ბლოგები

რძის ინდუსტრია ჩვენს პლანეტაზე აწყნარებს, კლიმატის ცვლილებას, ადამიანის ჯანმრთელობას კომპრომეტირებს და ცხოველებზე სისასტიკეს აყენებს. ძროხებისგან მეთანის გამონაბოლქვით, რომლებიც აჭარბებენ ტრანსპორტირების სექტორის გარემოზე ზიანს, რძის წარმოება გლობალური კრიზისის მთავარი წვლილი შეაქვს. ისეთი ქვეყნები, როგორიცაა დანია, იღებენ ნაბიჯებს სოფლის მეურნეობის ემისიების მოსაგვარებლად, მაგრამ ყველაზე გავლენიანი გამოსავალი მდგომარეობს მცენარეზე დაფუძნებული ალტერნატივების მიღებაში. ვეგანური ვარიანტების არჩევით, რძის ტრადიციულ პროდუქტებზე, ჩვენ შეგვიძლია გავამციროთ სათბურის გაზების გამონაბოლქვი, ცხოველების ეთიკური მკურნალობის მხარდაჭერა და ცხოვრების ჯანსაღი სტილის პრიორიტეტი. დროა გადახედოთ ჩვენს არჩევანს და მოვიზიდოთ მდგრადი გადაწყვეტილებები, რომლებიც სარგებელს მოაქვს როგორც კაცობრიობას, ასევე დედამიწას

შეერთებულ შტატებში, ხორცის ინდუსტრიასა და ფედერალურ პოლიტიკას შორის რთული ცეკვა არის ძლიერი და ხშირად დაუფასებელი ძალა, რომელიც აყალიბებს ქვეყნის სასოფლო-სამეურნეო ლანდშაფტს. ცხოველთა სოფლის მეურნეობის სექტორი, რომელიც მოიცავს მეცხოველეობის, ხორცისა და რძის მრეწველობას, ახდენს მნიშვნელოვან გავლენას აშშ-ს სურსათის წარმოების პოლიტიკაზე. ეს გავლენა ვლინდება მნიშვნელოვანი პოლიტიკური წვლილის, აგრესიული ლობისტური ძალისხმევის და სტრატეგიული საზოგადოებასთან ურთიერთობის კამპანიების საშუალებით, რომლებიც მიზნად ისახავს საზოგადოებრივი აზრისა და პოლიტიკის ჩამოყალიბებას მათ სასარგებლოდ. ამ ურთიერთქმედების მთავარი მაგალითია Farm Bill, ყოვლისმომცველი საკანონმდებლო პაკეტი, რომელიც არეგულირებს და აფინანსებს ამერიკული სოფლის მეურნეობის სხვადასხვა ასპექტს. ხელახალი ავტორიზებული ყოველ ხუთ წელიწადში, ფერმის კანონპროექტი გავლენას ახდენს არა მხოლოდ ფერმებზე, არამედ ეროვნულ სასურსათო მარკების პროგრამებზე, ტყის ხანძრის პრევენციის ინიციატივებსა და USDA-ს კონსერვაციის მცდელობებზე. ხორცის ინდუსტრიის გავლენა ამ კანონმდებლობაზე ხაზს უსვამს მის უფრო ფართო გავლენას აშშ-ს პოლიტიკაზე, რადგან აგრობიზნესები ინტენსიურად ლობირებენ კანონპროექტის დებულებების ფორმირებისთვის. ⁤პირდაპირი ფინანსური შენატანების გარდა, ხორცის ინდუსტრია სარგებლობს ფედერალური სუბსიდიებით,…

