Mannfólk

Þessi flokkur kannar mannlega vídd dýranýtingar - hvernig við sem einstaklingar og samfélög réttlætum, viðhöldum eða stöndum gegn grimmdarkerfum. Frá menningarhefðum og efnahagslegri ósjálfstæði til lýðheilsu og andlegrar trúar endurspegla sambönd okkar við dýr þau gildi sem við höfum og valdakerfin sem við búum í. Kaflinn „Mannkynið“ kannar þessi tengsl og leiðir í ljós hversu djúpt fléttuð velferð okkar er við lífið sem við drottnum yfir.
Við skoðum hvernig kjötríkt mataræði, iðnaðarlandbúnaður og alþjóðlegar framboðskeðjur skaða næringu manna, geðheilsu og hagkerfi sveitarfélaga. Lýðheilsukreppur, matvælaóöryggi og umhverfishrun eru ekki einangruð atvik - þau eru einkenni óviðráðanlegs kerfis sem forgangsraðar hagnaði framar fólki og plánetu. Á sama tíma varpar þessi flokkur ljósi á von og umbreytingu: vegan fjölskyldur, íþróttamenn, samfélög og aðgerðasinnar sem eru að endurhugsa samband manna og dýra og byggja upp seigri og samúðarfyllri lífshætti.
Með því að horfast í augu við siðferðilegar, menningarlegar og hagnýtar afleiðingar dýranýtingar horfumst við einnig í augu við sjálf okkur. Hvers konar samfélag viljum við vera hluti af? Hvernig endurspegla eða svíkja val okkar gildi okkar? Leiðin að réttlæti – fyrir dýr og menn – er sú sama. Með meðvitund, samkennd og aðgerðum getum við byrjað að laga þá tengingu sem kyndir undir svo mikilli þjáningu og fært okkur í átt að réttlátari og sjálfbærari framtíð.

Sálfræðileg áhrif grimmdar dýra á samfélagið

Grimmd dýra er yfirgripsmikið mál sem hefur mikil áhrif á bæði dýrin sem taka þátt og samfélagið í heild. Vísvitandi áreynsla á líkamlegum eða tilfinningalegum skaða á dýrum í mannlegum tilgangi, hvort sem það er til skemmtunar, matar eða annarrar ástæðu, er form ofbeldis sem hefur víðtækar afleiðingar. Skemmd áhrif dýra grimmdar ná út fyrir nánustu fórnarlömb, þar sem það hefur einnig veruleg sálfræðileg áhrif á samfélagið. Skaðinn sem stafar af dýrum brýtur ekki aðeins í bága við grunnréttindi þeirra heldur hefur það einnig áhrif á líðan einstaklinga og samfélaga. Sem slíkur er það lykilatriði að skilja sálfræðileg áhrif dýra grimmdar við að taka á þessu brýnt mál. Í þessari grein kafa við í hinar ýmsu leiðir sem grimmd dýra hefur áhrif á samfélagið og einstaklinga þess og bentu á gáraáhrif þess á geðheilsu, samkennd og félagslegar viðmiðanir. Með því að varpa ljósi á þennan oft gleymda þátt í grimmd dýra, vonum við ...

Hvernig verksmiðjubúskapur skekkir tengsl okkar við dýr

Verksmiðjubúskapur hefur orðið víðtæk framkvæmd, umbreytt því hvernig menn hafa samskipti við dýr og móta samband okkar við þau á djúpstæðan hátt. Þessi aðferð við fjöldaframleiðandi kjöt, mjólkurvörur og egg forgangsraða skilvirkni og hagnaði yfir líðan dýra. Þegar verksmiðjubúar verða stærri og iðnvæddari, skapa þeir áberandi aftengingu milli manna og dýranna sem við neytum. Með því að draga úr dýrum í eingöngu afurðir skekkir verksmiðjubúskapur skilning okkar á dýrum sem skynsamlegum verum sem eiga skilið virðingu og samúð. Þessi grein kannar hvernig verksmiðjubúskapur hefur neikvæð áhrif á tengsl okkar við dýr og víðtækari siðferðilegar afleiðingar þessarar framkvæmdar. Dehumanization dýra í kjarna verksmiðjubúskapar liggur dehumanization dýra. Í þessum iðnaðaraðgerðum eru dýr meðhöndluð sem aðeins vörur, með litla tillitssemi við þarfir þeirra eða reynslu. Þau eru oft bundin við lítil, yfirfullt rými, þar sem þeim er neitað um frelsi til ...

