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Nell’intricata rete della moderna agricoltura animale, due potenti strumenti – antibiotici e ormoni – vengono utilizzati con frequenza allarmante e spesso con scarsa consapevolezza da parte del pubblico. Jordi Casamitjana, autore di "Ethical Vegan", approfondisce l'uso pervasivo di queste sostanze nel suo articolo "Antibiotici e ormoni: l'abuso nascosto nell'allevamento degli animali". L'esplorazione di Casamitjana rivela una storia preoccupante: l'uso diffuso e spesso indiscriminato di antibiotici e ormoni nell'allevamento degli animali non ha solo un impatto sugli animali stessi, ma pone anche rischi significativi per la salute umana e l'ambiente. Cresciuto negli anni '60 e '70, Casamitjana racconta le sue esperienze personali con gli antibiotici, una classe di farmaci che è stata sia una meraviglia medica che una fonte di crescente preoccupazione. Egli sottolinea come questi farmaci salvavita, scoperti negli anni ’20, siano stati abusati al punto che la loro efficacia è ora minacciata dall’aumento dei batteri resistenti agli antibiotici, una crisi esacerbata dalla loro vasta…

All'inizio del XX secolo, l'indagine sotto copertura di Upton Sinclair sugli impianti di confezionamento della carne di Chicago rivelò sconvolgenti violazioni della salute e del lavoro, portando a significative riforme legislative come il Federal Meat Inspection Act del 1906. Avanti veloce fino ad oggi, e il panorama del giornalismo investigativo nel settore agricolo il settore è cambiato radicalmente. L’emergere di leggi “ag-gag” negli Stati Uniti rappresenta una sfida formidabile per i giornalisti e gli attivisti che cercano di denunciare le realtà spesso nascoste degli allevamenti intensivi e dei macelli. Le leggi Ag-Gag, progettate per vietare riprese e documentazione non autorizzate all’interno delle strutture agricole, hanno acceso un dibattito controverso sulla trasparenza, il benessere degli animali, la sicurezza alimentare e i diritti degli informatori. Queste leggi in genere criminalizzano l'uso dell'inganno per ottenere l'accesso a tali strutture e l'atto di filmare o fotografare senza il consenso del proprietario. I critici sostengono che queste leggi non solo violano i diritti del Primo Emendamento, ma ostacolano anche gli sforzi per...

La maternità è un’esperienza universale che trascende le specie e le mucche non fanno eccezione. In effetti, questi giganti gentili mostrano alcuni dei comportamenti materni più profondi del regno animale. A Farm Sanctuary, dove alle mucche viene data la libertà di allevare e legare con i loro vitelli, siamo testimoni ogni giorno degli straordinari sforzi compiuti da queste madri per prendersi cura dei loro piccoli. Questo articolo, "7 motivi per cui le mucche sono le mamme migliori", approfondisce i modi commoventi e spesso sorprendenti con cui le mucche dimostrano il loro istinto materno. Dalla creazione di legami duraturi con i loro vitelli all'adozione di orfani e alla protezione della loro mandria, le mucche incarnano l'essenza dell'allevamento. Unisciti a noi mentre esploriamo queste sette ragioni convincenti che rendono le mucche madri esemplari, celebrando le straordinarie storie di amore e resilienza materne, come quella della mucca Liberty e del suo vitello Indigo. La maternità è un’esperienza universale che trascende le specie e le mucche non fanno eccezione. In …

Nel complesso e spesso controverso ambito dell’agricoltura animale, l’attenzione generalmente gravita verso le vittime più importanti: mucche, maiali, polli e altri animali familiari. Eppure esiste un aspetto meno conosciuto e altrettanto inquietante di questo settore: l’allevamento dei roditori. Jordi Casamitjana, autore di "Ethical Vegan", si avventura in questo territorio trascurato, mettendo in luce lo sfruttamento di questi piccoli esseri senzienti. L'esplorazione di Casamitjana inizia con una storia personale, raccontando la sua pacifica convivenza con un topo selvatico nel suo appartamento londinese. Questa interazione apparentemente banale rivela un profondo rispetto per l’autonomia e il diritto alla vita di tutte le creature, indipendentemente dalla loro dimensione o status sociale. Questo rispetto contrasta nettamente con la triste realtà affrontata da molti roditori che non sono fortunati come il suo piccolo coinquilino. L'articolo approfondisce le varie specie di roditori sottoposti ad allevamento, come porcellini d'India, cincillà e ratti di bambù. Ogni sezione delinea meticolosamente il naturale...

