Inngangur: The Joy of Comfort Food Made Vegan
Við elskum öll mat sem lætur okkur líða kósý og hamingjusöm. Þægindamatur minnir okkur venjulega á heimili eða sérstaka tíma. En hvað ef þú vilt njóta þessara gómsætu matar og borða líka bara plöntubundið efni? Við skulum komast að því hvernig vegan þægindamatur getur verið jafn bragðgóður!
Hvað er Comfort Food?
Áður en við köfum í vegan valkosti, skulum við tala um hvað þægindamatur er. Þægindamatur er matur sem gefur okkur hlýja og hamingjusama tilfinningu. Þetta er eins og matarfaðmlag! Við borðum það oft þegar okkur langar að líða betur eða fagna.
Af hverju elskum við þægindamat?
Þægindamatur lætur okkur líða vel því hann er venjulega fullur af hlutum eins og osti, brauði og öðru ljúffengu. Það er oft það sem við áttum þegar við vorum lítil eða á sérstökum dögum.
Klassískir réttir sem urðu vegan
Nú skulum við tala um hvernig hægt er að búa til uppáhaldsréttina þína án dýra. Það er rétt, vegan stíll! Við munum sjá hvernig hægt er að breyta klassískum réttum til að vera vegan en samt frábær ljúffengur.
Dæmi um Veganized Comfort Foods
Við getum gert hluti eins og mac 'n' ost, pizzu og smákökur allt vegan! Í staðinn fyrir kúamjólk eða osta notum við jurtamjólk og vegan ost. Og það eru meira að segja til vegan kjöttegundir sem bragðast eins og alvöru hlutur.
Er að prófa nýja þægindamatarvalkosti
Stundum getur verið gaman að prófa nýjan mat, sérstaklega þegar hann er góður fyrir plánetuna. Plöntubundin matvæli eru unnin úr hlutum sem vaxa eins og grænmeti, ávextir, hnetur og korni. Við munum kanna hvernig hægt er að breyta þessu í þægindamat.
Creative Comfort Food skipti
Vertu tilbúinn til að læra um flott skipti! Eins og að nota blómkál í kjúklingavængi eða linsubaunir í nautahakk. Þetta er eins og matargaldrabragð!
Að búa til þinn eigin vegan þægindamat
Einfaldar og skemmtilegar vegan uppskriftir
Við skoðum nokkrar auðveldar uppskriftir sem þú getur prófað heima. Kannski geturðu jafnvel búið til kvöldmat fyrir fjölskylduna í kvöld með einni af þessum uppskriftum!
Þegar þú býrð til vegan þægindamat geturðu orðið skapandi með hráefninu þínu. Í stað þess að nota dýraafurðir eins og kjöt og ost geturðu notað hluti eins og baunir, tofu og jurtaost. Þannig færðu samt bragðgóða og huggulega máltíð án þess að skaða dýr.
Ein einföld uppskrift sem þú getur prófað er vegan mac 'n' ostur. Í staðinn fyrir venjulegan ost geturðu búið til rjómalagaða sósu með kasjúhnetum, næringargeri og plöntumjólk. Blandaðu því saman við soðið pasta og þú færð dýrindis og huggulega máltíð sem jafnvel ekki vegan mun njóta!
Ef þú ert í skapi fyrir eitthvað sætt, hvað með að baka vegan súkkulaðibitakökur? Í stað þess að nota egg geturðu notað hörfræ egg í staðinn. Blandaðu því saman við hveiti, sykur, vegan smjöri og súkkulaðibitum og þú munt hafa slatta af heitum, glitrandi smákökum sem eru fullkomnar til að kúra með í sófanum.
Með því að prófa mismunandi vegan uppskriftir muntu uppgötva alveg nýjan heim af ljúffengum og huggulegum mat sem er góður fyrir þig, dýrin og plánetuna. Svo gríptu svuntuna þína, forhitaðu ofninn og gerðu þig tilbúinn til að búa til þitt eigið vegan þægindamatarmeistaraverk!
Niðurstaða: Að njóta vegan Comfort Food saman
Við höfum talað um hvað þægindamatur er og hvernig á að gera hann vegan. Mundu að vegan þægindamatur getur verið jafn bragðgóður og gefið þér sömu hlýju tilfinninguna að innan. Svo næst þegar þig langar í eitthvað notalegt skaltu prófa einn af vegan valkostunum!
Algengar spurningar
Getur vegan matur virkilega bragðast eins vel og venjulegur þægindamatur?
Já, með réttu hráefninu og uppskriftunum getur það smakkað ótrúlega!
Er vegan þægindamatur hollur?
Vegan matur getur verið hollur, en rétt eins og annar þægindamatur er allt í lagi að njóta hans stundum, ekki alltaf.
Hvað ef ég sakna bragðsins af kjöti eða osti?
Það er fullt af vegan mat sem bragðast eins og kjöt eða ostur, svo þú gætir ekki einu sinni tekið eftir muninum!
