Vegan spjall

Jordi Casamitjana, höfundur bókarinnar „Ethical Vegan“, kannar hvernig „tala vegan“ er eðliseiginleiki þessarar heimspeki sem útskýrir hvers vegna við tölum svo mikið um veganisma.

"Hvernig veistu að einhver er vegan?"

Þú hefur líklega heyrt þessa spurningu spurt í uppistandsþáttum. „Vegna þess að þeir munu segja þér það,“ er punchline brandarans, sem er orðinn klisjukenndur jafnvel meðal vegan-grínista - ég býst við að ná smá sambandi við áhorfendur karnistanna og finnast ekki of mikið skrítið ef það er opinberað á sviði. að vera fylgjandi hugmyndafræði veganisma. Hins vegar tel ég að þessi fullyrðing sé að mestu sönn. Við, vegan, „talum oft vegan“.

Ég er ekki að tala um að nota allt annað tungumál sem er óskiljanlegt fyrir fólk sem er ekki vegan (þótt margir - þar á meðal ég - skrifi á breyttri útgáfu af ensku sem við köllum Veganised Language sem reynir að meðhöndla ekki dýr sem vörur) heldur um að tilkynna að við séum vegan, tala um veganisma og ræða allar hliðar vegan lífsstílsins - þú veist, svona tal sem fær marga sem ekki eru vegan að reka upp stór augu.

Hluti af því er bara að fullyrða um sjálfsmynd sína. Þeir tímar eru liðnir þegar veganarnir voru áður með sérstakt hipster-útlit sem gerði fólki kleift að fá veganesti sitt með því að horfa bara á þá (þótt þetta útlit sé enn áberandi í sumum hringjum), en núna, ef þú horfir á nógu stóran hóp vegana (eins og til dæmis gestir á veganmessu) þú gætir í raun ekki fundið neinn mun frá öðrum meðalhópi á sama stað. Við gætum þurft að segja að við séum vegan, eða klæðast vísvitandi vegan bolum og nælum ef við viljum ekki rugla okkur saman við karnist við fyrstu sýn.

Hins vegar eru aðrar ástæður fyrir því að veganarnir tala svo mikið um veganisma. Reyndar leyfi ég mér að fullyrða að „að tala vegan“ gæti verið eðliseiginleiki vegansamfélagsins sem er langt umfram eðlilega sjálfsmynd. Ég hef talað um vegan í áratugi, svo ég veit hvað ég er að tala um.

Samskipti eru lykilatriði

Ef þú veist ekki mikið um veganisma gætirðu ranglega haldið að það sé bara mataræði. Ef það er það sem þú heldur, þá skil ég hvers vegna það gæti verið svolítið skrítið - og pirrandi - að sjá þá sem fylgja slíku mataræði stöðugt tala um það. Hins vegar er mataræði aðeins einn þáttur veganisma og ekki einu sinni sá mikilvægasti. Í greinum mínum bæti ég oft við opinberri skilgreiningu á veganisma sem Vegan Society skapaði vegna þess að samt vita flestir (jafnvel sumir vegan) ekki hvað það þýðir í raun að fylgja þessari heimspeki, svo ég mun skrifa það hér aftur: „Veganism er heimspeki og lífshætti sem leitast við að útiloka — eftir því sem unnt er og framkvæmanlegt — hvers kyns hagnýtingu og grimmd gegn dýrum til matar, fatnaðar eða hvers kyns annars; og í framhaldi af því stuðlar að þróun og notkun dýralausra valkosta í þágu dýra, manna og umhverfis. Í mataræði þýðir það þá venju að sleppa öllum vörum sem unnar eru að öllu leyti eða að hluta til úr dýrum.

