Af hverju grænmetisætur ættu að velja vegan: miskunnsamleg ákvörðun

Victoria Moran sagði einu sinni: „Að vera vegan er dýrðlegt ævintýri. Það snertir alla þætti lífs míns – sambönd mín, hvernig ég tengist heiminum.“ Þessi tilfinning umlykur hina djúpu umbreytingu sem fylgir því að taka upp vegan lífsstíl. Margar grænmetisætur hafa valið leið sína af djúpri samúð og umhyggju fyrir velferð dýra. Hins vegar er vaxandi skilningur á því að það eitt að halda sig frá kjöti er ekki nóg til að bregðast fullkomlega við þeim þjáningum sem dýrin verða fyrir. Misskilningurinn um að mjólkur- og eggjavörur séu grimmdarlausar vegna þess að dýr deyi ekki í því ferli lítur framhjá hinum harða veruleika á bak við þessar atvinnugreinar. Sannleikurinn er sá að mjólkur- og eggjavörur sem grænmetisætur neyta oft koma frá kerfum gríðarlegrar þjáningar og misnotkunar.

Að skipta úr grænmetisæta yfir í veganisma er merkilegt og miskunnsamt skref í átt að því að binda enda á hlutdeild í þjáningum saklausra vera. Áður en kafað er í sérstakar ástæður til að gera þessa breytingu er mikilvægt að skilja grundvallarmuninn á grænmetisæta og veganisma. Þótt þau séu oft notuð til skiptis, tákna þessi hugtök mismunandi lífsstíl með mjög mismunandi þýðingu fyrir velferð dýra.

Grænmetisætur forðast að neyta kjöts og dýrapróteina en geta samt neytt aukaafurða eins og egg, mjólkurvörur eða hunang. Sérstakur mataræði þeirra ákvarðar flokkun þeirra, svo sem mjólkur-ovo-grænmetisætur, laktó-grænmetisætur, egg-grænmetisætur og pescatarians. Aftur á móti er vegan lífsstíll mun strangari og nær út fyrir val á mataræði. Veganar forðast hvers kyns dýramisnotkun, hvort sem það er í matvælum, fötum eða öðrum vörum.

Eggja- og mjólkuriðnaðurinn er fullur af grimmd, þvert á þá skoðun að enginn skaði sé skeður við að útvega þessar vörur. Dýr í þessum atvinnugreinum þola stutt, pyntuð líf, sem lýkur oft með áfallalegum dauðsföllum. Aðstæður á verksmiðjubúum eru ekki aðeins ómannúðlegar heldur einnig uppeldisstöðvar sjúkdóma, sem valda mönnum verulega heilsufarsáhættu.

Með því að velja að vera vegan geta einstaklingar tekið afstöðu gegn þeirri kerfisgrimmd sem felst í dýraræktun.
Þessi grein mun kanna truflandi sannleikann um mjólkur- og eggjaiðnaðinn og draga fram hvers vegna stökkið frá grænmetisæta til veganisma er samúðarfullt og nauðsynlegt val. „Að vera vegan er dýrðlegt ævintýri. Það snertir alla þætti lífs míns – sambönd mín, hvernig ég tengist heiminum.“ - Victoria Moran

Margar grænmetisætur hafa tekið upp lífsstíl sinn af djúpri samúð og umhyggju fyrir velferð dýra. Hins vegar er vaxandi skilningur á því að það að halda sig frá kjöti er ekki nóg til að bregðast fullkomlega við þeim þjáningum sem dýrin verða fyrir. Misskilningurinn um að mjólkur- og eggjavörur séu grimmdarlausar vegna þess að dýr deyja ekki í því ferli lítur framhjá hinum harða veruleika á bak við þessar atvinnugreinar. Sannleikurinn er sá að mjólkur- og eggjavörur sem grænmetisætur neyta oft koma frá kerfum gríðarlegrar þjáningar og misnotkunar.

Að skipta úr grænmetisæta yfir í veganisma er mikilvægt og miskunnsamt skref í átt að því að binda enda á hlutdeild í þjáningum saklausra vera. Áður en kafað er í sérstakar ástæður til að gera þessa breytingu er mikilvægt að skilja grundvallarmuninn á grænmetisæta og veganisma. Þótt þau séu oft notuð til skiptis, tákna þessi hugtök mismunandi „lífsstíl“ með mjög mismunandi áhrif á velferð dýra.

