Af hverju Vegans forðast silki

Jordi Casamitjana, höfundur bókarinnar „Ethical Vegan“, útskýrir hvers vegna veganarnir klæðast ekki bara leðri eða ull heldur hafna einnig hvers kyns vöru úr „alvöru“ silki.

Ég veit ekki hvort ég hef nokkurn tíma klæðst einhverjum.

Ég hef átt flíkur af einhverju tagi sem voru mjög mjúkar og silkimjúkar (ég man eftir einni kimono-slopp sem ég fékk þegar ég var unglingur þar sem ég var með Bruce Lee plakat í herberginu mínu sem gæti hafa verið innblástur í gjöf einhvers) en þær myndu ekki hafa verið úr „alvöru“ silki, enda hefðu þau verið allt of dýr fyrir fjölskylduna mína þá.

Silki er lúxusefni sem hefur verið notað til að búa til fatnað um aldir. Algengar fatnaðarvörur úr silki eru kjólar, sarees, skyrtur, blússur, sherwanis, sokkabuxur, klútar, Hanfu, bindi, Áo dài, kyrtlar, náttföt, túrbanar og undirföt. Af öllum þessum, eru silki skyrtur og bindi þau sem ég hefði getað notað, en ég er ekki skyrtu-og-bindi tegund af strák. Sum jakkafötin eru með silkifóðri, en öll jakkafötin sem ég klæddist voru með viskósu (einnig þekkt sem rayon) í staðinn. Ég gæti hafa upplifað silki rúmföt þegar ég svaf annars staðar en heima, býst ég við. Silki sængurföt og koddaver eru þekkt fyrir mýkt og öndunarhæfni og eru stundum notuð á dýrum hótelum (þó ekki svona hótel sem ég hef oft). Silki er líka notað til að búa til ýmsa fylgihluti eins og handtöskur, veski, belti og hatta, en ég held að silki hafi ekki verið hluti af veskinu eða hattunum sem ég hef notað. Heimilisskreytingar gætu verið hinn möguleikinn, þar sem á sumum stöðum sem ég hef heimsótt gætu verið gluggatjöld, koddaver, borðhlauparar og áklæði úr ekta silki.

Til að vera heiðarlegur, hvernig greinir þú silkimjúkt efni frá öðru? Ég var aldrei í þeirri stöðu að ég þurfti að gera það ... fyrr en ég varð vegan fyrir meira en 20 árum síðan. Síðan þá, þegar ég lendi í efni sem gæti verið úr silki, verð ég að athuga hvort það sé ekki, þar sem við, vegan, klæðumst ekki silki (það er „alvöru“ dýrið). Ef þú veltir því einhvern tíma fyrir þér hvers vegna, þá er þessi grein fyrir þig.

„Alvöru“ silki er dýraafurð

Ef þú veist hvað vegan er, þá veistu samninginn. Vegan er sá sem leitast við að útiloka hvers kyns dýranýtingu í matvælum, fatnaði eða öðrum tilgangi. Þetta felur náttúrulega í sér hvaða efni sem inniheldur dýraafurðir. Silki er að öllu leyti gert úr dýraafurðum. Það er samsett úr óleysanlegu dýrapróteini sem kallast fíbróín og er framleitt af ákveðnum skordýralirfum til að mynda kókó. Þó að silki sem efni sem menn nota komi frá ræktun tiltekinna skordýra (og skordýr eru dýr ), er raunverulegt efnið framleitt af mörgum hryggleysingja, öðrum en þeim sem eru ræktuð. Til dæmis, köngulær og önnur arachnids (þetta er það sem vefur þeirra er gerður úr), býflugur, geitungar, maurar, silfurfiskar, keðjuflugur, mýflugur, trippur, blaðafuglar, vefsnúður, rjúpur, bjöllur, blúndur, flær, flugur og mýflugur.

Dýrasilki sem menn nota kemur hins vegar frá hókum lirfa mórberjasilkiorms Bombyx mori (tegund mölflugu af fjölskyldunni Bombycidae) sem eru alin í verksmiðjubúum. Silkiframleiðsla er gamall iðnaður sem kallast serírækt og er upprunninn í kínverskri Yangshao menningu á ^4. árþúsundi f.Kr. Silkiræktun breiddist út til Japan um 300 f.Kr., og um 522 f.Kr. tókst Býsansmönnum að fá silkiormaegg og gátu hafið silkiormaræktun.

