Menn - Humane Foundation

Þessi flokkur kannar mannlega vídd dýranýtingar - hvernig við sem einstaklingar og samfélög réttlætum, viðhöldum eða stöndum gegn grimmdarkerfum. Frá menningarhefðum og efnahagslegri ósjálfstæði til lýðheilsu og andlegrar trúar endurspegla sambönd okkar við dýr þau gildi sem við höfum og valdakerfin sem við búum í. Kaflinn „Mannkynið“ kannar þessi tengsl og leiðir í ljós hversu djúpt fléttuð velferð okkar er við lífið sem við drottnum yfir.
Við skoðum hvernig kjötríkt mataræði, iðnaðarlandbúnaður og alþjóðlegar framboðskeðjur skaða næringu manna, geðheilsu og hagkerfi sveitarfélaga. Lýðheilsukreppur, matvælaóöryggi og umhverfishrun eru ekki einangruð atvik - þau eru einkenni óviðráðanlegs kerfis sem forgangsraðar hagnaði framar fólki og plánetu. Á sama tíma varpar þessi flokkur ljósi á von og umbreytingu: vegan fjölskyldur, íþróttamenn, samfélög og aðgerðasinnar sem eru að endurhugsa samband manna og dýra og byggja upp seigri og samúðarfyllri lífshætti.
Með því að horfast í augu við siðferðilegar, menningarlegar og hagnýtar afleiðingar dýranýtingar horfumst við einnig í augu við sjálf okkur. Hvers konar samfélag viljum við vera hluti af? Hvernig endurspegla eða svíkja val okkar gildi okkar? Leiðin að réttlæti – fyrir dýr og menn – er sú sama. Með meðvitund, samkennd og aðgerðum getum við byrjað að laga þá tengingu sem kyndir undir svo mikilli þjáningu og fært okkur í átt að réttlátari og sjálfbærari framtíð.

Þráir smekk á kjöti meðan þú heldur sig við siðferðilegt gildi þitt og verndar jörðina? Fyrir utan kjöt er að umbreyta matvælum með plöntubundnum valkostum sínum sem endurtaka bragðið, áferðina og ánægju hefðbundins kjöts-án þess að skaða dýr eða tæma náttúruauðlindir. Eins og sjálfbært borð fær skriðþunga, leiðir kjöt á hleðsluna í því að bjóða nýstárlegar vörur sem sameina næringu, smekk og samúð. Kannaðu hvernig þetta byltingarkennda vörumerki er að endurskilgreina máltíð fyrir heilbrigðari framtíð

Að baki hughreystandi mynd af heilnæmum fjölskyldumáltíðum og ferskum bændaframleiðslu liggur harður sannleikur sem oft fer óséður: verksmiðjubúskapur. Þessi iðnraða nálgun við matvælaframleiðslu forgangsraðar hagnaði af samúð, sem leiðir til alvarlegrar grimmdar dýra, eyðileggingu umhverfisins og veruleg heilsufarsáhætta fyrir neytendur. Farið er fjarlægt úr prestasenunum sem við tengjum við hefðbundna búskap, og verksmiðjubúar starfa sem hiklaus vélar fjöldaframleiðslu, fórna siðfræði og sjálfbærni til skilvirkni. Þar sem þessir huldu hryllings halda áfram að móta það sem endar á plötunum okkar er lykilatriði að afhjúpa raunveruleikann á bak við þetta kerfi og íhuga siðferðilegri valkosti sem eru í samræmi við heilbrigðari plánetu og framtíð

Á síðustu árum hefur verið vaxandi áhugi á tengslum mataræðis og geðheilsu. Með aukningu geðheilbrigðisvandamála eins og þunglyndis og kvíða hafa vísindamenn verið að kanna hugsanleg áhrif ákveðins mataræðis á almenna vellíðan. Eitt mataræði sem hefur náð vinsældum í þessum efnum er veganismi, sem felur í sér að neyta eingöngu jurtaafurða og forðast allar dýraafurðir. Þó að vegan lífsstíll hafi fyrst og fremst verið tengdur siðferðilegum og umhverfislegum áhyggjum, þá er að koma upp sönnunargögn sem benda til þess að hann geti einnig haft jákvæð áhrif á geðheilbrigði. Þetta vekur upp þá spurningu: getur það að taka upp vegan mataræði gert þig hamingjusamari? Í þessari grein munum við kafa ofan í hugsanleg tengsl milli mataræðis og geðheilsu, sérstaklega með áherslu á hlutverk veganisma. Með því að skoða núverandi rannsóknir og sérfræðiálit, stefnum við að því að veita alhliða skilning á því hvort veganismi geti sannarlega haft ...