Grænmetisætur forðast að neyta kjöts og dýrapróteina en geta samt neytt aukaafurða eins og eggs, mjólkurvara eða hunangs. Sérstakur mataræði þeirra ákvarðar flokkun þeirra, svo sem mjólkur-ovo-grænmetisætur, laktó-grænmetisætur, egg-grænmetisætur og pescatarians. Aftur á móti er vegan lífsstíll miklu strangari ⁢og nær út fyrir val á mataræði. Veganistar forðast hvers kyns dýranýtingu, hvort sem það er í matvælum, fötum eða öðrum vörum.

Eggja- og mjólkuriðnaðurinn er fullur af grimmd, þvert á þá skoðun að enginn skaði sé skeður við að útvega þessar vörur. Dýr í þessum atvinnugreinum þola stutt, pyntuð líf sem lýkur oft með áfallalegum dauðsföllum. Aðstæður á verksmiðjubúum⁤ eru ekki aðeins ómannúðlegar heldur einnig uppeldisstöðvar sjúkdóma, sem valda mönnum verulega heilsufarsáhættu.

Með því að velja að vera vegan geta einstaklingar tekið afstöðu gegn þeirri kerfisbundnu grimmd sem felst í dýraræktun. Þessi "grein mun kanna truflandi sannleikann" um mjólkur- og eggjaiðnaðinn og draga fram hvers vegna stökkið frá grænmetisæta yfir í veganisma er samúðarfullt og nauðsynlegt val.

„Að vera vegan er dýrðlegt ævintýri. Það snertir alla þætti lífs míns – sambönd mín, hvernig ég tengist heiminum.“

Viktoría Moran

Margir grænmetisætur hafa valið þennan lífsstíl af samúð og tillitssemi við þjáningar dýra. Það sem þeir átta sig hins vegar ekki á er að það er ekki nóg að vera grænmetisæta ef þú hefur áhyggjur af velferð dýra. Sumir halda að mjólkur- og eggjavörur séu ekki grimmar vegna þess að þeir halda að dýr deyi tæknilega ekki meðan á ferlinu stendur. Því miður vita þeir ekki af voðaverkunum og dauðanum sem eiga sér stað á bak við tjöldin. Sannleikurinn er sá að vörurnar sem enn eru á diskunum okkar koma frá pyntingum og þjáningum fyrir dýrin sem eru föst í hringrás dýraræktar .

Að taka þetta síðasta stökk frá grænmetisæta í vegan þýðir að þú verður ekki lengur samsekur í þjáningum saklausra vera.

Áður en við ræðum sérstakar ástæður fyrir því að fara í vegan, skulum við skoða muninn á grænmetisæta og veganisma. Fólk notar oft hugtökin grænmetisæta og vegan til skiptis, en það er ekki rétt í skilgreiningum þeirra. Þau eru mjög ólík.

Tegundir grænmetisfæðis

Grænmetisætur neyta ekki kjöts eða dýrapróteina, en þeir neyta aukaafurða eins og egg, mjólkurvörur eða hunang. Hvaða titill eða flokkur grænmetisætur falla undir fer eftir sérstöðu mataræðis þeirra.

Lakto-ovo-grænmetisæta

Lacto-ovo-grænmetisætur neyta hvorki kjöts né fisks. Þeir borða hins vegar mjólkurvörur og egg.

Lakto-grænmetisæta

Mjólkur-grænmetisæta borðar ekki kjöt, fisk eða egg, en þeir neyta mjólkurafurða.

Ovo-grænmetisæta

Eggjagrænmetisætur borðar ekkert kjöt, fisk eða mjólkurvörur en neyta hins vegar egg.

Pescatarian

Þó að pescatarian mataræði geti varla talist grænmetisæta fyrir flesta, kalla sumir pescatarians sig hálf-grænmetisætur eða flexitarian þar sem þeir borða aðeins dýr úr sjó eða fisk.

Vegan lífsstíll útskýrður

Vegan lífsstíll er strangari en grænmetisæta og nær út fyrir mat. Veganistar neyta hvorki, klæðast, nota né nýta dýr eða aukaafurðir úr dýrum. Sérhver vara eða matvæli sem nýta dýr á einhvern hátt er bókstaflega út af borðinu. Þó að grænmetisætur gætu haldið áfram að neyta mjólkurvara eða eggja, borðar veganinn ekkert af þessu.

