Í þessum hluta er að finna út hvernig iðnaðarræktun dýra ýtir undir umhverfisspjöll í stórum stíl. Frá menguðum vatnaleiðum til hrunandi vistkerfa sýnir þessi flokkur allt sem þú þarft að vita um hvernig verksmiðjurækt stofnar plánetunni sem við öll deilum í hættu. Kannaðu víðtækar afleiðingar auðlindasóunar, skógareyðingar, loft- og vatnsmengunar, taps á líffræðilegum fjölbreytileika og áhrif mataræðis dýra á loftslagskreppuna.
Að baki hverri ákafri búskap liggur keðja umhverfisskaða: skógar ruddir til dýrafóðurs, búsvæði eyðilögð fyrir beitarlönd og gríðarlegt magn af vatni og korni sem er notað til búfjár í stað fólks. Metanlosun frá jórturdýrum, frárennsli efnablönduðs áburðar og orkuþörf kælingar og flutninga sameinast og gera búfjárrækt að einni vistfræðilega skaðlegustu atvinnugrein jarðar. Hún nýtir land, tæmir vatnsbirgðir og eitrar vistkerfi - en felur sig á bak við tálsýn um skilvirkni.
Með því að skoða þennan veruleika erum við neydd til að spyrja ekki aðeins hvernig farið er með dýr, heldur hvernig fæðuval okkar mótar framtíð plánetunnar. Umhverfisskaði er ekki fjarlæg aukaverkun - það er bein afleiðing kerfis sem byggir á fjöldanýtingu. Að skilja umfang eyðileggingarinnar er fyrsta skrefið í átt að breytingum og þessi flokkur varpar ljósi á brýna þörfina á að stefna í átt að sjálfbærari og samúðarfyllri valkostum.
Verksmiðjubúskapur, hornsteinn iðnaðar kjöts og mjólkurframleiðslu, er í auknum mæli gagnrýndur fyrir hrikaleg áhrif þess á bæði dýravelferð og lýðheilsu. Umfram siðferðileg mál í kringum misþyrmingu dýra eru þessar aðgerðir heitir reitir vegna dýradýra, sýklalyfjaónæmis og veikinda í matvælum - sem setja alvarlega áhættu fyrir heilsu manna. Yfirfullar aðstæður, lélegar hreinlætisaðferðir og óhófleg sýklalyfjanotkun skaða ekki aðeins dýr heldur skapa einnig leiðir fyrir hættulega sýkla eins og Salmonella og E. coli til að menga fæðuframboð okkar. Þessi grein skoðar tengslin milli grimmd dýra í verksmiðjubúum og víðtækum afleiðingum lýðheilsu meðan lögð áhersla á hugsanlegar lausnir til að stuðla að öruggari og samúðarfullari nálgun við matvælaframleiðslu