Heimur matar og næringar er í stöðugri þróun og nýjar straumar og mataræði koma fram á hverju ári. Hins vegar er ein hreyfing sem hefur verið að ná verulegu skriðþunga og athygli er jurtabyltingin. Eftir því sem fleiri og fleiri einstaklingar verða meðvitaðir um fæðuval sitt og áhrif dýraræktar á umhverfið hefur eftirspurnin eftir vegan valkostum aukist. Allt frá plöntubundnum hamborgurum til mjólkurlausrar mjólkur, vegan valkostir eru nú fáanlegir í matvöruverslunum, veitingastöðum og jafnvel skyndibitakeðjum. Þessi breyting í átt að meira plöntumiðuðu mataræði er ekki aðeins knúin áfram af siðferðilegum og umhverfislegum áhyggjum, heldur einnig af vaxandi fjölda sönnunargagna sem styðja heilsufarslegan ávinning af plöntutengdum lífsstíl. Í þessari grein munum við kanna byltinguna sem byggir á plöntum og hvernig þessir vegan valkostir eru ekki aðeins að breyta því hvernig við borðum, heldur einnig að móta framtíð matar. Frá nýstárlegum vörum til breyttra óska neytenda munum við kafa ofan í…

Sýklalyfjum hefur verið fagnað sem ein mestu framfarir í læknisfræði nútímans, sem eru öflugt tæki til að berjast gegn bakteríusýkingum. Hins vegar, eins og með öll öflug tæki, er alltaf möguleiki á misnotkun og óviljandi afleiðingum. Á undanförnum árum hefur ofnotkun og misnotkun sýklalyfja í landbúnaðariðnaðinum skapað heimskreppu: sýklalyfjaónæmi. Uppgangur verksmiðjubúskapar, sem einbeitir sér að fjöldaframleiðslu búfjár við lokuð, oft óhollustuskilyrði, hefur leitt til víðtækrar notkunar sýklalyfja í dýrafóður sem leið til að koma í veg fyrir og meðhöndla sýkingar. Þó að þetta kann að virðast vera nauðsynleg ráðstöfun til að tryggja heilbrigði og velferð búfjár hefur það haft óvæntar og hrikalegar afleiðingar fyrir heilsu bæði dýra og manna. Í þessari grein munum við kanna skelfilega þróun sýklalyfjaónæmis og tengsl þess við iðkun verksmiðjubúskapar. Við munum kafa ofan í…

Grimmd dýra í verksmiðjubúum er brýnt mál með djúpum sálrænum afleiðingum fyrir dýr, starfsmenn og samfélag. Á bak við tjöldin í iðnvæddum landbúnaði þola óteljandi dýr langvarandi streitu, misnotkun og sviptingu - að losa þau áföll og tilfinningalega ör. Starfsmenn í þessu umhverfi glíma oft við siðferðilega vanlíðan og samúðþreytu þegar þeir sigla um svakalega veruleika hlutverka sinna. Ripple -áhrifin ná enn frekar og hlúa að afnæmingu samfélagsins við ofbeldi en vekja mikilvægar siðferðilegar áhyggjur af meðferð mannkynsins á skynsamlegum verum. Þessi grein kannar falin geðheilbrigðisáhrif bundin við verksmiðjuaðferðir og hvetur til umhugsunar um hvernig við getum forgangsraðað samkennd og sjálfbærni við mótun mannúðlegari framtíðar

Mjólk og ostur hafa lengi verið þykja vænt um heftur í óteljandi mataræði, fagnað fyrir kremaða áferð sína og hughreystandi bragð. En á bak við hina lokku þessara ástkæra mjólkurafurða liggur dekkri veruleiki sem fer oft óséður. Mjólkur- og kjötiðnaðurinn er mikið af venjum sem valda dýrum gríðarlegum þjáningum, eyðileggja umhverfið og vekja mikilvægar siðferðilegar áhyggjur. Frá hinni hörðu innilokun kúa til umhverfisins af mikilli búskap, þessi grein afhjúpar ólíðandi sannleika falin á bak við hvert glas af mjólk eða osti sneið. Það er kominn tími til að endurskoða val okkar, faðma samúð og kanna sjálfbæra valkosti sem eru í samræmi við vænlegri framtíð fyrir dýr og plánetu okkar jafnt

Loftslagsbreytingar eru orðnar eitt brýnasta mál samtímans, þar sem vísindalegar sannanir sýna hversu hrikaleg áhrif þær hafa á plánetuna okkar. Allt frá hækkun sjávarborðs til öfgakenndra veðuratburða eru afleiðingar loftslagsbreytinga víðtækar og brýnna aðgerða er þörf til að draga úr áhrifum þeirra. Þó að margar lausnir hafi verið lagðar fram, er ein nálgun sem oft gleymist að taka upp vegan mataræði. Með því að útrýma dýraafurðum af diskunum okkar getum við ekki aðeins bætt eigin heilsu heldur einnig dregið verulega úr kolefnisfótspori okkar og hjálpað til við að rjúfa hringrás loftslagsbreytinga. Í þessari grein munum við kanna tengslin á milli fæðuvals okkar og umhverfisins og hvernig breyting í átt að plöntubundnu mataræði getur stuðlað að því að draga úr áhrifum loftslagsbreytinga. Við munum kafa ofan í umhverfisáhrif dýraræktar, kosti jurtafæðis og möguleika á víðtækum breytingum í gegnum ...