Ég veit, það stendur ekki að vegan hljóti að vera að tala um veganisma alltaf, en það segir að vegan "stuðli að þróun og notkun dýralausra valkosta", og að tala um eitthvað er algeng aðferð til kynningar. Hvað eru þessir kostir sem vegan eru að kynna? Val við hvað? Jæja, valkostir við hvað sem er: innihaldsefni, efni, íhluti, vörur, verklagsreglur, aðferðir, þjónustu, starfsemi, stofnanir, stefnur, lög, atvinnugreinar, kerfi og allt sem felur í sér, jafnvel lítillega, misnotkun á dýrum og grimmd í garð dýra. Í karnískum heimi þar sem dýranýting er allsráðandi neyðumst við til að leita að vegan valkostum við flest það efni sem er hluti af mannlífinu. Það er mikið sem þarf að kynna og að hluta til er þetta ástæðan fyrir því að við virðumst aldrei halda kjafti.

Hins vegar höfum við fleiri hluti sem við ættum að tala um. Ef þú afbyggir hugmyndafræði veganisma, muntu komast að því að hún hefur nokkur meginreglur sem allir veganarnir trúa. Ég benti á að minnsta kosti fimm meginviðmið og fimmta aðalatriðið á við hér. Þetta er grundvallaratriði staðgengils: „Óbeinn skaði á tilfinningaveru af völdum annarrar manneskju er samt skaði sem við verðum að reyna að forðast. Þetta grundvallaratriði er það sem gerði veganisma að félagslegri hreyfingu vegna þess að það að taka þessa hugsun til enda leiðir til þess að við viljum stöðva allan skaða sem verða fyrir tilfinningaverum í fyrsta lagi, ekki aðeins að taka ekki þátt í því. Okkur finnst að við séum öll ábyrg fyrir öllum þeim skaða sem öðrum er valdið, þannig að við þurfum að breyta núverandi heimi og byggja upp Vegan heiminn í stað hans, þar sem ahimsa (sanskrít orðið fyrir „gera engan skaða“) mun ráða yfir öllum samskiptum . Donald Watson, einn þekktasti stofnandi þessarar vegan-samfélagshreyfingar árið 1944, sagði að veganismi snerist um „á móti arðráni tilfinningalífsins“ (á móti því, ekki bara forðast það eða útiloka það), og þessi hreyfing væri „ mesta orsök jarðar."

Þess vegna gerði þetta grundvallaratriði veganisma að byltingarkenndu umbreytandi félags-pólitísku hreyfingu sem við þekkjum í dag, og til að umbreyta heiminum öllum, verðum við að tala mikið um það. Við verðum að útskýra hvernig slíkur heimur mun líta út svo við vitum öll að hverju við stefnum, við verðum að tala við alla svo við getum sannfært þá með rökfræði og sönnunargögnum til að breyta hegðun sinni og athöfnum í átt að þeim sem samrýmast veganheiminum, við verðum að tala við þá sem taka ákvarðanir svo þeir geti tekið vegan-vingjarnlegar ákvarðanir, við verðum að tala við þá sem eru að alast upp svo þeir geti lært um veganisma og vegan lífsstílinn og við verðum að tala við carnist-innrætingar og sannfæra þá um að hætta og hreyfa sig til „góðu hliðarinnar“. Þú getur kallað það trúboð, þú getur kallað það menntun, þú getur kallað það samskipti, eða þú getur kallað það einfaldlega „vegan útrás“ (og það eru nokkur grasrótarsamtök sem leggja áherslu á það), en það er mikið af upplýsingum til að miðla við fullt af fólki, þannig að við þurfum að tala mikið.

Það er samt ekki nýtt. Frá upphafi Vegan Society var þessi „menntunarvídd“ veganisma til staðar. Til dæmis er Fay Henderson, ein kvennanna sem sótti stofnfund Vegan Society í The Attic Club í nóvember 1944, heiðurinn af félagsfræðingnum Matthew Cole fyrir að bera ábyrgð á „meðvitundarvakningu fyrir vegan aktívisma“. Hún framleiddi bókmenntir fyrir Vegan Society, starfaði sem varaforseti og ferðaðist um Bretlandseyjar með fyrirlestra og sýnikennslu. Hún skrifaði árið 1947, „Það er skylda okkar að viðurkenna þá skuldbindingu sem við eigum gagnvart þessum skepnum og skilja allt sem felst í neyslu og notkun á lifandi og dauðum afurðum þeirra. Aðeins þannig verðum við í stakk búnir til að ákveða okkar eigin afstöðu til spurningarinnar og skýra málið fyrir öðrum sem kunna að hafa áhuga en hafa ekki hugsað málið alvarlega.“