Margir vita ekki hversu grimmur og grimmur eggja- og mjólkuriðnaðurinn er. Þeir ganga út frá því að engin dýr verði fyrir skaða við að útvega mjólk eða egg, svo það er í lagi að styðja við þessar vörur. Þessi trú gæti ekki verið lengra frá sannleikanum. Dýr sem eru föst í þessum atvinnugreinum þjást gríðarlega. Þeir lifa stuttu, pyntuðu lífi og deyja hræðilegum og áfallandi dauða. Aðstæður sem bæði kýr og hænur þola í verksmiðjubúum eru einnig uppeldisstöðvar sjúkdóma , þar á meðal vírusa sem gætu valdið næsta heimsfaraldri eins og nýlega faraldur H1N1 fuglaflensu í mjólkurkúm .

Hvers vegna mjólkurvörur eru skelfilegar

Fólk trúir því oft ranglega að mjólkurkýr framleiði náttúrulega mjólk allt árið um kring. Þetta er ekki málið. Líkt og mæður manna, framleiða kýr aðeins mjólk eftir fæðingu. Þeir framleiða mjólk sérstaklega til að næra nýfædda kálfinn sinn. Ef þau hafa ekki fætt kálf þarf líkami þeirra alls ekki að búa til mjólk.

Mjólkurbændur sniðganga náttúrulega hringrás kvenkyns kúa með valdi og endurtekið gegndreypingu til að tryggja mjólkurframleiðslu allt árið. Í hvert sinn sem þau fæða tekur bóndinn kálfinn á brott innan eins eða tveggja daga, atburður sem er oft mjög áfallandi fyrir bæði kúna og kálfinn hennar. Þá geta bændur safnað mjólk sem framleidd er fyrir móðurkálfinn fyrir menn í staðinn. “ Hámarksframleiðsla er í fyrirrúmi fyrir bændur og kýr eru ræktaðar til að framleiða á milli 20 og 50 lítra (um 13,21 gal) af mjólk á hverjum degi; um það bil tífalt það magn sem kálfurinn hennar myndi sjúga. " ADI

Um það bil 60 dögum eftir fæðingu hefja þau ferlið við að gegndreypa kýrnar til að stela kálfunum þeirra aftur. Þetta ferli er raunveruleikinn allan ársins hring fyrir hverja mjólkurkú þar til líkami þeirra hættir alveg að framleiða mjólk. Þegar kýr hættir stöðugt að framleiða mjólk eru þær gagnslausar fyrir bóndann. Flestir, um milljón á ári, verða slátrað og seldir sem „lágmarkshamborgarar eða gæludýrafóður“ um sex eða sjö ára aldur, jafnvel þó að meðallíftími kúa sé 20-25 ár.

Kýrnar eru ekki þær einu sem þjást í þessu ferli. Kálfur myndi venjulega sjúga frá móður sinni í sex mánuði til eitt ár. Þess í stað fjarlægir bóndinn þær miskunnarlaust frá móður sinni innan eins eða tveggja daga og gefur þeim mjólkurblöndu. Margar kvendýr verða mjólkurkýr eins og mæður þeirra. Sagan er allt önnur um karlkálfa. Karldýr eru annaðhvort slátrað við fæðingu, alin upp fyrir „lítil gæði“ kjöt eða seld sem kálfakjöt. Í öllu falli er niðurstaðan sú sama. Að lokum endar karlkálfurinn með því að vera slátrað.

Truflandi staðreyndir um egg

Vissir þú að um 62 % eggjahænsna búa í rafhlöðubúrum ? Þessi búr eru venjulega aðeins nokkra fet á breidd og 15 tommur á hæð. Í hverju búri eru venjulega 5-10 hænur inni. Þeir eru svo þétt pakkaðir að þeir geta ekki einu sinni teygt vængina. Það er ekkert pláss til að standa. Vírbúrin skera botninn á fótum þeirra. Þeir skaða oft hvort annað í baráttu um pláss, mat eða vatn eða vegna mikillar kvíða. Aðrir sem lenda ekki í rafhlöðubúrum eru oft troðfullir í skúrum sem leiðir til sambærilegrar niðurstöðu. Þessar aðstæður eru ræktunarstöðvar fyrir sjúkdóma og dauða.

