Humane Foundation

ცხოველებზე ძალადობა აქტუალური საკითხია, რომელიც დიდი ხნის განმავლობაში დუმილით იყო დაფარული. მიუხედავად იმისა, რომ საზოგადოება უფრო მეტად აცნობიერებს ცხოველთა კეთილდღეობასა და უფლებებს, ქარხნულ ფერმებში დახურული კარების მიღმა მომხდარი სისასტიკეები დიდწილად დაფარულია საზოგადოების თვალთახედვიდან. ამ დაწესებულებებში ცხოველების არასათანადო მოპყრობა და ექსპლუატაცია ნორმად იქცა მასობრივი წარმოებისა და მოგების მისაღწევად. მიუხედავად ამისა, ამ უდანაშაულო არსებების ტანჯვის იგნორირება აღარ შეიძლება. დროა, დავარღვიოთ დუმილი და ნათელი მოვფინოთ ქარხნულ ფერმებში ცხოველებზე ძალადობის შემაშფოთებელ რეალობას. ეს სტატია ჩაუღრმავდება ქარხნული მეურნეობის ბნელ სამყაროს და შეისწავლის ამ დაწესებულებებში ძალადობის სხვადასხვა ფორმას. ფიზიკური და ფსიქოლოგიური არასათანადო მოპყრობიდან დაწყებული, ძირითადი საჭიროებების და საცხოვრებელი პირობების უგულებელყოფით დამთავრებული, ჩვენ გამოვავლენთ იმ მკაცრ სიმართლეს, რომელსაც ცხოველები ამ ინდუსტრიაში იტანენ. გარდა ამისა, ჩვენ განვიხილავთ..

კიბო მსოფლიოში სიკვდილიანობის წამყვანი მიზეზია და ამ დაავადების განვითარების შანსებზე გავლენას ახდენს სხვადასხვა ფაქტორი, მათ შორის გენეტიკა, ცხოვრების წესი და გარემო ფაქტორები. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს მრავალი კვლევა და კვლევითი სტატია დიეტის კიბოს რისკზე გავლენის შესახებ, ხორცის მოხმარებასა და კიბოს გარკვეულ სახეობებს, განსაკუთრებით მსხვილი ნაწლავის კიბოს შორის კავშირი სულ უფრო მზარდი ინტერესისა და შეშფოთების საგანი ხდება. ხორცის მოხმარება საუკუნეების განმავლობაში ადამიანის რაციონის ფუნდამენტური ნაწილი იყო, რომელიც უზრუნველყოფს ისეთ აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა ცილა, რკინა და ვიტამინი B12. თუმცა, ბოლო წლებში, წითელი და გადამუშავებული ხორცის ჭარბმა მიღებამ შეშფოთება გამოიწვია მისი პოტენციური როლის შესახებ სხვადასხვა სახის კიბოს განვითარებაში. ეს სტატია შეისწავლის ხორცის მოხმარებასა და მსხვილი ნაწლავის კიბოს შორის კავშირის შესახებ არსებულ მიმდინარე კვლევებსა და მტკიცებულებებს, გამოყოფს პოტენციურ რისკ-ფაქტორებს და განიხილავს ამ კორელაციაში ჩართულ პოტენციურ მექანიზმებს. გაგებით ...