In un mondo in cui le implicazioni etiche delle nostre scelte alimentari sono sempre più esaminate, Jordi Casamitjana, autore del libro "Ethical Vegan", offre una soluzione convincente a un ritornello comune tra gli amanti della carne: "Mi piace il sapore della carne". Questo articolo, "La soluzione vegana definitiva per gli amanti della carne", approfondisce l'intricata relazione tra gusto ed etica, sfidando l'idea che le preferenze di gusto dovrebbero dettare le nostre scelte alimentari, soprattutto quando vanno a scapito della sofferenza degli animali. Casamitjana inizia raccontando il suo percorso personale con il gusto, dall'iniziale avversione per i cibi amari come l'acqua tonica e la birra fino al suo eventuale apprezzamento per essi. Questa evoluzione evidenzia una verità fondamentale: il gusto non è statico ma cambia nel tempo ed è influenzato sia da componenti genetiche che apprese. Esaminando la scienza dietro al gusto, sfata il mito secondo cui le nostre preferenze attuali sono immutabili, suggerendo che ciò che ci piace mangiare...

La conservazione degli animali acquatici dipende da un equilibrio sfumato di ricerca scientifica, difesa e valori sociali. Questo articolo esamina come fattori come l'agenzia, la sentenza e gli sforzi di protezione della forma cognitiva per specie come cetacei, polpi e tonno. Attingendo alle intuizioni dello studio di Jamieson e Jacquet 2023, evidenzia le disparità nelle priorità di conservazione guidate da atteggiamenti culturali e percezioni umane. Esplorando l'influenza delle prove scientifiche insieme ai movimenti di difesa e al sentimento pubblico, questa analisi offre nuove prospettive per migliorare il benessere delle specie marine

In un’epoca in cui i titoli dei giornali sui cambiamenti climatici spesso dipingono un quadro cupo del futuro del nostro pianeta, è facile sentirsi sopraffatti e impotenti. Tuttavia, le scelte che facciamo ogni giorno, in particolare riguardo al cibo che consumiamo, possono avere un impatto significativo sull’ambiente. Tra queste scelte, il consumo di carne si distingue come uno dei principali fattori che contribuiscono al degrado ambientale e al cambiamento climatico. Nonostante la sua popolarità e il suo significato culturale in tutto il mondo, la produzione e il consumo di carne hanno un costo ambientale elevato. La ricerca indica che la carne è responsabile tra l’11 e il 20% delle emissioni globali di gas serra e mette a dura prova le risorse idriche e terrestri del nostro pianeta. Per mitigare gli effetti del riscaldamento globale, i modelli climatici suggeriscono che dobbiamo rivalutare il nostro rapporto con la carne. Questo articolo approfondisce il complesso funzionamento dell’industria della carne e il suo impatto di vasta portata sull’ambiente. Dalla sconcertante…

Sperimenta l'ultimo fusione di sapori con muffin vegani di berry-gining: un'irresistibile trattamento a base vegetale che combina mirtilli succosi, fragole dolci e zenzero riscaldante in ogni boccone. Perfetto per colazione, tempo di snack o condivisione con gli amici, questi soffici muffin sono veloci da prepararsi e conditi con uno scricchiolio dorato con zucchero-zucchero per consistenza e gusto aggiuntivi. Che tu sia un fornaio vegano esperto o semplicemente esplora le ricette a base vegetale, questa ricetta facile da seguire offre risultati deliziosi in meno di un'ora. Concediti il ​​perfetto equilibrio tra dolcezza e spezia oggi!

Nel mondo dello sport, l’idea che gli atleti debbano consumare proteine ​​di origine animale per raggiungere le massime prestazioni sta rapidamente diventando una reliquia del passato. Oggi, sempre più atleti stanno dimostrando che una dieta a base vegetale può alimentare il loro corpo in modo altrettanto efficace, se non di più, rispetto alle diete tradizionali. Questi atleti alimentati dalle piante non solo eccellono nei rispettivi sport, ma stanno anche stabilendo nuovi standard per la salute, la sostenibilità e la vita etica. In questo articolo, mettiamo in evidenza cinque atleti straordinari che hanno abbracciato diete a base vegetale e stanno prosperando nei loro campi. Dalle medaglie olimpiche ai corridori di ultramaratona, questi individui dimostrano l'incredibile potenziale della nutrizione a base vegetale. Le loro storie testimoniano il potere delle piante nel promuovere la salute, migliorare le prestazioni e promuovere un futuro più sostenibile. Unisciti a noi mentre approfondiamo i viaggi di questi cinque atleti superstar alimentati a base vegetale, esplorando come le loro scelte dietetiche hanno influenzato il loro...

L'empatia è spesso vista come una risorsa limitata, ma cosa succede se mostrare compassione per gli animali non fosse in conflitto con la cura degli umani? In * "Empathy for Animals: un approccio vincente", * Mona Zahir esamina ricerche convincenti che ridefiniscono il modo in cui pensiamo all'empatia. Attingendo a uno studio pubblicato in * The Journal of Social Psychology * di Cameron, Lengieza e colleghi, l'articolo scopre come la rimozione della struttura a somma zero dell'empatia possa incoraggiare le persone ad estendere una maggiore compassione agli animali. Esplorando i costi cognitivi e il processo decisionale in compiti empatici, questa ricerca rivela che l'empatia è molto più adattabile di quanto si pensasse in precedenza. Questi risultati offrono strategie preziose per gli sforzi di difesa degli animali, promuovendo al contempo una più ampia cultura di gentilezza che avvantaggia sia umani che animali