ეს განყოფილება იკვლევს სამრეწველო ცხოველთა სოფლის მეურნეობის გარემოსდაცვითი ხარჯებს - ზომები, რომლებიც ძალიან ხშირად იმალება გამაჯანსაღებელი შეფუთვისა და ნორმალიზებული მოხმარების მიღმა. აქ ჩვენ გამოვავლენთ სისტემებს, რომლებიც საწვავს გარემოს დაცემას: საძოვრებისა და საკვების მოსავლისთვის წვიმების ტყეების მასობრივი ტყეები, ოკეანეების დაქვეითება სამრეწველო თევზაობის გზით, მდინარეების და ნიადაგების დაბინძურება ცხოველთა ნარჩენებით და ძლიერი სათბურის გაზების ემისია, როგორიცაა მეთანი და აზოტის ოქსიდი. ეს არ არის იზოლირებული ან შემთხვევითი შედეგები - ისინი ჩაშენებულია სისტემის ძალიან ლოგიკაში, რომელიც ცხოველებს, როგორც პროდუქტებს და პლანეტას, როგორც ინსტრუმენტს ეპყრობა.
ბიომრავალფეროვნების განადგურებიდან დაწყებული, ატმოსფეროს დათბობამდე, სამრეწველო მეურნეობა ჩვენი ყველაზე გადაუდებელი ეკოლოგიური კრიზისების ცენტრშია. ეს კატეგორია ამ ფენიანი ზიანის მიყენებას ახდენს სამ ურთიერთდაკავშირებულ თემზე ფოკუსირებით: გარემოზე ზიანი, რომელიც აყალიბებს განადგურების მასშტაბს, რომელიც გამოწვეულია მიწის გამოყენებით, დაბინძურებით და ჰაბიტატის დაკარგვით; საზღვაო ეკოსისტემები, რომლებიც გამოავლენენ ჭარბი თევზაობის და ოკეანის დეგრადაციის დამანგრეველ გავლენას; და მდგრადობა და გადაწყვეტილებები, რაც მიუთითებს მცენარეზე დაფუძნებული დიეტის, რეგენერაციული პრაქტიკის და სისტემური ცვლილებისკენ. ამ ლინზების საშუალებით, ჩვენ ვწუწუნებთ იმ აზრს, რომ გარემოზე ზიანი პროგრესის აუცილებელი ღირებულებაა.
წინ მიმავალი გზა არა მხოლოდ შესაძლებელია - ის უკვე ჩნდება. ჩვენს კვების სისტემებს, ეკოსისტემებსა და მორალურ პასუხისმგებლობებს შორის ღრმა ურთიერთკავშირის აღიარებით, ჩვენ შეგვიძლია დავიწყოთ ჩვენი ურთიერთობის აღდგენა ბუნებრივ სამყაროსთან. ეს კატეგორია გეპატიჟებით, რომ შეისწავლოთ როგორც კრიზისი, ასევე გადაწყვეტილებები, მოიქცეთ მოწმე და იმოქმედოთ. ამით, ჩვენ ვადასტურებთ მდგრადობის ხედვას არა როგორც მსხვერპლშეწირვის, არამედ როგორც სამკურნალო; არა როგორც შეზღუდვა, არამედ როგორც განთავისუფლება - დედამიწისთვის, ცხოველებისთვის და მომავალი თაობებისთვის.
კლიმატის ცვლილება ჩვენი დროის ერთ - ერთი ყველაზე აქტუალური საკითხია და მისი შედეგები იგრძნობა მთელ მსოფლიოში. მიუხედავად იმისა, რომ მრავალი ფაქტორი ხელს უწყობს ამ კრიზისს, ის ხშირად უგულებელყოფილია ხორცის მოხმარების გავლენა. როგორც მსოფლიოს მოსახლეობა აგრძელებს ზრდას და მასთან ერთად, ცხოველთა პროდუქტებზე მოთხოვნა, ხორცის წარმოება და მოხმარება მიაღწია უპრეცედენტო დონეს. ამასთან, რაც ბევრს ვერ აცნობიერებს, არის ის, რომ ხორცის წარმოება მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს ჩვენს გარემოზე და ხელს უწყობს კლიმატის ცვლილების გამწვავებას. შემდეგ სტატიაში, ჩვენ განვიხილავთ კავშირს ხორცის მოხმარებასა და კლიმატის ცვლილებას შორის და განვიხილავთ სხვადასხვა გზებს, რომლითაც ჩვენი დიეტური არჩევანი გავლენას ახდენს პლანეტაზე. ხორცის ინდუსტრიის მიერ წარმოქმნილი ემისიებიდან, ცხოველთა სოფლის მეურნეობის ბუნებრივი ჰაბიტატების განადგურებამდე, ჩვენ გავარკვევთ ხორცისთვის ჩვენი დაუცველი მადის ნამდვილ ღირებულებას. …