Til að umbreyta heiminum verðum við að gera alla hluta hans vegan , og við þurfum að sannfæra meirihluta manna um vegan heiminn með því sem við þurfum. Þessi nýi heimur mun gera okkur kleift að leiðrétta öll mistökin sem við höfum gert og bjarga bæði jörðinni og mannkyninu (í þágu " dýra, manna og umhverfisins ," manstu?) annað hvort með hraðri veganbyltingu eða hægri veganþróun . Umbreyting heimsins verður ekki aðeins líkamleg heldur að mestu vitsmunaleg, svo til þess að hugmyndir nái að breiðast út og setjast þarf stöðugt að útskýra þær og ræða þær. Stuðningur og steypuhræra hins nýja veganheims væri hugmyndir og orð, svo veganistar (byggjendur veganheimsins) verða færir í að nota þau. Það þýðir að tala vegan.

Að búa í Carnist World

Veganar verða að vera háværir um trú sína því við búum enn í vegan-óvingjarnlegum heimi, sem við köllum „karnistaheiminn“. Karnismi er ríkjandi hugmyndafræði sem hefur ráðið yfir mannkyninu í árþúsundir og það er andstæða veganisma. Hugmyndin hefur þróast frá því að Dr Melany Joy bjó fyrst til árið 2001, og ég skilgreini það núna á eftirfarandi hátt: „ Ríkjandi hugmyndafræði sem, byggð á hugmyndinni um yfirráð og yfirráð, skilyrir fólk til að nýta aðrar skynverur í hvaða tilgangi sem er, og að taka þátt í hvers kyns grimmilegri meðferð á dýrum sem ekki eru af mönnum. Í mataræði merkir það þá venju að neyta afurða sem eru að öllu leyti eða að hluta til úr menningarvöldum dýrum sem ekki eru úr mönnum.

Karnismi hefur innrætt alla (þar á meðal flesta vegan áður en þeir urðu vegan) til að samþykkja röð rangra kenninga sem útskýra hvers vegna svo mörg dýr sem ekki eru mannleg þjást af hendi mannkyns. Karnistarnir trúa því að ofbeldi gegn öðrum skynverum sé óhjákvæmilegt til að lifa af, að þær séu æðri verur og allar aðrar verur séu í stigveldi undir þeim, að arðrán annarra skynjaðra verur og yfirráð þeirra yfir þeim sé nauðsynleg til að dafna, að þær verða að koma fram við aðra á annan hátt eftir því hvers konar verur þeir eru og hvernig þeir vilja nota þær, og að öllum sé frjálst að gera það sem þeir vilja, og enginn ætti að grípa inn í að reyna að stjórna hverjum þeir arðræna. Meira en 90% mannkyns á þessari plánetu trúa staðfastlega á þessi fölsku frumstæður.

Þess vegna, fyrir nýja vegan (og sem stendur eru flestir vegan tiltölulega nýir), finnst heimurinn mjög óvingjarnlegur, jafnvel fjandsamlegur. Þeir verða að fylgjast stöðugt með svo þeir taki ekki óvart þátt í arðráni á dýrum sem ekki eru af mönnum, þeir verða að vera stöðugt að leita að vegan valkostum (og þeir geta ekki einu sinni treyst orðinu vegan á merkimiða ef það hefur ekki verið vottað af almennilegt vegan vottunarkerfi ), þeir verða að hafna aftur og aftur því sem fólk býður þeim eða vill gera þeim, og þeir hljóta að gera þetta allt undir þreytandi grímu eðlilegu, þolinmæði og umburðarlyndis. Það er erfitt að vera vegan í heimi karnista og stundum, til að gera líf okkar auðveldara, tölum við um veganisma.