ყოველწლიურად ფარერის კუნძულების მიმდებარე წყნარი წყლები სისხლისა და სიკვდილის შემზარავ ტრაპეზად იქცევა. ეს სპექტაკლი, რომელიც ცნობილია გრინდადრაპის სახელით, მოიცავს პილოტი ვეშაპებისა და დელფინების მასობრივ ხოცვას, ტრადიცია, რომელმაც დიდი ხნის ჩრდილი მიიტანა დანიის რეპუტაციაზე. ისტორია, მეთოდები და სახეობები, რომლებიც მისი მსხვერპლი ხდებიან. კაზამიტიანას მოგზაურობა დანიის ⁤კულტურის ამ ბნელ თავში დაიწყო 30 წელზე მეტი ხნის წინ დანიაში ყოფნის დროს. იმ დროისთვის მისთვის არ იცოდა, დანია, ისევე როგორც მისი სკანდინავიელი მეზობელი ნორვეგია, ეწევა ვეშაპს. თუმცა, ეს საქმიანობა ტარდება არა დანიის მატერიკზე, არამედ ფარერის კუნძულებზე, ავტონომიურ ტერიტორიაზე, რომელიც მდებარეობს ჩრდილო ატლანტის ოკეანეში. აქ კუნძულის მაცხოვრებლები იღებენ მონაწილეობას Grindadráp-ში, სასტიკ ტრადიციაში, სადაც ყოველწლიურად ნადირობენ ათასზე მეტი პილოტი ვეშაპი და დელფინი. ფარერის კუნძულები,…

აამაღლეთ მცენარეზე დაფუძნებული კვება დუღილის ძალით! ვეგანური ფერმენტირებული საკვები არა მხოლოდ შეფუთულია პრობიოტიკებითა და ნაწლავის მეგობრული ბაქტერიებით, არამედ აწვდის თამამად არომატს და უნიკალურ ტექსტურებს, რომელთაც შეუძლიათ ნებისმიერი კერძი გარდაქმნას. კომბუჩას მბზინავი აღფრთოვანებით, Miso- ს საზრიანი სიმდიდრით, ეს მკვებავი მკვებავი ვარიანტები გთავაზობთ გემრიელ გზას თქვენი მიკრობიუმის გასაზრდელად, ანთების შესამცირებლად და ზოგადად კეთილდღეობის მხარდასაჭერად. ჩაყვინთეთ ამ სახელმძღვანელოში, როდესაც ჩვენ ვიკვლევთ ოთხივე ვეგეტარიანული საჭმლის-კომბუჩას ჩაი, მიოს წვნიანი, ტემპე და მწუხარე მწნილი ბოსტნეული, როგორიცაა Sauerkraut და Kimchi. მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ ხართ სეზონური ვეგანები, ან ახლახან დაიწყეთ, ეს ფერმენტირებული ფავორიტები დარწმუნებულნი არიან, რომ შთააგონებენ თქვენს შემდეგ კვებას

ყოველწლიურად, დაახლოებით 18 მილიარდი ცხოველი დაიღუპა მხოლოდ გლობალური კვების პროდუქტების მიწოდების ქსელში გასათავისუფლებლად - შოკისმომგვრელი ფიგურა, რომელიც ხაზს უსვამს არაეფექტურობას, ეთიკურ შეშფოთებას და გარემოზე ზიანს. ეს სტატია შუქს ატარებს ხორცის დაკარგვისა და ნარჩენების (MLW) წარმოების ხუთ მნიშვნელოვან ეტაპზე, რაც ასახავს თუ როგორ დასრულდა მილიარდობით სიცოცხლე ადამიანის კვებაში წვლილის გარეშე. შედეგები ვრცელდება ცხოველების კეთილდღეობის მიღმა; MLW საწვავს კლიმატის ცვლილებას და რესურსების რესურსებს მსოფლიოში, რომელიც იბრძვის საკვების დაუცველობასთან. ჩვენი ცხოველების პროდუქტებზე დამოკიდებულების გადახედვით და მდგრადი გადაწყვეტილებების მიღებით, ჩვენ შეგვიძლია გადავწყვიტოთ ეს გადაუდებელი საკითხი გლობალური მიზნების მისაღწევად, 2030 წლისთვის საკვების ნარჩენების შემცირების მიზნით.