Bændur skáru gogginn af til að koma í veg fyrir að hænurnar skaði hver annan. Kjúklingagoggar eru afar viðkvæmir. Þeir eru jafnvel viðkvæmari en fingurgómar manna. Jafnvel með þessar upplýsingar framkvæma bændur þessa aðferð án verkjalyfja. „Margir fuglar deyja úr áfalli á staðnum. laus við skaða

Þegar kjúklingarnir eru ekki lengur nógu afkastamiklir, farga bændur þeim. Þetta gerist venjulega um 12-18 mánaða aldur. Meðallíftími kjúklinga er um 10-15 ár. Dauði þeirra er ekki góður eða sársaukalaus. Þessar hænur eru með fullri meðvitund þegar skorið er á háls þeirra eða þeim er hent í brennslutanka til að fjarlægja fjaðrirnar.

Varphænur eru ekki þær einu sem þjást í eggjaiðnaðinum. Í klakstöðvum um allan heim drepast 6.000.000.000 karlkyns ungar á hverju ári . Kyn þeirra hentar ekki kjöti og þau munu aldrei verpa eggjum, svo þau eru ónýt fyrir bændur. Jafnvel þó að rannsóknir bendi til þess að kjúklingar séu jafn eða meira meðvitaðir og vakandi en mannlegt smábarn, þá eru þeir einfaldlega aukaafurð iðnaðarins. Engin af þeim aðferðum sem notaðar eru til að drepa þá eru mannúðlegar. Þessar aðferðir eru almennt viðurkenndar sem staðlaðar aðferðir án tillits til grimmd og grimmd. Flestir ungar í Bandaríkjunum deyja af völdum köfnunar, gasgjafar eða maceration.

Köfnun: Kjúklingar eru innsiglaðir í plastpokum og berjast um loft þar til þeir kafna og deyja.

Gasun: Kjúklingar verða fyrir eitruðu magni koltvísýrings, sem er mjög sársaukafullt fyrir fugla. Ungarnir finna lungun brenna þar til þeir missa meðvitund og deyja.

Maceration: Kjúklingum er sleppt á færibönd sem flytja þá inn í risastóra kvörn. Fuglaungarnir eru rifnir lifandi með beittum málmblöðum.

Flestir kvenkyns ungar hljóta sömu örlög og mæður þeirra. Þær vaxa úr grasi og verða varphænur og hringrásin heldur áfram. Þeir framleiða 250-300 egg árlega og er fljótt fargað þegar þeir geta ekki lengur verpt nógu mörgum eggjum.

Níutíu prósent af fiski sem slátrað er til manneldis í Bandaríkjunum er í eldisstöð og tíu milljónum fiska er slátrað um allan heim á hverju ári. Flestir eru aldir upp við land eða á sjókvíaeldisstöðvum. Þeim er pakkað þétt saman í neðansjávarbúrum, áveituskurðum eða tjarnarkerfum, sem mörg hver hafa léleg vatnsgæði . Hér upplifa þeir streitu og yfirgang; sumir upplifa erfið veðurskilyrði.

Sumir lýsa fiskeldisstöðvum sem „verksmiðjubúum í vatni“. dýrajafnrétti Stórt bú gæti verið á stærð við fjóra fótboltavelli. Það inniheldur venjulega meira en milljón fiska. Fiskur í þessum eldisstöðvum er háður streitu, meiðslum og jafnvel sníkjudýrum. Eitt dæmi um sníkjudýr sem finnast í fiskeldisstöðvum er sjólús. Haflús festist við lifandi fisk og étur húðina. Bændur nota sterk efni til að meðhöndla þessar sýkingar eða nota „hreinnifisk“ sem mun éta sjólúsina. Bændur taka ekki hreinsifiskinn úr karinu. Þess í stað slátra þeir þeim með restinni af fiskinum.

Þó að sumir trúi því að fiskar hafi ekki flóknar tilfinningar eða finni fyrir sársauka, þá er þetta ósatt. Vísindamenn eru sammála um að fiskar upplifi sársauka og tilfinningar. Þeir hafa sársaukaviðtaka, líkt og menn. Þeir þjást í þessum fiskeldisstöðvum alla sína stuttu ævi. Leynileg rannsókn hjá Cooke Aquaculture leiddi í ljós þá grimmd sem margir fiskar verða fyrir í fiskeldisiðnaðinum. Þessi rannsókn náðist á myndband af starfsmönnum þegar þeir kasta, sparka og stappa fiskinum og skella honum í gólfið eða harða hluti. Fiskurinn lifði í skítugu vatni sem enginn fiskur gat þrifist í, og margir voru þjakaðir af sníkjudýrum, „sem sum þeirra voru að éta augu fisksins“.