Eins og er er þetta ein banvænasta atvinnugrein í heimi. Til að búa til silkiskyrtu eru drepnir um 1.000 mölflugur. Alls eru að minnsta kosti 420 milljarðar til 1 billjón silkiormar drepnir árlega til að framleiða silki (fjöldinn gæti hafa náð 2 billjónum á einum tímapunkti). Þetta er það sem ég skrifaði um það í bókinni minni „Ethical Vegan“ :

„Silki hentar ekki veganánum þar sem það er dýraafurð sem fæst úr hýði mórberjasilkiorms (Bombyx mori), tegund tamaðra mölflugna sem skapast með sértækri ræktun úr villtri Bombyx mandarínu, en lirfur þeirra vefa stórar kókonur á púpustigi. úr prótein trefjum sem þeir seyta úr munnvatni sínu. Þessar mildu mölur, sem eru frekar bústnar og þaktar hvítu hári, eru mjög hrifnar af ilm af jasmínblómum og það er það sem dregur þá að hvítum mórberjum (Morus alba), sem lyktar svipað. Þeir verpa eggjum sínum á tréð, og lirfurnar vaxa og hrynja fjórum sinnum áður en þær fara í púpustigið þar sem þær byggja verndað skjól úr silki og framkvæma inni í kraftaverka umbreytingu í dúnkennda sjálfan sig … nema bóndi fylgist með. .

Í meira en 5.000 ár hefur þessi jasmínelskandi skepna verið nýtt af silkiiðnaðinum (sérræktun), fyrst í Kína og síðan breiðst út til Indlands, Kóreu og Japan. Þeir eru ræktaðir í haldi og þeir sem ekki ná að framleiða kókó eru drepnir eða látnir deyja. Þeir sem búa það til verða síðan soðnir lifandi (og stundum síðar borðaðir) og trefjar kókósins fjarlægðar til að selja í hagnaðarskyni.“

Silkiormar þjást í verksmiðjubúum

Eftir að hafa rannsakað skordýr í mörg ár sem dýrafræðingur , efast ég ekki um að öll skordýr séu skynverur. Ég skrifaði grein sem ber titilinn " Af hverju Vegans borða ekki skordýr " þar sem ég tek saman sönnunargögnin um þetta. Til dæmis, í 2020 vísindalegri úttekt sem ber titilinn „ Geta skordýr fundið fyrir sársauka? A Review of the Neural and Behavioral Evidence ” eftir Gibbons o.fl., Rannsakendur rannsökuðu sex mismunandi röð skordýra og þeir notuðu tilfinningakvarða fyrir sársauka til að meta hvort þau væru skynsöm. Þeir komust að þeirri niðurstöðu að skynsemi væri að finna í öllum skordýraskipunum sem þeir skoðuðu. Röðin Diptera (moskítóflugur og flugur) og Blattodea (kakkalakkar) uppfylltu að minnsta kosti sex af átta af þessum vitsmunaskilyrðum, sem samkvæmt rannsakendum er „sterk sönnun fyrir sársauka“ og skipanirnar Coleoptera (bjöllur) og Lepidoptera ( mölflugur og fiðrildi) fullnægt að minnsta kosti þremur til fjórum af átta, sem þeir segja að sé „veruleg sönnun fyrir sársauka.

Í raðrækt eru einstakar skynjaðar verur (lirfur eru nú þegar skynjarar, ekki bara fullorðnir sem þær verða) drepnar beint til að fá silkið og þar sem dýrin eru alin á verksmiðjubúum bara til að drepa þau, er silkiiðnaðurinn greinilega á móti meginreglunum af veganisma, og ekki aðeins veganar ættu að hafna silkivörum, heldur einnig grænmetisætur. Hins vegar eru fleiri ástæður til að hafna þeim.

Það kann að vera þörf á frekari rannsóknum til að sanna það til ánægju allra vísindamanna, en þar sem taugakerfi maðksins helst að öllu leyti eða að hluta til í mörgum skordýrategundum meðan á myndbreytingarferlinu stendur inni í kókónum, er líklegt að silkiormarnir finni fyrir sársauka þegar það er soðnar lifandi, jafnvel þegar þær eru á púpustigi.

