ქარხნული მეურნეობის თანამედროვე პრაქტიკამ, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ინტენსიური მეცხოველეობა, შექმნა არამდგრადი ურთიერთობა ადამიანებსა და ცხოველებს შორის, რასაც შორსმიმავალი შედეგები მოაქვს არა მხოლოდ ცხოველთა კეთილდღეობისთვის, არამედ საზოგადოებრივი ჯანმრთელობისთვის, გარემოსთვის და სოციალური სამართლიანობისთვისაც. ქარხნული მეურნეობის შედეგად წარმოქმნილი ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ჯანმრთელობის რისკია ზოონოზური დაავადებების, რომლებიც საყოველთაოდ ცნობილია როგორც ზოონოზები, გაჩენა და გავრცელება. ეს დაავადებები, რომლებიც ცხოველებსა და ადამიანებს შორის გადადის, მზარდ გლობალურ საფრთხედ იქცა ქარხნულ მეურნეობებში არსებული გადატვირთული, არაჰიგიენური და სტრესის გამომწვევი პირობების გამო.
რა არის ზოონოზები?
ზოონოზები არის დაავადებები, რომლებიც შეიძლება ცხოველებიდან ადამიანებზე გადავიდეს. ისინი შეიძლება გამოწვეული იყოს ბაქტერიებით, ვირუსებით, პარაზიტებითა და სოკოებით და მერყეობს მსუბუქი დაავადებებიდან სერიოზულ, სიცოცხლისთვის საშიშ მდგომარეობებამდე. ყველაზე ცნობილ ზოონოზურ დაავადებებს შორისაა ფრინველის გრიპი (ფრინველის გრიპი), ღორის გრიპი, ტუბერკულოზი, ცოფი და SARS (მძიმე მწვავე რესპირატორული სინდრომი). COVID-19 პანდემია, რომელიც წარმოიშვა ცხოველებიდან ადამიანებზე გადასული ვირუსით, ზოონოზების მიერ წარმოქმნილი სერიოზული რისკების ბოლოდროინდელი შეხსენებაა.
ეს დაავადებები ახალი ფენომენი არ არის, თუმცა მათი გადაცემა ხელშეწყობილია ქარხნული მეურნეობის აღზევებით, სადაც ცხოველები მჭიდროდ არიან დაკავებულნი, ექვემდებარებიან არაადამიანურ პირობებში და ხშირად განიცდიან სტრესს, არასრულფასოვან კვებას და არაჯანსაღ მდგომარეობას. ეს პირობები ქმნის იდეალურ გარემოს პათოგენების განვითარებისა და განვითარებისთვის, რაც ზრდის მათი ადამიანებში გავრცელების ალბათობას.
ქარხნული მეურნეობა და ზოონოზების გავრცელება
ქარხნული მეურნეობა გულისხმობს ცხოველების დიდი რაოდენობით მოშენებას მცირე, გადატვირთულ სივრცეებში, მათი ბუნებრივი ქცევისა თუ ჯანმრთელობის საჭიროებების გათვალისწინებით. ამ ცხოველებს, როგორც წესი, ეძლევათ ანტიბიოტიკები და ჰორმონები ზრდის ხელშესაწყობად და დაავადებების პრევენციისთვის იმ პირობებში, სადაც დაავადება ფართოდაა გავრცელებული. სხვადასხვა სახეობას შორის მუდმივი ურთიერთქმედება, ცხოველების არასანიტარიულ პირობებში გამოკეტვა და წარმოქმნილი ნარჩენების უზარმაზარი რაოდენობა ხელს უწყობს ინფექციური დაავადებების გავრცელებას.
ინფექციური დაავადებები ხშირად ადამიანებსა და ცხოველებს შორის არამდგრადი და არათანაბარი ურთიერთქმედების შედეგია. ზოონოზური დაავადებების გავრცელებას ხელს უწყობს ადამიანსა და ცხოველს შორის მჭიდრო კონტაქტი, ქარხნული მეურნეობის თანდაყოლილი ეპიდემიოლოგიური რისკები და ინტენსიური მეცხოველეობის სისტემებში როგორც ცხოველების, ასევე მუშაკების ექსპლუატაცია.
- გადატვირთული პირობები : ფაბრიკული ფერმები ხშირად ცხოველებს არაბუნებრივად მაღალ სიმჭიდროვეში ათავსებენ, რაც ზრდის სხვადასხვა სახეობის ცხოველებს შორის პირდაპირი კონტაქტის ალბათობას. ასეთი მჭიდრო კონტაქტი ხელს უწყობს პათოგენების მარტივად გადაცემას სახეობებს შორის, რომლებსაც შემდეგ შეუძლიათ მუტაცია და ადამიანების დაინფიცირება.
