Í þessum hluta er skoðað hvernig iðnaðarveiðar og óþreytandi nýting hafsins hafa ýtt vistkerfum sjávar á barm hruns. Frá eyðileggingu búsvæða til mikillar fækkunar tegundastofna afhjúpar þessi flokkur falinn kostnað við veiðar, ofveiði og víðtæk áhrif þeirra á heilsu hafsins. Ef þú vilt skilja raunverulegt verð þess að neyta sjávarafurða, þá er þetta þar sem þú átt að byrja.
Fjarri rómantískri ímynd friðsamlegra veiða er lífríki sjávar fast í grimmilega útdráttarkerfi. Iðnaðarnet fanga ekki bara fisk - þau flækja einnig í og drepa ótal dýr sem ekki eru skotmörk eins og höfrunga, skjaldbökur og hákarla. Risavaxnir togarar og háþróuð tækni eyðileggja hafsbotninn, eyðileggja kóralrif og raska viðkvæmu jafnvægi vistkerfa hafsins. Markviss ofveiði á ákveðnum tegundum raskar fæðukeðjum og sendir öldurótt áhrif um allt hafsvæðið - og víðar.
Vistkerfi hafsins eru burðarás lífsins á jörðinni. Þau framleiða súrefni, stjórna loftslaginu og styðja við víðfeðmt net líffræðilegs fjölbreytileika. En svo lengi sem við meðhöndlum hafið sem ótakmarkaðar auðlindir er bæði framtíð þeirra og okkar í hættu. Þessi flokkur hvetur til íhugunar um samband okkar við hafið og dýr þess — og kallar eftir breytingu í átt að fæðukerfum sem vernda líf frekar en að tæma það.
Sjávarfang hefur lengi verið fastur liður í mörgum menningarheimum og veitt strandbyggðum næringu og efnahagslegan stöðugleika. Hins vegar, með vaxandi eftirspurn eftir sjávarfangi og hnignun villtra fiskstofna, hefur atvinnugreinin snúið sér að fiskeldi - eldi sjávarafurða í stýrðu umhverfi. Þó að þetta virðist vera sjálfbær lausn, þá fylgir eldi sjávarafurða sinn eigin siðferðilega og umhverfislega kostnað. Á undanförnum árum hafa áhyggjur vaknað af siðferðilegri meðferð eldisfisks, sem og hugsanlegum neikvæðum áhrifum á viðkvæm vistkerfi hafsins. Í þessari grein munum við kafa djúpt í heim sjávarafurðaeldis og skoða hin ýmsu mál sem tengjast honum. Frá siðferðilegum sjónarmiðum við fiskeldi í haldi til umhverfisafleiðinga stórfellds fiskeldis, munum við skoða flókið net þátta sem spila inn í ferðalagið frá hafi til borðs. …