Síðan höfum við vandamálið með hömlulausum sjúkdómum (eitthvað algengt í hvers kyns verksmiðjubúskap), sem virðist vera veruleg orsök silkiormadauða. Milli 10% og 47% af maðkunum myndu deyja úr sjúkdómum, allt eftir búskaparháttum, algengi sjúkdóma og umhverfisaðstæðum. Fjórir algengustu sjúkdómarnir eru flacherie, grasserie, pebrine og muscardine, sem allir valda dauða. Flestir sjúkdómar eru meðhöndlaðir með sótthreinsiefni sem getur einnig haft áhrif á velferð silkiormsins. Á Indlandi eru um 57% dauðsfalla vegna sjúkdómataps vegna flacherie, 34% grasseríu, 2,3% pebrine og 0,5% múskardíns.

Uzi flugur og dermestid bjöllur geta einnig valdið dauða silkiorma í verksmiðjubúum, þar sem þetta eru sníkjudýr og rándýr. Dermestid bjöllur nærast á hnísum á bæjum, bæði við púpingu og eftir að púpan er drepin af bónda.

Silkiiðnaðurinn

Í dag framleiða að minnsta kosti 22 lönd dýrasilki, þar sem efst eru Kína (um 80% af heimsframleiðslu árið 2017), Indland (um 18%) og Úsbekistan (undir 1%).

Eldunarferlið hefst með því að kvenkyns mölfluga verpir á milli 300 og 400 eggjum áður en hún deyr, sem síðan ræktast í 10 daga eða svo. Þá koma fram litlar maðkur, sem haldið er föngnum í kössum á grisjulögum með söxuðum mórberjalaufum. Eftir að hafa nærst af laufblöðunum í um það bil sex vikur (neyta um það bil 50.000 sinnum upphafsþyngd sína ) festast svokallaðir silkiormar (þótt þeir séu tæknilega séð ekki ormar, heldur maðkur) við grind í eldishúsi og mynda silkihúð á meðan næstu þrjá til átta daga. Þeir sem lifa af púpa sig svo og verða fullorðnir mölflugur, sem gefa frá sér ensím sem brýtur niður silkið svo þeir komist upp úr hókinni. Þetta myndi í raun „spilla“ silkinu fyrir bóndann þar sem það myndi stytta það, þannig að bóndinn drepur mölflugurnar með því að sjóða eða hita þær áður en þær byrja að seyta ensíminu (þetta ferli gerir það einnig auðveldara að spóla þræðina). Þráðurinn verður unninn frekar áður en hann verður seldur.

Nánast eins og í hvaða verksmiðjubúskap sem er, eru sum dýr valin til undaneldis, þannig að sumar kókónar fá að þroskast og klekjast út til að framleiða fullorðna ræktunardýr. Eins og aðrar tegundir verksmiðjubúskapar verður gervivalsferli til að velja hvaða ræktunardýr á að nota (í þessu tilfelli silkiormarnir með besta „reelability“), sem leiddi til stofnunar innlendrar kyns af silkiormur í fyrsta lagi.

Í alþjóðlegum silkiiðnaði hefur verið áætlað að allur stofn silkiorma hafi búið samtals á milli 15 billjónir og 37 billjónir daga á verksmiðjubúum, þar af að minnsta kosti 180 milljarðar til 1,3 billjónir daga sem fólu í sér einhvers konar hugsanlega neikvæða reynslu (sem drepast eða þjást af sjúkdómi, sem veldur á milli 4,1 milljarði og 13 milljörðum dauðsfalla). Augljóslega er þetta iðnaður sem veganfólk getur ekki stutt.

Hvað með „Ahimsa“ silki?

Eins og gerðist með mjólkurframleiðsluna og hina ósvífnu kölluðu „ ahimsa-mjólk “ (sem átti að forðast þjáningar kúa en það kemur í ljós að hún veldur henni enn), gerðist það sama með „ahimsa-silki“, annað hugtak sem indverski iðnaðurinn þróaði. bregðast við tapi viðskiptavina sem hafa áhyggjur af þjáningum dýra (sérstaklega Jain og hindúa viðskiptavina þeirra).

Aðstaða sem segist framleiða hið svokallaða „ahimsa-silki“ segja að það sé „manneskjulegra“ en venjuleg silkiframleiðsla vegna þess að þær nota aðeins kókó sem mölfluga hefur þegar komið úr, svo enginn dauði er talinn eiga sér stað í framleiðsluferlinu. Hins vegar eru dauðsföll af völdum sjúkdóma af völdum verksmiðjueldis mölflugunnar enn.