მილიონობით შეერთებულ შტატებში მილიონობით ადამიანი იძენს საკვების დაუცველობას, არ გააჩნია საიმედო და მკვებავი კვება. ვეგანური ორგანიზაციები იზრდებიან გამოწვევამდე, მიწოდებენ მცენარეთა დაფუძნებულ გადაწყვეტილებებს, რომლებიც მიმართავენ შიმშილს ჯანმრთელობის, მდგრადობისა და ცხოველების კეთილდღეობის ხელშეწყობისას. დაუყოვნებლივი დახმარების მიღწევებით, მოაზროვნე ინიციატივებთან, როგორიცაა კვების ბანკები, საგანმანათლებლო პროგრამები და თესლის გაზიარების პროექტები, ეს ჯგუფები ახდენენ საზოგადოების ზრუნვას. მათი ძალისხმევა ხაზს უსვამს, თუ როგორ შეიძლება თანაგრძნობამ არჩევანმა გზა შეუშალოს გზას მნიშვნელოვანი ცვლილებების მისაღწევად ქვეყნის მასშტაბით საკვების დაუცველობასთან ბრძოლაში

რეპუტატმა ვერონიკა ესკობარმა (D-TX) შემოიღო ღორების და საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის შესახებ კანონი, გადამწყვეტი ნაბიჯი ცხოველთა კეთილდღეობისა და საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის დაცვისკენ აშშ-ს კვების სისტემაში. ცხოველებისა და ASPCA®– ს წყალობით, ეს შემოთავაზებული კანონმდებლობა მიზნად ისახავს ყოველწლიურად ნახევარ მილიონზე მეტი „ჩამოვარდნილი“ ღორის არაადამიანურ მოპყრობას - ცხოველები ძალიან ავადმყოფი ან დაშავებულნი არიან, რომ დგას - სერიოზული ზოონოზური დაავადების რისკებთან დაკავშირებით, რომელიც უკავშირდება არაანიტალურ პრაქტიკებს. ჰუმანური გატარების სტანდარტების შესრულებით, ქვევით ღორების საკვების წარმოებისგან ამოღებით და სასურველ პორტალზე დამკვიდრების მიზნით, ეს კანონპროექტი მიზნად ისახავს ცხოველების კეთილდღეობის გაუმჯობესებას, მუშების დაცვას და მომხმარებელთა უსაფრთხოების გაძლიერებას

დედამიწის მრავალფეროვანი ეკოსისტემები არის სიცოცხლის საფუძველი, რომელიც უზრუნველყოფს აუცილებელ სერვისებს, როგორიცაა სუფთა ჰაერი, სასმელი წყალი და ნაყოფიერი ნიადაგი. თუმცა,⁤ ადამიანის საქმიანობა სულ უფრო მეტად არღვევს ამ სასიცოცხლო სისტემებს, რაც დროთა განმავლობაში აჩქარებს მათ დეგრადაციას. ამ ეკოლოგიური განადგურების შედეგები ⁤ ღრმა და შორსმიმავალია, რაც მნიშვნელოვან საფრთხეს უქმნის ბუნებრივ ⁤ პროცესებს, რომლებიც სიცოცხლეს უნარჩუნებენ ჩვენს პლანეტაზე. გაეროს მოხსენება ხაზს უსვამს ადამიანის ზემოქმედების საგანგაშო ზომას, ცხადყოფს, რომ ხმელეთის გარემოს სამი მეოთხედი და საზღვაო გარემოს ორი მესამედი მნიშვნელოვნად შეიცვალა ადამიანის ქმედებებით. ჰაბიტატების დაკარგვასთან საბრძოლველად და გადაშენების სიჩქარის შესაჩერებლად, მნიშვნელოვანია გვესმოდეს, თუ როგორ უქმნის საფრთხეს ადამიანის საქმიანობა ეკოსისტემებს. ეკოსისტემები, რომლებიც განსაზღვრულია, როგორც⁤ ერთმანეთთან დაკავშირებული ⁤სისტემები მცენარეების, ცხოველების, მიკროორგანიზმებისა და გარემოს ელემენტების, ეყრდნობა მათი კომპონენტების დელიკატურ ბალანსს. ნებისმიერი ერთი ელემენტის მოშლა ან წაშლა შეიძლება გამოიწვიოს მთელი სისტემის დესტაბილიზაცია, რაც საფრთხეს უქმნის მის გრძელვადიან სიცოცხლისუნარიანობას. ეს ეკოსისტემები მერყეობს პატარა გუბეებიდან უზარმაზარ ოკეანეებამდე, რომელთაგან თითოეული შეიცავს…