კალციუმი აუცილებელი მინერალია, რომელიც გადამწყვეტ როლს ასრულებს ძვლების ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში. ცნობილია, რომ რძის პროდუქტები, როგორიცაა რძე და ყველი, კალციუმის მდიდარი წყაროა. თუმცა, რადგან სხვადასხვა მიზეზის გამო სულ უფრო მეტი ადამიანი იღებს მცენარეულ დიეტას, იზრდება შეშფოთება იმის შესახებ, შეუძლია თუ არა ამ დიეტას საკმარისი კალციუმის მიწოდება ძვლების ოპტიმალური ჯანმრთელობისთვის. ამ თემამ ჯანდაცვის ექსპერტებს შორის დებატები გამოიწვია, ზოგი ამტკიცებს, რომ მცენარეულ დიეტას შეიძლება არ ჰქონდეს საკმარისი კალციუმი, ზოგი კი თვლის, რომ კარგად დაგეგმილი მცენარეული დიეტა აკმაყოფილებს კალციუმის რეკომენდებულ დღიურ დოზას. ამ სტატიის მიზანია შეისწავლოს კალციუმის მიღებასთან და ძვლების ჯანმრთელობასთან დაკავშირებული მტკიცებულებები მცენარეულ დიეტასთან მიმართებაში. მიმდინარე კვლევებისა და ექსპერტების მოსაზრებების შესწავლით, ჩვენი მიზანია ვუპასუხოთ კითხვას: შეუძლია თუ არა მცენარეულ დიეტას საკმარისი კალციუმის მიწოდება ძვლების ოპტიმალური ჯანმრთელობისთვის? როდესაც ამ თემას ჩავუღრმავდებით, მნიშვნელოვანია შევინარჩუნოთ...

ვიტამინი B12 ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის შენარჩუნების უმნიშვნელოვანესი საკვები ნივთიერებაა. ის სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვან როლს ასრულებს სისხლის წითელი უჯრედების წარმოებაში, დნმ-ის სინთეზსა და ნერვული სისტემის სწორ ფუნქციონირებაში. თუმცა, ვეგანური დიეტის მიმდევრებისთვის საკმარისი ვიტამინი B12-ის მიღება შეიძლება რთული იყოს. რადგან ეს აუცილებელი ვიტამინი ძირითადად ცხოველური წარმოშობის საკვებში გვხვდება, ვეგანებმა დეფიციტის თავიდან ასაცილებლად ფრთხილად უნდა იყვნენ კვების რაციონის არჩევისას. საბედნიეროდ, სათანადო დაგეგმვისა და ცოდნის შემთხვევაში, ვეგანებისთვის შესაძლებელია ვიტამინი B12-ის საკმარისი დონის მიღება ეთიკური შეხედულებების კომპრომისის გარეშე. ამ სტატიაში ჩვენ განვიხილავთ ვიტამინი B12-ის მნიშვნელობას, დეფიციტის რისკებს და მივცემთ ვეგანებს აუცილებელ რჩევებს, რათა უზრუნველყონ, რომ ისინი აკმაყოფილებენ B12-ის დღიურ მოთხოვნილებებს. ასევე განვიხილავთ B12 ვიტამინის სხვადასხვა წყაროს ვეგანურ დიეტაში და გავაქარწყლებთ მის შეწოვასთან დაკავშირებულ გავრცელებულ მითებს. სწორი ინფორმაციისა და სტრატეგიების შემთხვევაში, ვეგანებს შეუძლიათ თავდაჯერებულად შეინარჩუნონ...

ვეგანის სტატუსით მოგზაურობა შეიძლება იყოს როგორც საინტერესო, ასევე რთული. მიუხედავად იმისა, რომ ახალი ადგილებისა და კულტურების შესწავლა საინტერესო გამოცდილებაა, შესაფერისი ვეგანური ვარიანტების პოვნა შეიძლება რთული ამოცანა იყოს. როგორც ვეგანს, მოგზაურობის დროს სხვადასხვა სირთულეს წავაწყდი ჩალაგებასთან და ვეგანური საკვების ვარიანტების პოვნასთან დაკავშირებით. თუმცა, ვეგანიზმის მზარდ პოპულარობასთან და მცენარეულ ცხოვრების წესზე დაფუძნებული ადამიანების მზარდი რაოდენობის მიღებით, მოგზაურობა და ვეგანური დიეტის დაცვა უფრო ადვილი გახდა. ამ სტატიაში განვიხილავთ ვეგანი მოგზაურებისთვის ჩალაგების რამდენიმე აუცილებელ რჩევას, ასევე იმას, თუ როგორ იპოვოთ ვეგანური საკვები მსოფლიოს სხვადასხვა კუთხეში. გამოცდილი ვეგანი მოგზაური ხართ თუ პირველ ვეგანურ მოგზაურობას გეგმავთ, ეს რჩევები დაგეხმარებათ უფრო გლუვი და სასიამოვნო მოგზაურობის ჩატარებაში. ასე რომ, მოდით, ჩავუღრმავდეთ და აღმოაჩინოთ ვეგანური მოგზაურობის არსი. ჩაალაგეთ მრავალფეროვანი ვეგანური საჭმელები საკვებისთვის, რათა უზრუნველყოთ, რომ თქვენ...

