Menn - Humane Foundation

Þessi flokkur kannar mannlega vídd dýranýtingar - hvernig við sem einstaklingar og samfélög réttlætum, viðhöldum eða stöndum gegn grimmdarkerfum. Frá menningarhefðum og efnahagslegri ósjálfstæði til lýðheilsu og andlegrar trúar endurspegla sambönd okkar við dýr þau gildi sem við höfum og valdakerfin sem við búum í. Kaflinn „Mannkynið“ kannar þessi tengsl og leiðir í ljós hversu djúpt fléttuð velferð okkar er við lífið sem við drottnum yfir.
Við skoðum hvernig kjötríkt mataræði, iðnaðarlandbúnaður og alþjóðlegar framboðskeðjur skaða næringu manna, geðheilsu og hagkerfi sveitarfélaga. Lýðheilsukreppur, matvælaóöryggi og umhverfishrun eru ekki einangruð atvik - þau eru einkenni óviðráðanlegs kerfis sem forgangsraðar hagnaði framar fólki og plánetu. Á sama tíma varpar þessi flokkur ljósi á von og umbreytingu: vegan fjölskyldur, íþróttamenn, samfélög og aðgerðasinnar sem eru að endurhugsa samband manna og dýra og byggja upp seigri og samúðarfyllri lífshætti.
Með því að horfast í augu við siðferðilegar, menningarlegar og hagnýtar afleiðingar dýranýtingar horfumst við einnig í augu við sjálf okkur. Hvers konar samfélag viljum við vera hluti af? Hvernig endurspegla eða svíkja val okkar gildi okkar? Leiðin að réttlæti – fyrir dýr og menn – er sú sama. Með meðvitund, samkennd og aðgerðum getum við byrjað að laga þá tengingu sem kyndir undir svo mikilli þjáningu og fært okkur í átt að réttlátari og sjálfbærari framtíð.

Velkomin í leiðbeiningar okkar um vegan húðvörur og snyrtivörur! Í fegurðariðnaði nútímans hefur verið vaxandi eftirspurn eftir grimmdarlausum og umhverfisvænum valkostum. Vegan húðvörur og snyrtivörur bjóða upp á lausn fyrir þá sem vilja forðast hráefni úr dýraríkinu en samt ná fram heilbrigðri og geislandi húð. Í þessari færslu munum við kafa ofan í kosti þess að nota vegan vörur, hvernig á að bera kennsl á þær á markaðnum og ráð til að skipta yfir í vegan fegurðarrútínu. Við skulum kanna heim vegan fegurðar saman! Fullkominn leiðarvísir um vegan húðvörur og snyrtivörur Þegar kemur að húðvörum og snyrtivörum eru fleiri og fleiri að velja vegan val. En hvað eru vegan húðvörur og snyrtivörur eiginlega? Hvers vegna ættir þú að íhuga að skipta? Hvernig geturðu tryggt að vörurnar sem þú notar séu sannarlega vegan? Þessi fullkomna handbók mun svara öllum spurningum þínum og hjálpa þér að vafra um ...

Plöntubundnar próteinuppsprettur eru að umbreyta því hvernig við nálgumst næringu og bjóða upp á heilnæman valkost við hefðbundna dýra-byggða valkosti. Þessir næringarpakkaðir matvæli eru ríkir af trefjum, nauðsynlegum vítamínum og steinefnum og styðja ekki aðeins heilsu heldur einnig í takt við sjálfbæra og siðferðilega matarhætti. Frá linsubaunum og kjúklingum til tofu og hampfræja, plöntuprótein veita fjölbreytni meðan veitt er fjölbreyttum matarþörfum. Þessi grein kannar ávinning þeirra, matreiðslutækni, hugmyndir um máltíðir og hvernig þær stafla upp gegn dýrapróteinum - hjálpar þér að taka upplýstar ákvarðanir fyrir jafnvægi í mataræði sem nærir bæði líkama þinn og jörðina