- ანტიბიოტიკების გამოყენება : სამრეწველო ცხოველების მოშენების ერთ-ერთი დამახასიათებელი ნიშანი ანტიბიოტიკების რუტინული გამოყენებაა. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ანტიბიოტიკები ძირითადად დაავადებების პრევენციისა და ზრდის ხელშეწყობისთვის გამოიყენება, ისინი ასევე ხელს უწყობენ ანტიბიოტიკების მიმართ რეზისტენტული ბაქტერიების განვითარებას, რომლებსაც შეუძლიათ ცხოველებიდან ადამიანებზე გადავიდნენ და განუკურნებელი ინფექციები გამოიწვიონ.
- სტრესი და ჯანმრთელობის ცუდი მდგომარეობა : ფერმებში ცხოველები ხშირად განიცდიან უკიდურეს სტრესს, ცუდ საცხოვრებელ პირობებს და არასრულფასოვან კვებას. სტრესი ასუსტებს მათ იმუნურ სისტემას, რაც მათ დაავადებების მიმართ უფრო მგრძნობიარეს ხდის. გარდა ამისა, არაჯანსაღი ცხოველები უფრო მეტად არიან მიდრეკილნი პათოგენების გამოყოფისკენ, რომლებიც შეიძლება გადაეცეს ადამიანებსა და სხვა ცხოველებს.
- ნარჩენები და დაბინძურება : ფაბრიკული ფერმები უზარმაზარი რაოდენობით ცხოველურ ნარჩენებს აწარმოებენ, რომელთა დიდი ნაწილი არასწორად იმართება. ნარჩენების ასეთი დიდი რაოდენობით დაგროვებამ შეიძლება დააბინძუროს წყლის მარაგი, ნიადაგი და ჰაერი, რაც ქმნის გარემოს, სადაც დაავადებები ადვილად ვრცელდება.
ზოონოზური დაავადებების გლობალური გავლენა
ზოონოზების გლობალური გავრცელება სერიოზულ შეშფოთებას წარმოადგენს მსოფლიო მასშტაბით საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სისტემებისთვის. ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციამ (WHO) ზოონოზური დაავადებები ჯანმრთელობისთვის ერთ-ერთ მთავარ საფრთხედ აღიარა და მსოფლიოში ყველაზე მნიშვნელოვან ინფექციურ დაავადებებს ზოონოზური წარმოშობა აქვს. მაგალითად, ითვლება, რომ ფრინველის გრიპი, ღორის გრიპი და ბოლოდროინდელი COVID-19 პანდემია ცხოველებში წარმოიშვა, სანამ ადამიანებზე გადავიდოდა.
ზოონოზური დაავადებების აფეთქებების ეკონომიკური შედეგები ასევე ღრმაა. ისინი აზიანებენ ინდუსტრიებს, განსაკუთრებით სოფლის მეურნეობასა და ტურიზმს, და უზარმაზარ ზეწოლას ახდენენ ჯანდაცვის სისტემებზე. აფეთქებების კონტროლის, საზოგადოებრივი ჯანდაცვის რეაგირების მართვისა და დაავადების გადაცემის გრძელვადიანი ზემოქმედების მოგვარების ხარჯები შეიძლება ასტრონომიული იყოს.
ზოონოზები ასევე არაპროპორციულად მოქმედებს მარგინალიზებულ თემებზე, განსაკუთრებით დაბალი შემოსავლის მქონე და სოფლის რაიონებში, სადაც ადამიანები ცხოველებთან უფრო ახლოს ცხოვრობენ და შესაძლოა ნაკლები წვდომა ჰქონდეთ ჯანდაცვაზე. ამ თემებში ზოონოზური დაავადებების აფეთქებებმა შეიძლება გაანადგუროს როგორც ადამიანური მოსახლეობა, ასევე ადგილობრივი ეკონომიკა, გააღრმავოს არსებული უთანასწორობა და გამოიწვიოს გრძელვადიანი ჯანმრთელობისა და სოციალური პრობლემები.
ადამიანისა და ცხოველის არამდგრადი ურთიერთობა
პრობლემის არსში დევს ადამიანებსა და ცხოველებს შორის არამდგრადი ურთიერთობა, რომელიც ქარხნული მეურნეობის შედეგად შეიქმნა. ეს ურთიერთობა დაფუძნებულია ექსპლუატაციაზე, სასაქონლო რეალიზაციაზე და ცხოველების, როგორც გონიერი არსებების, მიმართ თანაგრძნობის ნაკლებობაზე. ყურადღება გამახვილებულია მოგების მაქსიმიზაციაზე სამრეწველო მასშტაბის ცხოველების წარმოებით, ხშირად ცხოველთა კეთილდღეობის, ადამიანის ჯანმრთელობისა და გარემოსდაცვითი მდგრადობის ხარჯზე.