ქარხნის მეურნეობა ხშირად ხაზს უსვამს ქალთა ცხოველების ექსპლუატაციას, მაგრამ მამრობითი პირუტყვის წინაშე მყოფი რეალობა დუმილი რჩება. ეტიკეტების ქვეშ, როგორიცაა "ბუნებრივი", არის ინვაზიური პრაქტიკის სამყარო, როგორიცაა ხელოვნური განაყოფიერება, სადაც სპერმი ამოღებულია ისეთი შემაშფოთებელი მეთოდებით, როგორიცაა ელექტროჯაკულაცია - ამაღელვებელი პროცესი, რომელიც მოიცავს ელექტრო შოკებს. მიუხედავად იმისა, რომ ალტერნატივები, როგორიცაა ტრანსრექტალური მასაჟი ან ხელოვნური ვაგინები, შეიძლება ნაკლებად სასტიკი ჩანდეს, ისინი მაინც არაბუნებრივი და გამოწვეულია მოგების მოტივებით, სელექციური მეცხოველეობის მიზნებით და ლოგისტიკური მოხერხებულობით. ეს სტატია აღმოაჩენს, რომ ფარული ტანჯვა, რომელიც გაუძლებს მამრობითი სქესის წარმომადგენლებს სამრეწველო სოფლის მეურნეობაში და აყენებს გამოწვევას მომხმარებლებს, რომ დაპირისპირდნენ ჩვენს კვების სისტემაში ეფექტურობის ეთიკურ ღირებულებას

მდგრადი ინოვაციების მომავალი განისაზღვრება შემდეგი თაობის მასალებით, რომლებიც მზად არიან შეცვალონ ცხოველების დაფუძნებული პროდუქტები, როგორიცაა ტყავი, აბრეშუმი, მატყლი და ეკო მეგობრული ალტერნატივებით. ბიოზე დაფუძნებული ინგრედიენტების გამოყენება, როგორიცაა მცენარეები, სოკოები და მიკრობები პეტროქიმიკატების ნაცვლად, ეს მასალები ცდილობენ შეამცირონ გარემოზე ზემოქმედება ფუნქციონალურ ან ესთეტიკაზე კომპრომისის გარეშე. მატერიალური ინოვაციების ინიციატივის (MII) და Mills Fabrica– ს ბოლო თეთრი სივრცის ანალიზი ხაზს უსვამს ამ განვითარებად სექტორში ზრდის მნიშვნელოვან შესაძლებლობებს-მომდევნო თაობის ტყავის მიღმა გაფართოების შედეგად, ბიოდეგრადირებადი დამაკავშირებლებისა და საიზოლაციო მასალების განვითარებას, ლაბორატორიული მატერიალური ტექნოლოგიების მასშტაბის შესწავლას და ალგას ან სოფლის მეურნეობის ნარჩენების ახალ ბიოფიზმს. მომხმარებელთა ინტერესი მდგრადი გადაწყვეტილებებით, რომლებიც გლობალურად იზრდება, ამ მოხსენებაში მოცემულია სტრატეგიული ჩარჩო ინოვატორებისა და ინვესტორებისთვის, რომლებიც მზად არიან მნიშვნელოვანი ცვლილებები შეიტანონ წრიული ეკონომიკის მიმართ