გადამუშავებული ხორცი, როგორიცაა ბეკონი, ძეხვი და ჰოთ-დოგი, თავისი გემოსა და მოხერხებულობის გამო, ოჯახის ფავორიტად იქცა, თუმცა სულ უფრო მეტი მტკიცებულება ხაზს უსვამს ამ საკვებთან დაკავშირებულ სერიოზულ ჯანმრთელობის პრობლემებს. გადამუშავებული ხორცი ხშირად შეიცავს ნატრიუმს, არაჯანსაღ ცხიმებს და დანამატებს, როგორიცაა ნიტრატები, რომლებიც დროთა განმავლობაში შეიძლება ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს. ეს სტატია ავლენს ამ პოპულარული ძირითადი პროდუქტების ფარულ საფრთხეებს და გვთავაზობს ინფორმაციას ჯანსაღი ალტერნატივების შესახებ, რომლებიც ხელს შეუწყობს დაბალანსებულ დიეტას და კეთილდღეობის გაუმჯობესებას.

შეაბიჯეთ ინდუსტრიული მეურნეობის ფარულ სამყაროში ფილმით *ფერმიდან მაცივრამდე: ხორცის წარმოების სიმართლე*. ოსკარის ნომინანტი ჯეიმს კრომველის მთხრობელი ეს 12-წუთიანი, შთამბეჭდავი დოკუმენტური ფილმი ააშკარავებს იმ მკაცრ რეალობას, რომელსაც ცხოველები აწყდებიან ქარხნულ ფერმებში, ინკუბატორებსა და სასაკლაოებში. შთამბეჭდავი კადრებისა და საგამოძიებო მონაცემების მეშვეობით, ის ნათელს ჰფენს ცხოველთა მეურნეობის საიდუმლო პრაქტიკას, მათ შორის დიდი ბრიტანეთის ფერმებში შოკისმომგვრელ სამართლებრივ პირობებსა და მინიმალურ მარეგულირებელ ზედამხედველობას. ცნობიერების ამაღლების სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანი რესურსი, ეს ფილმი ეჭვქვეშ აყენებს აღქმებს, აღვივებს საუბრებს კვების ეთიკის შესახებ და ხელს უწყობს თანაგრძნობისა და ანგარიშვალდებულებისკენ გადასვლას ცხოველებთან მიმართებაში

რადგან მსოფლიოს მოსახლეობა უპრეცედენტო ტემპით იზრდება, მდგრადი და ეფექტური კვების გადაწყვეტილებების საჭიროება სულ უფრო აქტუალური ხდება. ვინაიდან ამჟამინდელი გლობალური კვების სისტემა მრავალი გამოწვევის წინაშე დგას, როგორიცაა კლიმატის ცვლილება, საკვების არაუსაფრთხოება და გარემოს დეგრადაცია, ცხადია, რომ აუცილებელია უფრო მდგრადი პრაქტიკისკენ გადასვლა. ერთ-ერთი გამოსავალი, რომელმაც ბოლო წლებში მნიშვნელოვანი ყურადღება მიიპყრო, არის მცენარეული კვების დანერგვა. ეს მიდგომა არა მხოლოდ ჯანმრთელობისთვის მრავალ სარგებელს გვთავაზობს, არამედ მას ასევე აქვს პოტენციალი, გადაჭრას ჩვენი ამჟამინდელი კვების სისტემის გარშემო არსებული მრავალი გარემოსდაცვითი და ეთიკური პრობლემა. ამ სტატიაში ჩვენ შევისწავლით მცენარეული კვების კონცეფციას და მის პოტენციურ როლს ჩვენი მზარდი მოსახლეობისთვის უფრო მდგრადი მომავლის შექმნაში. ცხოველთა მეურნეობის გარემოზე ზემოქმედებით დაწყებული, მცენარეული ალტერნატივების აღზევებით და ვეგეტარიანული და ვეგანური ცხოვრების წესის მზარდი ტენდენციით დამთავრებული, ჩვენ განვიხილავთ...

