en nokkru sinni fyrr að skoða þær ákvarðanir sem við tökum í daglegu lífi okkar sem stuðla að kolefnisfótspori okkar. Þó að mörg okkar séu meðvituð um áhrif flutninga og orkunotkunar á umhverfið, er mataræði okkar annar mikilvægur þáttur sem oft gleymist. Reyndar hafa rannsóknir sýnt að maturinn sem við borðum getur verið allt að fjórðungur af heildar kolefnisfótspori okkar. Þetta hefur leitt til aukinnar vistvæns matar, hreyfingar sem einbeitir sér að því að velja mataræði sem gagnast ekki aðeins heilsu okkar heldur einnig jörðinni. Í þessari grein munum við kanna hugmyndina um vistvænan mat og hvernig maturinn okkar ...