Sojavörur eru oft misskilnar þrátt fyrir að vera lykilþáttur í mörgum vegan mataræði. Goðsagnir um áhrif þeirra á hormón, krabbameinsáhættu og heildarheilsu hafa skapað rugling í kringum þetta orkuver sem byggir á plöntum. Hins vegar mála vísindaleg sönnunargögn aðra mynd-sem undirstrikar hlutverk soja sem næringarríkt, próteinrík valkostur fyrir vegan. Þessi grein fjallar um algengustu ranghugmyndir um soja og veitir skýra innsýn í ávinning þess og hagnýt ráð til að taka það með í mataræðinu. Við skulum setja plötuna beint og kanna hvernig soja getur stuðlað að heilbrigðum og yfirveguðum vegan lífsstíl

Vegan hreyfingin hefur verið að ryðja sér til rúms undanfarin ár og fleiri og fleiri hafa valið að tileinka sér jurtafæði fyrir heilsu sína, umhverfið og dýravelferð. Þessi lífsstíll snýst ekki aðeins um það sem við borðum, heldur einnig um gildin og viðhorfin sem við höldum uppi. Með því að velja að vera vegan eru einstaklingar að taka afstöðu gegn iðnvæddum og oft grimmilegum vinnubrögðum kjöt- og mjólkuriðnaðarins og tala fyrir samúðarfyllri og sjálfbærari heimi. Til viðbótar við líkamlegan ávinning af jurtafæði er einnig sterkur siðferðilegur og siðferðilegur þáttur í þessari hreyfingu. Með því að útrýma dýraafurðum úr fæðunni erum við að draga virkan úr framlagi okkar til dýraþjáningar og misnotkunar. Fyrir utan persónuleg áhrif hefur veganhreyfingin einnig meiri samfélagsleg áhrif þar sem hún ögrar óbreyttu ástandi og hvetur til breytinga í átt að meðvitaðri og samúðarfyllri leið til ...

Krabbamein er leiðandi dánarorsök um allan heim og líkurnar á að fá þennan sjúkdóm eru undir áhrifum frá ýmsum þáttum, þar á meðal erfðafræði, lífsstíl og umhverfisþáttum. Þó að það séu til fjölmargar rannsóknir og rannsóknargreinar um áhrif mataræðis á krabbameinsáhættu, hefur tengslin milli kjötneyslu og ákveðinna tegunda krabbameins, einkum ristilkrabbameins, vakið vaxandi áhuga og áhyggjur. Neysla á kjöti hefur verið grundvallarþáttur í mataræði mannsins um aldir og veitir nauðsynleg næringarefni eins og prótein, járn og B12 vítamín. Hins vegar hefur óhófleg neysla á rauðu og unnu kjöti undanfarin ár vakið áhyggjur af hugsanlegu hlutverki þess í þróun ýmissa tegunda krabbameins. Þessi grein mun kafa ofan í núverandi rannsóknir og vísbendingar um tengsl kjötneyslu og ristilkrabbameins, draga fram mögulega áhættuþætti og ræða hugsanlega aðferðir sem taka þátt í þessari fylgni. Með því að skilja…

Kalsíum er nauðsynlegt steinefni sem gegnir mikilvægu hlutverki við að viðhalda beinheilsu. Það er vel þekkt að mjólkurvörur eins og mjólk og ostar eru ríkar uppsprettur kalsíums. Hins vegar, eftir því sem fleiri eru að tileinka sér jurtafæði af ýmsum ástæðum, eru vaxandi áhyggjur af því hvort þetta mataræði geti veitt nægilegt kalsíum fyrir bestu beinheilsu. Þetta efni hefur vakið umræðu meðal heilbrigðissérfræðinga, þar sem sumir halda því fram að mataræði sem byggir á plöntum veiti kannski ekki nægilegt kalsíum á meðan aðrir telja að vel skipulagt mataræði sem byggir á plöntum geti mætt ráðlögðum dagskammti af kalki. Tilgangur þessarar greinar er að kanna vísbendingar um kalsíuminntöku og beinheilsu í tengslum við mataræði sem byggir á plöntum. Með því að kanna núverandi rannsóknir og sérfræðiálit, stefnum við að því að svara spurningunni: getur jurtafæði veitt nægilegt kalsíum fyrir bestu beinheilsu? Þegar við kafum ofan í þetta efni er mikilvægt að viðhalda…