Aðferðirnar sem notaðar eru til að slátra þessum fiski eru ómannúðlegar, rétt eins og þær sem notaðar eru við kýr og hænur. Sumir bændur taka fiskinn úr vatninu, sem veldur því að þeir kafna eftir að tálknin hrynja. Fiskar eru lifandi, meðvitaðir og reyna að flýja meðan á þessu ferli stendur. Þessi aðferð gæti tekið meira en klukkutíma. Aðrar aðferðir við deyfingu eða slátrun eru ma köfnun á ís, blóðþurrð, úthreinsun, höggdeyfingu, töfrun og rafdeyfingu.

Köfnun á ís eða lifandi kæling : Fiskur er settur í ísvatnsböð og látinn deyja. Þetta er hægt og sársaukafullt ferli. Sumar tegundir geta tekið allt að klukkutíma að deyja.

Blæðing eða blæðing : Starfsmenn skera tálkn eða slagæðar fisksins, þannig að fiskinum blæðir út. Þeir gera þetta venjulega með skærum eða með því að grípa og draga upp tálknplötu. Fiskurinn er enn á lífi á meðan þetta er að gerast.

Úthreinsun eða slæging án deyfingar : Þetta er ferlið við að fjarlægja innri líffæri fisksins. Fiskurinn er lifandi í þessu ferli.

Slagverkandi töfrandi : Bændur lemja fiskinn í höfuðið með tré- eða plastkylfu. Þetta á að gera fiskinn vitlausan og drepur hann stundum strax. Óreyndur bóndi gæti þurft mörg högg til að ná þessu. Fiskurinn finnur fyrir þeim öllum.

Pithing : Bændur stinga beittum gadda í gegnum heila fisksins. Sumir fiskar drepast við fyrsta högg. Fiskurinn verður fyrir fjölmörgum stungum ef bóndi saknar heilans.

Rafmagns töfrandi : Þessi er alveg eins og hann hljómar. Rafstraumar renna í gegnum vatnið og skaða fiskinn. Nokkrir fiskar geta drepist úr áfallinu, á meðan aðrir eru bara rotaðir, sem gerir það auðveldara að fjarlægja þá úr vatninu. Þeir ljúka verkinu með öðrum sláturaðferðum fiskeldisstöðvanna.

Fiskar eru oft bólusettir til að berjast gegn sjúkdómum. Margir eru óviðeigandi svæfðir og „krampa af sársauka við þessa erfiðu aðgerð“. Sumir fá sársaukafulla mænuskaða þar sem starfsmenn reyna að halda þeim kyrrum og fá enga læknismeðferð eftir það.

Ef fiskur er talinn óhæfur til manneldis farga starfsmenn honum með ómannúðlegum aðferðum. Sumir eru barðir eða skellt á jörðina eða á harða hluti, síðan látnir deyja af sárum sínum. Aðrir eru dregnir upp úr kerunum og hent í fötur, þar sem þeir kafna undir þyngd annarra dauðra eða deyjandi fiska.

Ef þú fylgir grænmetisfæði hefur þú þegar tekið fyrsta skrefið til að verða vegan. Það er ekki svo langt stökk að aðhyllast veganisma . Það er auðveldara að vera vegan í dag en nokkru sinni fyrr. Fyrirtæki eru stöðugt að þróa nýjar, bragðgóðar staðgöngur fyrir mjólkina og eggin sem fólk heldur svo fast í. Nýjar vörur taka mikið af vinnunni af því að vera vegan. Gerðu smá rannsókn. Gefðu gaum að merkimiðum og innihaldsefnum. Að gera þessa hluti mun gera umskipti þín slétt og koma í veg fyrir að dýr verði fyrir skaða.

Íhugaðu að fara í vegan í dag vegna allra eldisdýra alls staðar. Þeir geta ekki talað fyrir sjálfum sér eða varið sig í þessum aðstæðum. Þessar tilfinningaverur treysta á okkur til að berjast fyrir þær. Að tileinka sér nærgætið mataræði og lífsstíl er fyrsta skrefið í átt að grimmdlausum heimi .

Tilkynning: Þetta efni var upphaflega birt á Theefarmbuzz.com og kann ekki endilega að endurspegla skoðanir Humane Foundation.