Eftir því sem heimurinn verður meðvitaðri um þörfina fyrir sjálfbært líf er veganismi að koma fram sem öflug lausn sem ekki aðeins stuðlar að sjálfbærni í umhverfinu heldur einnig verndar dýravelferð. Veganismi gengur lengra en eingöngu mataræði; það er alhliða lífsstíll sem leitast við að útrýma neyslu og notkun dýraafurða með öllu. Þessi leið til sjálfbærs lífs og dýravelferðar hefur náð ótrúlegum vinsældum um allan heim og hvatt einstaklinga til að taka miskunnsamar ákvarðanir sem hafa jákvæð áhrif á plánetuna okkar.
Umhverfisáhrif búfjárræktar
Dýraræktun stendur sem einn af leiðandi þátttakendum í umhverfisspillandi vinnubrögðum. Tölfræðin er yfirþyrmandi, þar sem þessi iðnaður ber ábyrgð á umtalsverðum hluta skógareyðingar, losunar gróðurhúsalofttegunda og vatnsmengunar.
Í leit að því að ala dýr fyrir kjöt og mjólkurafurðir eru víðfeðm skóglendi eytt á hverju ári, sem stofnar líffræðilegum fjölbreytileika í hættu og stuðlar að loftslagsbreytingum. Auk þess losa verksmiðjubú umtalsvert magn af metani og nituroxíði, sem eru öflugar gróðurhúsalofttegundir sem auka enn á hlýnun jarðar. Þar að auki er óhófleg notkun vatns og afrennsli dýraúrgangs í vatnshlot alvarleg ógn við vatnavistkerfi og aðgengi að vatni til manneldis.
Dýraverndarsjónarmið í kjöt- og mjólkuriðnaði
Á bak við lokaðar dyr kjöt- og mjólkuriðnaðarins liggja ólýsanleg grimmd sem saklaus dýr eru beitt.
Verksmiðjubúskapur
Í verksmiðjubúum búa dýr við skelfilegar aðstæður sem setja hagnað fram yfir velferð þeirra. Þeir eru oft bundnir við þröng rými, meinaður aðgangur að sólarljósi og fersku lofti og neydd til að standa eða liggja í eigin úrgangi. Hormón og sýklalyf eru reglulega gefin til að auka vaxtarhraða, sem leiðir til ýmissa heilsufarskvilla. Tilfinningalega og líkamlega þjáningin sem þessi dýr þola er hjartnæm.
Sláturhús og grimmd sem taka þátt
Í sláturhúsum nær grimmdinni hámarki. Dýr upplifa ólýsanlega streitu og sársauka meðan á slátrun stendur. Til dæmis eru hænur og svín oft brennd lifandi í sjóðandi vatni og nautgripir geta orðið fyrir sundurliðun áður en þeir verða meðvitundarlausir.
Með leynilegum rannsóknum hefur okkur verið veittur aðgangur að hrífandi myndefni sem hefur dregið fram í dagsljósið ómannúðlegar aðstæður og venjur innan þessara aðstöðu. Slík útsetning hefur vakið meðvitund almennings og vakið mikilvægar spurningar um siðferðilega ábyrgð okkar gagnvart dýrunum sem við deilum þessari plánetu með.
Veganismi sem lausn
Heilbrigðisávinningur veganisma
Að taka upp vegan lífsstíl veitir fjölda heilsubótar. Andstætt því sem almennt er talið getur vel skipulagt vegan mataræði uppfyllt allar nauðsynlegar næringarþarfir. Það er ríkt af trefjum, vítamínum og steinefnum á sama tíma og það er lítið í mettaðri fitu og kólesteróli.
Ýmsar rannsóknir hafa einnig sýnt fram á að vegan mataræði getur dregið úr hættu á langvinnum sjúkdómum, þar á meðal hjartasjúkdómum, sykursýki og ákveðnum krabbameinum. Athyglisvert er að sífellt fleiri vegan-íþróttamenn stangast á við ranghugmyndir og ná ótrúlegum árangri og afneita þar með goðsögnina um að jurtafæði skorti nauðsynleg prótein fyrir íþróttaárangur.
Siðferðileg sjónarmið
