საკვების წარმოების ბნელი ქვედაბოლო გამოავლენს შემაშფოთებელ კავშირს ცხოველების სისასტიკესა და იმის უსაფრთხოებას შორის, რასაც ჩვენ ვჭამთ. დახურული კარის მიღმა, ქარხნის მეურნეობები და სასაკლაოები ცხოველებს ექვემდებარება შემაძრწუნებელ პირობებს - გადაფარვას, ძალადობას და უგულებელყოფას - ეს არა მხოლოდ უზარმაზარ ტანჯვას, არამედ საფრთხეს უქმნის საკვების ხარისხსა და საზოგადოებრივ ჯანმრთელობას. სტრესული ჰორმონები, არაჰანიტარული გარემო და არაადამიანური პრაქტიკა ქმნის პათოგენების მეცხოველეობას, ხოლო ხორცის, რძის და კვერცხის კვების ღირებულების შეცვლისას. ამ კავშირის გაგება ხაზს უსვამს, თუ როგორ შეიძლება ეთიკური მომხმარებელთა არჩევანი გავლენა მოახდინოს უსაფრთხო, უფრო მდგრად მომავალზე, როგორც ცხოველებისთვის, ასევე ადამიანებისთვის










