Í þessum hluta er að finna út hvernig iðnaðarræktun dýra ýtir undir umhverfisspjöll í stórum stíl. Frá menguðum vatnaleiðum til hrunandi vistkerfa sýnir þessi flokkur allt sem þú þarft að vita um hvernig verksmiðjurækt stofnar plánetunni sem við öll deilum í hættu. Kannaðu víðtækar afleiðingar auðlindasóunar, skógareyðingar, loft- og vatnsmengunar, taps á líffræðilegum fjölbreytileika og áhrif mataræðis dýra á loftslagskreppuna.
Að baki hverri ákafri búskap liggur keðja umhverfisskaða: skógar ruddir til dýrafóðurs, búsvæði eyðilögð fyrir beitarlönd og gríðarlegt magn af vatni og korni sem er notað til búfjár í stað fólks. Metanlosun frá jórturdýrum, frárennsli efnablönduðs áburðar og orkuþörf kælingar og flutninga sameinast og gera búfjárrækt að einni vistfræðilega skaðlegustu atvinnugrein jarðar. Hún nýtir land, tæmir vatnsbirgðir og eitrar vistkerfi - en felur sig á bak við tálsýn um skilvirkni.
Með því að skoða þennan veruleika erum við neydd til að spyrja ekki aðeins hvernig farið er með dýr, heldur hvernig fæðuval okkar mótar framtíð plánetunnar. Umhverfisskaði er ekki fjarlæg aukaverkun - það er bein afleiðing kerfis sem byggir á fjöldanýtingu. Að skilja umfang eyðileggingarinnar er fyrsta skrefið í átt að breytingum og þessi flokkur varpar ljósi á brýna þörfina á að stefna í átt að sjálfbærari og samúðarfyllri valkostum.
Köfnunarefni er lykilatriði í lífi á jörðinni og gegnir mikilvægu hlutverki í vexti og þroska plantna og dýra. Hins vegar, þegar of mikið magn af köfnunarefni kemur inn í umhverfið, getur það haft skaðleg áhrif á vistkerfi og heilsu manna. Einn helsti þátttakandi í þessu máli er landbúnaðargeirinn, sérstaklega dýra landbúnaður. Framleiðsla og stjórnun búfjár, þar á meðal nautgripir, alifuglar og svín, hafa verið tengdir umtalsverðu magni köfnunarefnismengunar. Þetta fyrirbæri kemur aðallega fram með því að nota áburð og áburð, sem eru ríkir af köfnunarefni, og frá ammoníaklosuninni sem framleidd er af dýraúrgangi. Þar sem eftirspurn eftir dýraafurðum heldur áfram að aukast á heimsvísu, gerir það líka áhyggjuefni fyrir áhrif dýra landbúnaðar á köfnunarefnismengun. Í þessari grein munum við kanna tengsl dýra landbúnaðar og köfnunarefnismengunar, skoða orsakir þess, afleiðingar og mögulegar lausnir. Með því að skilja þetta flókna samband, ...