2024 年パリ オリンピックおよびパラリンピックでは、メニューの 60 パーセント以上がビーガンおよびベジタリアンのオプションに特化されており、環境の持続可能性の新たな基準を設定する準備が整っています。 、より環境に優しいイベントをサポートするために作られた、ビーガンホットドッグ、ファラフェル、ビーガンマグロなど、さまざまな植物ベースの料理 植物ベースに重点を置くことに加えて、原材料の 80% がフランス国内で調達され、食品輸送に伴う二酸化炭素排出量 これらの取り組みは、2024 年パリ大会を史上最も環境に優しい大会にするという広範な取り組みの一環であり、気候変動と戦う。
パリオリンピックのメニューの60パーセント以上はビーガンおよびベジタリアンになる予定です。 お腹を空かせたアスリートやゲストは、植物ベースのホットドッグ、ビーガンのマグロ、ファラフェルなどを期待できます。
全メニューの80％にフランスの地元食材を使用する。 報道によると、2024 年のパリ オリンピックおよびパラリンピックは史上最も環境に優しい大会となり、二酸化炭素排出量を削減するために、強力なプラントフォワード メニューを含む多くの措置が講じられています。 パリ2024大会会長のトニー・エスタンゲ氏は次のように述べた。
2024 年パリに参加する人々を教育することも私たちの責任です。私たちの習慣を変え、二酸化炭素排出量を確実に削減することは今、集団的な義務です。 ですので、会場内で食べ物を買う際には、味的にはとても美味しいヴィーガン料理もぜひ食べてみてください。
オリンピックは美しいフランスのパリで7月26日から開催される予定です。 フランスのフードサービス会社 Sodexo Live! オリンピック村と 14 の会場で 500 のレシピを提供し、そのうちの 1 つは一度に最大 3,500 人の競技者を収容できます。
パリオリンピックでは、主に植物中心の食品を提供することで、私たちの食品の選択が気候変動に与える影響について強く主張することになります。 その他の炭素削減対策には、新しい建物の建設の回避、使い捨てプラスチックの削減、未消費資源の 100% 回収などが含まれます。
国連の気候危機報告書によると、植物ベースの食事排出量の重大な削減につながる可能性があります。 もっとおいしい植物ベースの食品を試して、自分の生活に変化を起こし始めましょう。詳細については無料の野菜の食べ方ガイド
通知：このコンテンツは当初Mercyforanimals.orgで公開されていましたが、必ずしも Humane Foundationの見解を反映しているとは限りません。