Þar að auki, þegar fullorðna fólkið er komið út úr hýðinu sjálft, geta þeir ekki flogið vegna stórra líkama sinna og lítilla vængja sem skapast af mörgum kynslóðum skyldleikaræktunar og geta því ekki losað sig úr haldi (að vera skilið eftir til að deyja á bænum). Beauty Without Cruelty (BWC) hefur að sögn heimsótt Ahimsa silkibú og bent á að flestir mölflugur sem klekjast úr þessum hníslum eru ekki hæfir til að fljúga og deyja strax. Þetta minnir á það sem gerist í ullariðnaðinum þar sem kindur hafa verið erfðabreyttar til að framleiða auka ull og þarf nú að klippa þær þar sem þær myndu ofhitna annars.

BWC hefur einnig tekið fram að mun fleiri silkiorma þarf í Ahimsa bæjum til að búa til jafnmikið magn af silki og hefðbundin silkiræktun vegna þess að færri kókóna er hægt að spóla. Þetta minnir líka á vitsmunalega mismunun sem sumir grænmetisætur hafa þegar þeir halda að þeir séu að gera gott með því að skipta úr því að borða hold nokkurra dýra yfir í að borða egg af miklu fleiri dýrum sem eru geymd á verksmiðjubúum (sem verða drepin hvort sem er).

Ahimsa silkiframleiðsla, jafnvel þó hún feli ekki í sér að sjóða kókóna til að ná þráðunum, treystir samt á að fá „bestu“ eggin frá sömu ræktendum til að framleiða fleiri silkiorma, sem styður í raun allan silkiiðnaðinn, öfugt við að vera valkostur við það.

Til viðbótar við ahimsa silki hefur iðnaðurinn reynt aðrar leiðir til að „umbæta“, með það að markmiði að laða til baka viðskiptavini sem þeir misstu þegar þeir áttuðu sig á því hversu miklar þjáningar það veldur. Til dæmis hefur verið reynt að finna leiðir til að stöðva myndbreytingu mölfluganna eftir að hnúðurinn hefur myndast, með það fyrir augum að geta fullyrt að það sé enginn í hókinni sem muni þjást við suðuna. Ekki aðeins hefur þetta ekki náðst, heldur að stöðva myndbreytinguna á hvaða stigi sem er þýðir ekki að dýrið sé ekki lengur lifandi og skynsamlegt. Það mætti ​​halda því fram að þegar skipt er úr maðk yfir í fullorðna mölflugu gæti taugakerfið „slökkt“ þegar skipt er úr einni tegund yfir í aðra, en það eru engar vísbendingar um að þetta gerist, og eins og við vitum, viðheldur það tilfinningu í gegnum allt ferlið. . Hins vegar, jafnvel þótt það gerðist, gæti þetta verið bara tímabært, og það væri mjög ómögulegt að finna leið til að stöðva myndbreytinguna á því nákvæma augnabliki.

Þegar öllu er á botninn hvolft, sama hvaða umbætur iðnaðurinn gengur í gegnum, mun hann alltaf treysta á að halda dýrunum föngnum í verksmiðjubúum og nýta þau í hagnaðarskyni. Þetta eitt og sér eru nú þegar ástæður fyrir því að veganarnir myndu ekki klæðast ahimsa silki (eða öðru nafni sem þeir geta fundið upp), þar sem veganarnir eru bæði á móti dýrafangelsi og dýramisnotkun.

Það eru fullt af silkivalkostum sem gera það að verkum að veganema hafnar dýrasilki mjög auðvelt. Til dæmis koma margir úr sjálfbærum náttúrulegum plöntutrefjum (bananasilki, kaktussilki, bambus lyocell, ananas silki, Lotus silki, bómullarsatíni, appelsínugult trefjasilki, tröllatrésilki) og öðrum úr gervitrefjum (pólýester, endurunnið satín, viskósu, Örsilki osfrv.). Það eru meira að segja til samtök sem kynna slíka valkosti, svo sem Material Innovation Initiative .

Silki er óþarfa lúxushlutur sem enginn þarfnast, svo það er hörmulegt hversu margar skynjaðar verur eru látnar þjást til að framleiða dýraútgáfu þess. Hins vegar er auðvelt að forðast blóðfótspor silkis. Kannski er þetta ein af þeim vörum sem flestir vegan eiga auðveldara með að hafna því eins og í mínu tilfelli hefur silki kannski ekki verið hluti af lífi þeirra áður en þeir urðu vegan. Veganar klæðast ekki silki eða hafa neina vöru með, en það ætti enginn annar heldur.

Það er mjög auðvelt að forðast silki.