Samtengingu dýra réttinda og mannréttinda

Samband dýra réttinda og mannréttinda hefur lengi verið háð heimspekilegri, siðferðilegri og lagalegri umræðu. Þó að þessi tvö svæði séu oft meðhöndluð sérstaklega, þá er ný viðurkenning á djúpstæðu samtengingu þeirra. Talsmenn mannréttinda og aðgerðarsinnar í réttindum eru í auknum mæli viðurkenna að baráttan fyrir réttlæti og jafnrétti er ekki takmörkuð við menn heldur nær til allra skynsamlegra veru. Sameiginleg meginreglur reisn, virðingar og réttinn til að lifa laus við skaða eru grunnurinn að báðum hreyfingum, sem bendir til þess að frelsun eins sé djúpt samtvinnuð frelsun hins. Alhliða mannréttindayfirlýsingin (UDHR) staðfestir eðlislæg réttindi allra einstaklinga, óháð kynþætti þeirra, lit, trúarbrögðum, kyni, tungumálum, stjórnmálum, þjóðlegum eða félagslegum bakgrunni, efnahagslegri stöðu, fæðingu eða einhverju öðru ástandi. Þetta kennileiti skjal var samþykkt af Allsherjarþingi Sameinuðu þjóðanna í París í desember ...

Zoonoses og verksmiðjubúskapur: ósjálfbært samband manna og dýra og alþjóðleg áhrif þess

Nútíma iðkun verksmiðjubúskapar, einnig þekktur sem ákafur dýrabúskapur, hefur skapað ósjálfbær tengsl manna og dýra sem hafa víðtækar afleiðingar, ekki aðeins fyrir velferð dýra heldur einnig fyrir lýðheilsu, umhverfi og félagslegt réttlæti. Ein mikilvægasta heilsufarsáhætta sem stafar af verksmiðjubúskap er tilkoma og útbreiðsla dýrasjúkdóma, almennt þekktur sem Zoonoses. Þessir sjúkdómar, sem eru sendir á milli dýra og manna, hafa orðið vaxandi alþjóðleg ógn vegna yfirfullra, óheilbrigðis og streituvaldandi aðstæðna sem finnast á verksmiðjubúum. Hvað eru Zoonoses? Zoonoses eru sjúkdómar sem hægt er að senda frá dýrum til manna. Þeir geta stafað af bakteríum, vírusum, sníkjudýrum og sveppum og eru þeir allt frá vægum veikindum til alvarlegra, lífshættulegra aðstæðna. Sumir af alræmdustu dýradrepasjúkdómunum eru fugla inflúensu (fuglaflensa), svínaflensa, berklar, hundaæði og SAR (alvarlegt brátt öndunarheilkenni). Covid-19 heimsfaraldurinn, sem ...