Ef við látum fólk vita fyrirfram að við séum vegan, gæti þetta sparað okkur mikla höfnun og tímasóun, það gerir okkur kleift að koma auga á aðra vegan sem geta hjálpað okkur að finna það sem við þurfum, og okkur gæti verið hlíft við að sjá grimm arðrán "í andlitum okkar" sem karnistum er sama um en neyðir vegana. Við vonum að með því að tilkynna að við séum vegan, en að segja fólki hvað við viljum ekki borða eða gera, með því að segja öðrum hvað gerir okkur óþægilega, þá muni það gera líf okkar auðveldara. Þetta virkar ekki alltaf vegna þess að þetta gæti velt veganfælnum í áttina til okkar og við verðum allt í einu fórnarlömb fordóma, áreitni, mismununar og haturs - en þetta er reiknuð áhætta sem sum okkar taka (ekki allir veganarnir vilja tala vegan eins og sumir finnst of hræðast af því að vera í minnihluta og finnst of óstuddur í því umhverfi sem þeir starfa).

Stundum viljum við bara „tala vegan“ til að fá útrás fyrir þrýstinginn sem hefur verið að myndast innra með okkur, ekki bara vegna þess að þurfa að leggja meira á sig til að gera það sem allir aðrir gera, heldur til að verða vitni að þjáningum annarra skynvera sem karnisistar skynja ekki lengur . Sérstaklega fyrstu árin er það tilfinningalegt , svo stundum viljum við tala um það. Annaðhvort þegar við erum mjög spennt fyrir ótrúlega matnum sem við höfum fundið (hefðum haft mjög litlar væntingar) eða þegar við erum mjög sorgmædd þegar við lærum um aðra leið sem menn hagnýta dýr, ein af leiðunum sem við tökumst á við er með því að tjá okkur með tali .

Við, vegan, finnum líka fyrir tilfinningu fyrir „vöku“ þegar við uppgötvum veganisma og ákveðum að tileinka okkur það sem hugmyndafræðina sem mun upplýsa val okkar og hegðun vegna þess að við teljum að við höfum verið í dvala undir dofa karnismans, svo okkur finnst kannski gaman að tala — eins og vakandi fólk gerir — frekar en að gróa í þögn og fylgja norminu. Við verðum „virkjuð“ og við sjáum heiminn mjög öðruvísi. Þjáningar annarra snerta okkur meira vegna þess að samkennd okkar hefur aukist, en ánægjan af því að vera með hamingjusömu dýri í helgidómi eða smakka holla litríka jurtamáltíð á nýjum vegan-veitingastað fær okkur líka til að bregðast hljóðari vegna hvernig við metum dýrmætar framfarir (sem koma allt of hægar en við vonumst). Veganar eru vakandi og ég held að þeir upplifi lífið betur, sérstaklega fyrstu árin, og það er eitthvað sem getur birst sem aukin samskipti um tilfinningar þess að vera vegan.

Í karnistaheimi hljóma veganemar kannski hátt og svipmikið, vegna þess að þeir tilheyra því ekki lengur þó þeir þurfi enn að búa í því, og vegna þess að karnistarnir vilja ekki að við ögrum kerfi þeirra, kvarta þeir oft yfir vegan-tali.

Vegan Network

Aftur á móti tölum við stundum um veganisma vegna þess að við bjuggumst við að það yrði miklu erfiðara en það reyndist vera. Við héldum að það yrði mjög erfitt, en við komumst að því að eftir fyrstu umskiptin, þegar þú hefur fundið út hvernig á að fá vegan-vænu valkostina sem þú þarft, þá er það ekki svo erfitt. Auðvitað viljum við láta fólk vita af þessari „opinberun“, þar sem flestir vinir okkar og fjölskylda eru enn undir þessari ranghugmynd. Við viljum hlífa þeim við tímasóun að vera hrædd við að verða vegan, svo við tölum við þau um hversu miklu auðveldara það reyndist - hvort sem þau vilja heyra það eða ekki - vegna þess að okkur þykir vænt um þau og við viljum þau ekki að finna fyrir óþarfa kvíða eða misskilningi.

