Undir yfirborði hátíðarveislu og stórmarkaðs hillur liggur vandræðalegur sannleikur um kalkúnabúskap. Þessi skynsamlegu, félagslegu dýr eru háð yfirfullum aðstæðum, sársaukafullum aðferðum og heilsufarsvandamálum af völdum örs vaxtar - allt til hagkvæmni og hagnaðar. Frá útungun sinni í iðnaðaraðstöðu til loka stunda í sláturhúsum þola kalkúnar gríðarlegar þjáningar sem fara oft óséðir. Þessi grein afhjúpar harða veruleika verksmiðjubúskapar og skoðar siðferðileg áhrif þess, umhverfisins og heilsufarsáhyggjur á meðan hún hvetur til mannlegra valkosta sem forgangsraða samúð með þægindum