Tengingin milli misnotkunar gegn börnum og framtíðarverkum dýra

Misnotkun á börnum og langtímaáhrif þess hafa verið mikið rannsökuð og skjalfest. Einn þáttur sem oft fer ekki eftir er tengslin á milli misnotkunar barna og framtíðar grimmd dýra. Þessi tenging hefur sést og rannsakað af sérfræðingum á sviði sálfræði, félagsfræði og velferð dýra. Undanfarin ár hafa tilfelli af grimmd dýra verið að aukast og það hefur orðið vaxandi áhyggjuefni fyrir samfélag okkar. Áhrif slíkra athafna hafa ekki aðeins áhrif á saklausu dýrin heldur hafa einnig mikil áhrif á einstaklingana sem fremja slíkar grimmar athafnir. Með ýmsum rannsóknarrannsóknum og raunverulegum tilvikum hefur komið í ljós að það er sterk fylgni milli misnotkunar barna og framtíðar grimmd dýra. Þessi grein miðar að því að kafa dýpra í þetta efni og kanna ástæður að baki þessari tengingu. Að skilja þessa tengingu skiptir sköpum til að koma í veg fyrir framtíðarverk ...

Kjöt og óréttlæti: Skilningur á kjöti sem félagslegt réttlæti áhyggjuefni

Oft er litið á neyslu á kjöti sem persónulegt val, en afleiðingar þess ná langt út fyrir kvöldmatarplötuna. Frá framleiðslu sinni í verksmiðjubúum til áhrifa þess á jaðarsamfélög er kjötiðnaðurinn flókinn tengdur röð félagslegra réttlætismálar sem eiga skilið alvarlega athygli. Með því að kanna hinar ýmsu víddir kjötframleiðslu afhjúpum við flókna vefinn af misrétti, misnotkun og niðurbroti umhverfisins sem versnar af alþjóðlegri eftirspurn eftir dýraafurðum. Í þessari grein kafa við í hvers vegna kjöt er ekki bara val á mataræði heldur verulegt áhyggjuefni félagslegs réttlætis. Á þessu ári verður áætlað að 760 milljónir tonna (yfir 800 milljónir tonna) af korni og soja verði notaðir sem dýrafóður. Meirihluti þessara ræktunar mun þó ekki næra menn á neinn þýðingarmikinn hátt. Í staðinn munu þeir fara til búfjár, þar sem þeim verður breytt í úrgang, frekar en næringu. …

Hvernig 'kjötvaxið' kjöt gæti hjálpað plánetunni og heilsu okkar

Undanfarin ár hefur hugmyndin um frumu landbúnaðar, einnig þekkt sem rannsóknarstofuvökvað kjöt, vakið verulega athygli sem mögulega lausn á yfirvofandi alþjóðlegu matvælakreppu. Þessi nýstárlega nálgun felur í sér að rækta dýravef í rannsóknarstofu og útrýma þörfinni fyrir hefðbundinn dýrabúskap. Þó að umhverfislegur og siðferðilegur ávinningur frumu landbúnaðarins sé víða viðurkenndur, hafa verið takmarkaðar rannsóknir á hugsanlegum heilsufarslegum áhrifum neyslu á ræktuðu kjöti í rannsóknarstofu. Þegar þessi tækni heldur áfram að koma fram og öðlast hagkvæmni í atvinnuskyni er lykilatriði að skoða og skilja hugsanlegar heilsufarslegar afleiðingar fyrir bæði menn og dýr. Í þessari grein munum við kafa í núverandi ástandi frumu landbúnaðarins og ræða hugsanleg heilsufarsleg áhrif sem það kann að hafa á neytendur og stærra matvælakerfið. Eftir því sem eftirspurnin eftir sjálfbærri og siðferðilegri matvælaframleiðslu er brýnt að meta gagnrýninn alla þætti frumu landbúnaðar til að tryggja að…

Frumbyggjar á fremstu víglínur: standast áhrif loftslagsbreytinga og verksmiðjubúskapar