ვეგანიზმი ბოლო წლებში უზარმაზარი პოპულარობით სარგებლობს, რადგან სულ უფრო მეტი ადამიანი ირჩევს მცენარეულ ცხოვრების წესს. იქნება ეს ეთიკური, გარემოსდაცვითი თუ ჯანმრთელობის მიზეზების გამო, ვეგანების რიცხვი მთელ მსოფლიოში იზრდება. თუმცა, მზარდი მიღების მიუხედავად, ვეგანიზმი კვლავ მრავალ მითსა და მცდარ წარმოდგენას აწყდება. ცილის დეფიციტის შესახებ მტკიცებიდან დაწყებული იმ რწმენით, რომ ვეგანური დიეტა ძალიან ძვირია, ეს მითები ხშირად აფერხებს ადამიანებს მცენარეულ ცხოვრების წესზე ფიქრისგან. შედეგად, უმნიშვნელოვანესია ფაქტების გამოყოფა მხატვრული ლიტერატურისგან და ვეგანიზმის გარშემო არსებული გავრცელებული მცდარი წარმოდგენების უარყოფა. ამ სტატიაში ჩვენ ჩავუღრმავდებით ყველაზე გავრცელებულ ვეგანურ მითებს და მოვიყვანთ მტკიცებულებებზე დაფუძნებულ ფაქტებს, რათა ყველაფერი გამოვასწოროთ. სტატიის ბოლოს მკითხველს უკეთ ესმის ამ მითების მიღმა არსებული სიმართლე და შეეძლება მიიღოს ინფორმირებული გადაწყვეტილებები კვების რაციონთან დაკავშირებით. ასე რომ, მოდით, ჩავუღრმავდეთ..

მცენარეული დიეტის ზრდა ცვლის სპორტულ კვებას, განსაკუთრებით ქალი სპორტსმენებისთვის, რომლებიც ცდილობენ გააუმჯობესონ შესრულება და გამოჯანმრთელება. ანტიოქსიდანტებით, ბოჭკოებითა და აუცილებელი საკვები ნივთიერებებით მდიდარი მცენარეული კვება ხელს უწყობს სწრაფ აღდგენას, ენერგიის დონის შენარჩუნებას, გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას და წონის ეფექტურ მართვას - ყველაფერი ეს აუცილებელია სპორტში წარმატების მისაღწევად. მიუხედავად იმისა, რომ ცილის ან ძირითადი საკვები ნივთიერებების, როგორიცაა რკინა და B12, მოთხოვნილებების დაკმაყოფილება მოითხოვს გააზრებულ დაგეგმვას, სარგებელი უდავოა. ჩოგბურთის ხატიდან ვენუს უილიამსიდან ოლიმპიური სნოუბორდისტი ჰანა ტეტერით დამთავრებული, ბევრი ელიტური სპორტსმენი ამტკიცებს, რომ მცენარეებზე ორიენტირებულ დიეტას შეუძლია წარმატების მიღწევა უმაღლეს დონეზე. გაეცანით, თუ როგორ შეუძლია ამ ცხოვრების წესს თქვენი სპორტული ამბიციების გაძლიერება და საერთო კეთილდღეობის ხელშეწყობა