Í þessum hluta er að finna út hvernig iðnaðarræktun dýra ýtir undir umhverfisspjöll í stórum stíl. Frá menguðum vatnaleiðum til hrunandi vistkerfa sýnir þessi flokkur allt sem þú þarft að vita um hvernig verksmiðjurækt stofnar plánetunni sem við öll deilum í hættu. Kannaðu víðtækar afleiðingar auðlindasóunar, skógareyðingar, loft- og vatnsmengunar, taps á líffræðilegum fjölbreytileika og áhrif mataræðis dýra á loftslagskreppuna.
Að baki hverri ákafri búskap liggur keðja umhverfisskaða: skógar ruddir til dýrafóðurs, búsvæði eyðilögð fyrir beitarlönd og gríðarlegt magn af vatni og korni sem er notað til búfjár í stað fólks. Metanlosun frá jórturdýrum, frárennsli efnablönduðs áburðar og orkuþörf kælingar og flutninga sameinast og gera búfjárrækt að einni vistfræðilega skaðlegustu atvinnugrein jarðar. Hún nýtir land, tæmir vatnsbirgðir og eitrar vistkerfi - en felur sig á bak við tálsýn um skilvirkni.
Með því að skoða þennan veruleika erum við neydd til að spyrja ekki aðeins hvernig farið er með dýr, heldur hvernig fæðuval okkar mótar framtíð plánetunnar. Umhverfisskaði er ekki fjarlæg aukaverkun - það er bein afleiðing kerfis sem byggir á fjöldanýtingu. Að skilja umfang eyðileggingarinnar er fyrsta skrefið í átt að breytingum og þessi flokkur varpar ljósi á brýna þörfina á að stefna í átt að sjálfbærari og samúðarfyllri valkostum.
Eyðing skóga er vaxandi alþjóðlegt vandamál sem hefur alvarlegar afleiðingar fyrir plánetuna okkar. Einn helsti drifkraftur skógareyðingar er dýraræktun, sem krefst mikils magns lands til búfjárframleiðslu og fóðurræktunar. Hins vegar getur dregið úr neyslu dýraafurða gegnt mikilvægu hlutverki við að hægja á eyðingu skóga. Með því að draga úr eftirspurn eftir dýraafurðum þarf minna land fyrir búfé, sem dregur úr þörfinni á að ryðja skóglendi. Í þessari færslu munum við kanna áhrif þess að draga úr neyslu dýraafurða á eyðingu skóga og draga fram mikilvæga tengingu á milli fæðuvals okkar og verndar skóga. Að draga úr neyslu dýraafurða getur haft veruleg áhrif til að hægja á eyðingu skóga. Með því að draga úr eftirspurn eftir dýraafurðum þarf minna land til búfjárframleiðslu og dregur þannig úr þörf á að ryðja skóglendi. Þetta skiptir sköpum vegna þess að skógareyðing er einn helsti drifkraftur loftslags …