Þessi hluti kannar umhverfiskostnað iðnaðar dýra landbúnaðar - kostir sem eru of oft falnir á bak við hreinsaðar umbúðir og eðlileg neysla. Hér afhjúpum við kerfin sem ýta undir umhverfishrun: massa skógrækt á regnskógum fyrir beitiland og fóðurrækt, eyðingu hafs með iðnaðarveiðum, mengun ám og jarðvegs með dýraúrgangi og losun öflugra gróðurhúsalofttegunda eins og metans og nituroxíðs. Þetta eru ekki einangruð eða slysni - þau eru innbyggð í mjög rökfræði kerfisins sem meðhöndlar dýr sem vörur og jörðina sem tæki.
Frá eyðileggingu líffræðilegs fjölbreytileika til hlýnun andrúmsloftsins er iðnaðarbúskapur miðpunktur brýnustu vistfræðilegra kreppur okkar. Þessi flokkur tekur upp þessa lagskiptu skaða með því að einbeita sér að þremur innbyrðis þemum: umhverfisskemmdum, sem leggur fram umfang eyðileggingar af völdum landnotkunar, mengunar og taps búsvæða; Lífríki sjávar, sem afhjúpa hrikaleg áhrif ofveiði og niðurbrots hafsins; og sjálfbærni og lausnir, sem bendir leið til plöntubundinna mataræðis, endurnýjunaraðferða og kerfisbreytinga. Í gegnum þessar linsur skorum við á þá hugmynd að umhverfisskaði sé nauðsynlegur kostnaður við framfarir.
Slóðin fram á við er ekki aðeins mögulegt - hún er þegar komin fram. Með því að viðurkenna djúpa samtengingu milli matvælakerfa okkar, vistkerfa og siðferðilegra skyldna getum við byrjað að endurreisa samband okkar við náttúruheiminn. Þessi flokkur býður þér að kanna bæði kreppuna og lausnirnar, bera vitni og starfa. Með því staðfestum við framtíðarsýn um sjálfbærni ekki sem fórn, heldur sem lækningu; Ekki sem takmörkun, heldur sem frelsun - fyrir jörðina, fyrir dýr og komandi kynslóðir.
Köfnunarefni er lykilatriði í lífi á jörðinni og gegnir mikilvægu hlutverki í vexti og þroska plantna og dýra. Hins vegar, þegar of mikið magn af köfnunarefni kemur inn í umhverfið, getur það haft skaðleg áhrif á vistkerfi og heilsu manna. Einn helsti þátttakandi í þessu máli er landbúnaðargeirinn, sérstaklega dýra landbúnaður. Framleiðsla og stjórnun búfjár, þar á meðal nautgripir, alifuglar og svín, hafa verið tengdir umtalsverðu magni köfnunarefnismengunar. Þetta fyrirbæri kemur aðallega fram með því að nota áburð og áburð, sem eru ríkir af köfnunarefni, og frá ammoníaklosuninni sem framleidd er af dýraúrgangi. Þar sem eftirspurn eftir dýraafurðum heldur áfram að aukast á heimsvísu, gerir það líka áhyggjuefni fyrir áhrif dýra landbúnaðar á köfnunarefnismengun. Í þessari grein munum við kanna tengsl dýra landbúnaðar og köfnunarefnismengunar, skoða orsakir þess, afleiðingar og mögulegar lausnir. Með því að skilja þetta flókna samband, ...