2018 年、Mercy For Animals の社長兼 CEO である Leah Garcés は、産業畜産からの移行を支援するという画期的なアイデアを自身の組織に導入しました。このビジョンは1年後、The Transfarmation Project®の設立によって実現し、運動を引き起こし、それ以来7人の農家が工場農業から離脱するのを支援し、他の無数の農家が同様の道を検討するよう促しました。
ガルセスは現在、この変革の旅を新著「トランスファーメーション: 工場農業から私たちを解放する運動」で記録しています。この本は、「フードシステム」の擁護者としての彼女の経験と、彼女が出会った農民、労働者、動物たちの深い影響を詳しく掘り下げています。持続可能な農業システムを目指して努力する革新的な農家やコミュニティによって引き起こされる新たな変化の波に焦点を当てて。
「トランスファーメーション」は、ガルセス氏とノースカロライナ州の農家クレイグ・ワッツ氏との2014年の重要な出会いから始まります。動物活動家と契約養鶏業者とのこのありそうもない提携が、トランスファーメーション プロジェクトの火付け役となりました。農家、環境、動物に利益をもたらす改革された食料システムを求める彼らの共通の願望は、農業の未来を再構築する運動の基礎を築きました。
2018 年、Mercy For Animals の社長兼 CEO である Leah Garcés は、この組織に大きなアイデアを提示しました農家が産業畜産業から移行するのを支援するというこのアイデアは、1 年後にThe Transfarmation Project ®。 7 人の農家がを助け、さらに何百人もの農家に手を差し伸べるよう促す一連の出来事を引き起こすことになるだろう。
、フードシステムの擁護者としての彼女の旅と、彼女の視点を永遠に変えた農民、労働者、動物についての本を出版しています 「トランスファーメーション：工場農業から私たちを解放する運動」では、食料と農業の政策が数十年にわたってどのように失敗してきたかを探り、より思いやりのある持続可能な農業システムを構築している新たな農民やコミュニティによってもたらされる変化の波についての洞察を提供します。
トランスファーメーションは、ガルセスとノースカロライナ州の農民クレイグ・ワッツ、これがトランスファーメーション プロジェクトの火をつけることになります。この会合は前例のないもので、動物活動家と契約養鶏農家は通常、意見が合わないことが多かった。しかし、二人はすぐに、予想以上に多くの共通点があることに気づきました。両者とも、農家、地球、動物により良いサービスを提供する食料システムの変化を切望していました。
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この本の中でガルセは、産業畜産の影響を最も受けている 3 つのグループ、農民、動物、地域社会に焦点を当てています。各セクションでは、彼らの窮状と共通点を調査し、それらを統合された企業の食品システムの冷酷な現実と対比させます。
この本の頂点は、農家が自由を持ち、閉じ込められた動物でいっぱいの倉庫が温室に変わり、農場の近くに住む人々がその財産を享受できる、より良い食料システムを想像するよう私たち一人一人に求めることでした。この食料システムは現実になる可能性があります。そしてその希望こそが、The Transfarmation Project と Garcés の本の心臓の鼓動です。
「人生では、特に情熱が高まり、物事を変えようとしているときに、自分たちを分断しているものしか見えないことがよくあります。戦線が引かれていく。反対者は敵になります。違いが私たちを妨げます。 『Transfarmation』では、別の方法を見つけます。ガルセは、頭をぶつけるのではなく、障壁を打ち破るという非常に個人的な旅に私たちを連れて行ってくれます。予期せぬ場所で新しい仲間を見つけること。私たち全員がいかに大規模な動物農業によって推進される「安い肉」文化の犠牲者であるかを示しています。心からの、洞察力に満ちた、地に足の着いた明るいこの本は、新鮮な空気と新鮮な思考を深呼吸させてくれます。ガルセは、食料と農業に関しては、私たち全員がより良い選択をできることを示しています。 」
『Farmagedon: The True Cost of Thick Meat』の著者
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