ფაბრიკული მეურნეობა ცხოველებს მხოლოდ საქონლად ეპყრობა, რომლებიც მკაცრ პირობებში მუშაობენ, რათა რაც შეიძლება მეტი ხორცი, რძე და კვერცხი აწარმოონ. ასეთი აზროვნება სიცოცხლის შინაგანი ღირებულებისა და ცხოველების კეთილდღეობის უგულებელყოფას უწყობს ხელს. შედეგად, ცხოველთა დაავადებები ანტიბიოტიკებით დასაძლევ უბრალო დაბრკოლებებად აღიქმება და არა იმის სიგნალად, რომ თავად სისტემა ღრმად არის გაუმართავი და არამდგრადი.
ქარხნული მეურნეობის, ზოონოზებისა და ადამიანსა და ცხოველს შორის ურთიერთობების დეგრადაციის კავშირი ხაზს უსვამს ჩვენი სასოფლო-სამეურნეო სისტემებისა და საკვების წარმოების მეთოდების გადახედვის აუცილებლობას. ჩვენ უნდა გავუმკლავდეთ ქარხნული მეურნეობის ეთიკურ, ჯანმრთელობისა და გარემოსდაცვით ხარჯებს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ზოონოზური დაავადებები გლობალური ჯანმრთელობისთვის სულ უფრო მზარდ საფრთხედ იქცევა.
ცვლილებებისკენ მოწოდება
ზოონოზური დაავადებების გავრცელების შესამცირებლად და ქარხნული მეურნეობის ძირითადი მიზეზების მოსაგვარებლად, ჩვენ ფუნდამენტურად უნდა შევცვალოთ ცხოველური პროდუქტების წარმოებისა და მოხმარების წესი. არსებობს რამდენიმე ქმედება, რომელიც ხელს შეუწყობს ახალი ზოონოზების გაჩენის პრევენციას და ქარხნული მეურნეობის მიერ წარმოქმნილი რისკების შემცირებას:
- ცხოველური პროდუქტების მოხმარების შემცირება : ზოონოზური დაავადებების გადაცემის რისკების შემცირების ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური გზა ცხოველური პროდუქტების მოხმარების შემცირებაა. მცენარეულ დიეტაზე გადასვლით, ჩვენ შეგვიძლია შევამციროთ ქარხნული მეურნეობის მოთხოვნა და დაავადებების გავრცელებას ხელს უწყობს ხალხმრავალი, არაჰიგიენური პირობები.
- ანტიბიოტიკების გამოყენების რეგულირება და შეზღუდვა : მთავრობებმა უნდა დააწესონ უფრო მკაცრი რეგულაციები ანტიბიოტიკების გამოყენებაზე სოფლის მეურნეობაში, განსაკუთრებით კი ქარხნულ მეურნეობაში, სადაც ანტიბიოტიკები ჭარბად გამოიყენება დაავადებების პრევენციისა და ზრდის ხელშეწყობის მიზნით. ეს ხელს შეუწყობს ანტიბიოტიკების მიმართ რეზისტენტული ბაქტერიების განვითარების შემცირებას და ზოონოზური დაავადებების გადაცემის რისკის შემცირებას.
- საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სისტემების გაძლიერება : მთავრობებმა უნდა ჩადონ ინვესტიციები საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ინფრასტრუქტურაში ზოონოზური დაავადებების მონიტორინგის, გამოვლენისა და კონტროლის მიზნით. ადრეული გამოვლენა და სწრაფი რეაგირება აუცილებელია იმისათვის, რომ თავიდან იქნას აცილებული აფეთქებები, რომლებიც გლობალურ პანდემიად არ გადაიქცევა.
- ცვლილებების განათლება და მათი დაცვა : საზოგადოებრივი განათლების კამპანიები ხელს უწყობს ცნობიერების ამაღლებას ქარხნულ მეურნეობას, ზოონოზურ დაავადებებსა და საზოგადოებრივ ჯანმრთელობას შორის კავშირის შესახებ. პოლიტიკის ცვლილების ადვოკატირება ადგილობრივ, ეროვნულ და საერთაშორისო დონეზე ხელს შეუწყობს უფრო ჯანსაღი, მდგრადი და დაავადებათა აფეთქებებისადმი ნაკლებად მიდრეკილი კვების სისტემის შექმნას.