B12 vítamín er mikilvægt næringarefni til að viðhalda almennri heilsu og vellíðan. Það gegnir mikilvægu hlutverki við framleiðslu rauðra blóðkorna, DNA nýmyndun og rétta taugastarfsemi. Hins vegar, fyrir þá sem fylgja vegan mataræði, getur það verið krefjandi að fá nóg vítamín B12. Þar sem þetta nauðsynlega vítamín er fyrst og fremst að finna í matvælum úr dýrum, verða veganarnir að huga að mataræði sínu til að koma í veg fyrir skort. Sem betur fer, með réttri skipulagningu og þekkingu, er það mögulegt fyrir vegan að fá nægilegt magn af B12 vítamíni án þess að skerða siðferðilega viðhorf þeirra. Í þessari grein munum við kafa ofan í mikilvægi B12 vítamíns, hættuna á skorti og veita mikilvæg ráð fyrir vegan til að tryggja að þeir uppfylli daglegar B12 kröfur sínar. Við munum einnig ræða hinar ýmsu uppsprettur B12 vítamíns í vegan mataræði og afsanna algengar goðsagnir um frásog þess. Með réttum upplýsingum og aðferðum geta veganar með öryggi viðhaldið ...

Eftir því sem meðvitund um áhrif búfjárræktar á umhverfið og persónulega heilsu heldur áfram að vaxa, snúa sífellt fleiri sér að jurtafæði. Hvort sem það er af siðferðilegum, umhverfis- eða heilsuástæðum, hefur eftirspurn eftir vegan valkostum aukist gríðarlega undanfarin ár. Þó að það geti virst skelfilegt að útrýma dýraafurðum úr mataræði sínu, með réttri skipulagningu og þekkingu, getur jurtafæði verið bæði jafnvægi og næringarríkt. Í þessari grein munum við kafa ofan í grunnatriði jurtabundinnar máltíðarskipulagningar, kanna hvernig á að búa til vel ávalt og nærandi vegan mataræði. Allt frá því að skilja þarfir fjölnæringarefna til að blanda saman ýmsum plöntubundnum próteinum, mun þessi handbók veita dýrmæta innsýn og ráð fyrir alla sem vilja tileinka sér vegan lífsstíl. Svo, hvort sem þú ert vanur vegan eða nýbyrjaður á ferðalagi þínu, lestu áfram til að uppgötva hvernig á að skipuleggja og undirbúa dýrindis og næringarríkar jurtamáltíðir sem ...

Að ferðast sem vegan getur verið bæði spennandi og krefjandi. Þó að kanna nýja staði og menningu sé spennandi upplifun getur verið erfitt verkefni að finna viðeigandi vegan valkosti. Sem vegan sjálfur hef ég lent í ýmsum erfiðleikum þegar kemur að því að pakka og finna vegan mat á ferðalögum. Hins vegar, með auknum vinsældum veganisma og vaxandi fjölda fólks sem tileinkar sér plöntutengdan lífsstíl, hefur það orðið auðveldara að ferðast og viðhalda vegan mataræði. Í þessari grein munum við ræða nokkur nauðsynleg pökkunarráð fyrir vegan ferðamenn, svo og hvernig á að finna vegan matarvalkosti í mismunandi heimshlutum. Hvort sem þú ert vanur vegan ferðamaður eða ert að skipuleggja fyrstu vegan ferðina þína, munu þessar ráðleggingar hjálpa þér að eiga sléttari og skemmtilegri ferð. Svo, við skulum kafa ofan í okkur og uppgötva það sem þarf til veganferða. Pakkaðu fjölhæfu vegan snarl til næringar og tryggðu að þú…

Unnið kjöt eins og beikon, pylsur og pylsur hafa orðið uppáhald heimilanna fyrir smekk þeirra og þægindi, en vaxandi vísbendingar draga fram alvarlegar heilsufar sem tengjast þessum matvælum. Tengt aukinni hættu á krabbameini, hjartasjúkdómum, offitu og meltingarvandamálum, er unnar kjöt oft hlaðið natríum, óheilbrigðum fitu og aukefnum eins og nítrötum sem geta skaðað líkamann með tímanum. Þessi grein afhjúpar falin hættur þessara vinsælu hefta meðan hún býður upp á innsýn í heilbrigðari valkosti sem geta stutt jafnvægi á mataræði og bætt líðan