Þegar þeir sem við töluðum við ákváðu að stíga skrefið, héldum við áfram að tala við þá til að hjálpa þeim að breytast. Reyndar eru margir vegan viðburðir sem þú gætir fundið í miðborgum borga þar sem „upplýsingabásar“ fyrir þá vegfarendur sem hafa verið að hugsa um að verða vegan en eru ekki vissir um hvernig á að gera það eða eru enn svolítið hræddir við það. Slíkir viðburðir eru eins konar opinber þjónusta til að hjálpa fólki að fara frá karnisma yfir í veganisma og þeir eru mun áhrifaríkari til að styðja við víðsýnt fólk sem íhugar veganisma alvarlega en að sannfæra nærhugsaðan vegan efasemdamann um gildi heimspeki okkar.

Að tala um veganisma er líka nauðsynleg athöfn sem vegan fólk gerir til að hjálpa öðrum vegan. Veganistar treysta á önnur vegan til að komast að því hvað er vegan-vænt, þannig að við sendum upplýsingar um nýju vegan-vænu vörurnar sem við fundum, eða um meintu vegan vörur sem reyndust eingöngu vera jurta- eða grænmetisæta. Þetta er til dæmis það sem var í huga mér þegar ég árið 2018 var að segja veganesti mínum í vinnunni að það eru lífeyrissjóðir merktir sem siðferðilegir sem fjárfesta ekki í lyfjafyrirtækjum sem prófa á dýrum. Vinnuveitanda mínum á þeim tíma líkaði ekki svona samskipti og ég var rekinn. Hins vegar, þegar ég fór með fyrrverandi vinnuveitanda minn fyrir dómstóla, vann ég eftir tveggja ára málaferla (að tryggja viðurkenningu á siðferðilegu veganisma sem verndaða heimspekitrú samkvæmt jafnréttislögum 2010 í leiðinni) meðal annars vegna þess að það var viðurkennt að tala um vegan valkosti við hjálpa öðrum vegan er eitthvað sem vegan gerir náttúrulega (og það ætti ekki að refsa þeim fyrir að gera það).

Samfélag vegananna er mjög samskiptasamt þar sem við þurfum á þessu að halda til að lifa af og dafna. Við getum ekki reynt að útiloka hvers kyns dýranýtingu án þess að þekkja þær og hvernig þær tengjast öllum vörum og þjónustu sem við gætum þurft, svo við þurfum að miðla upplýsingum á milli okkar til að halda okkur uppfærðum. Sérhver vegan getur uppgötvað mikilvægar upplýsingar fyrir restina af vegan samfélaginu, svo við verðum að geta komið þeim í gegnum og dreift þeim hratt. Þetta er það sem vegan net eru fyrir, annað hvort staðbundin net eða raunveruleg alþjóðleg net sem treysta á samfélagsmiðla.

Þar að auki, ef við viljum hjálpa öðrum veganfólki með gagnlegum upplýsingum sem við gætum hafa uppgötvað (eins og þennan nýja veitingastað sem segir að hann sé vegan en í raun býður upp á kúamjólk, eða að þessi nýi garður sem opnaði geymir villta fugla í haldi) gætum við endað með gerast áhugaspæjarar og tala vegan í leiðinni við alls kyns ókunnuga til að komast að því hvað er í gangi.

Veganismi hefur mikið að gera með sannleikann og þess vegna erum við stolt af því að tala vegan. Að afhjúpa lygar karnismans, komast að því hvað er vegan-vingjarnlegt og hvað ekki, uppgötva hvort einhver sem segir að sé vegan sé það í raun (góða tegund vegan hliðavarsla ), finna sannar lausnir á núverandi alþjóðlegu kreppum okkar (loftslagsbreytingar, heimsfaraldur, hungur í heiminum, sjötta fjöldaútrýming, dýramisnotkun, hnignun vistkerfa, ójöfnuður, kúgun o.s.frv.), afhjúpa það sem dýranýtingariðnaðurinn vill halda leyndu og afhjúpa goðsagnirnar sem vegan efasemdamenn og veganfælnar halda áfram. Karnistum líkar það ekki, svo þeir myndu frekar vilja að við höldum kjafti, en flest okkar eru óhrædd við að ögra kerfinu svo við höldum áfram að tala vegan á uppbyggilegan hátt.

Við, vegan, tölum mikið vegna þess að við tölum sannleikann í heimi fullum af lygum.