Loftslagsbreytingar eru ein brýnasta áskorunin á okkar tíma, með víðtækum afleiðingum fyrir bæði umhverfið og manna samfélög. Hins vegar upplifa ekki öll samfélög áhrif sín jafnt. Þó að allir hafi áhrif á hlýnun plánetunnar, þá eru jaðarhópar - einkum frumbyggjar - oft slegnir erfiðastir. Frammi fyrir tvöföldum ógnum um loftslagsbreytingar og nýtandi atvinnugreinar eins og verksmiðjubúskap, frumbyggjasamfélög um allan heim leiða öflugar hreyfingar til að vernda land sitt, menningu og framtíð. Þessi samfélög, sem lengi hafa verið í fararbroddi í umhverfisvernd og sjálfbærni, berjast nú ekki aðeins fyrir lifun heldur til að varðveita lífshætti þeirra. Yfirgripsmikil áhrif loftslagsbreytinga á frumbyggja frumbyggja eru meðal viðkvæmustu fyrir áhrifum loftslagsbreytinga. Frumbyggjasamfélög eru skilgreind sem upphaflegir íbúar svæðisins og hafa sögulega verið tengdir landi sínu og þróað háþróað kerfi fyrir…

Getur endurnýjandi landbúnaður dregið úr umhverfisáhrifum kjöts?

Þegar alþjóðlegir íbúar halda áfram að aukast og eftirspurn eftir matvælum eykst, stendur landbúnaðariðnaðurinn frammi fyrir auknum þrýstingi til að mæta þessum þörfum en jafnframt draga úr umhverfisáhrifum hans. Eitt áhyggjuefni er framleiðsla á kjöti, sem hefur verið tengd verulegum framlögum til losunar gróðurhúsalofttegunda, skógrækt og mengun vatns. Hins vegar er efnileg lausn sem öðlast grip í landbúnaðarsamfélaginu endurnýjandi landbúnaður. Þessi búskaparvenja, byggð á meginreglum um sjálfbærni og vistfræðilega jafnvægi, beinist að því að byggja upp heilbrigðan jarðveg og endurheimta líffræðilegan fjölbreytileika. Með því að forgangsraða jarðvegsheilsu hefur endurnýjandi landbúnaður möguleika á að bæta ekki aðeins gæði matvæla, heldur einnig draga úr neikvæðum umhverfisáhrifum kjötframleiðslu. Í þessari grein munum við kanna hugmyndina um endurnýjandi landbúnað og möguleika hans til að takast á við umhverfisáskoranirnar sem kjötframleiðsla stafar. Við munum kafa í vísindunum á bak við þessa búskapartækni, ávinning þess, ...

Hvernig tileinka sér plöntubundið mataræði framfarir félagslegt réttlæti

Það hefur lengi verið stuðlað að því að nota plöntutengd mataræði fyrir heilsufar og umhverfislegan ávinning. Færri gera sér þó grein fyrir því að slík mataræði getur einnig gegnt verulegu hlutverki við að efla félagslegt réttlæti. Eftir því sem alþjóðlega matvælakerfið verður sífellt iðnvætt, ná áhrif dýra landbúnaðar langt út fyrir umhverfið og velferð dýra; Þeir snerta málefni vinnuafls, félagslegt eigið fé, aðgang að mat og jafnvel mannréttindum. Að fara í átt að plöntubundnum mataræði stuðlar ekki aðeins að heilbrigðari plánetu og samfélagi heldur tekur einnig beint á ýmsar kerfisbundnar misrétti. Hér eru fjórar lykilleiðir sem plöntutengd mataræði stuðlar að félagslegu réttlæti. 1. Starfsmenn bænda, sérstaklega þeir sem eru í sláturhúsum, standa oft frammi fyrir ógeðfelldum vinnuaðstæðum, þar með talið lágum launum, skortur á heilsugæslu, hættulegt ...

Af hverju að velja plöntutengda fæðu?

Kannaðu sterku ástæðurnar fyrir því að velja jurtafæði og uppgötvaðu hvernig fæðuval þitt skiptir raunverulega máli.

Hvernig á að fara á plöntubundið mataræði?

Uppgötvaðu einföld skref, snjall ráð og gagnleg úrræði til að hefja plöntutengda ferð þína af öryggi og vellíðan.

Lesa algengar spurningar

Finndu skýr svör við algengum spurningum.