ბლოგები

ახლად შემოთავაზებულმა მეურნეობამ გამოიწვია აღშფოთება ცხოველთა კეთილდღეობის დამცველებს შორის, რადგან ის საფრთხეს უქმნის კალიფორნიის წინადადებას 12 -ის მიერ დადგენილი კრიტიკული დაცვის დემონტაჟს (Prop 12). 2018 წელს, Prop 12 - მა დაადგინა ჰუმანური სტანდარტები მეურნეობის ცხოველების სამკურნალოდ, მათ შორის ორსული ღორებისთვის სასტიკი გესტაციის ყუთების გამოყენების აკრძალვა. ეს კანონმდებლობა მნიშვნელოვანი ნაბიჯი წინ გადადგმული ნაბიჯია ქარხნის მეურნეობის ბოროტად გამოყენების შემცირებაში. ამასთან, უახლესი მეურნეობის კანონპროექტი არა მხოლოდ ცდილობს ამ სასიცოცხლო გარანტიების გადალახვას, არამედ მიზნად ისახავს სხვა სახელმწიფოების მსგავსი რეფორმების განხორციელებას.

დედობა ხშირად ახდენს ახალ პერსპექტივას, რაც ბევრ ქალს აიძულებს შეაფასონ თავიანთი არჩევანი და განიხილონ თავიანთი მოქმედებების უფრო ფართო გავლენა. ზოგისთვის, ძუძუთი კვების ან საკვების ალერგიის ნავიგაციის გამოცდილება ცხადყოფს მოულოდნელ კავშირებს ცხოველების ცხოვრებასთან, განსაკუთრებით რძის ინდუსტრიაში. ამ გამოღვიძებამ მრავალრიცხოვანმა დედებმა მიიყვანა ვეგეტარიანობის მიღება, როგორც თანაგრძნობითა და ჯანმრთელობის ცნობიერი ცხოვრების წესის ცვლა. ამ სტატიაში ჩვენ ვზიარებთ სამი ქალის შთამაგონებელ ისტორიებს, რომელთა მოგზაურობებმა მშობლების მეშვეობით გამოიწვია ღრმა ცვლილებები - არა მხოლოდ საკუთარი თავისთვის, არამედ მომავალი თაობებისთვის - იმის გარკვევაში, თუ როგორ შეუძლია სიცოცხლის აღზრდა თანაგრძნობას ყველა სახეობაში

ბოლო წლების განმავლობაში, ულტრა-დამუშავებული საკვები (UPFs) გახდა ინტენსიური შესწავლისა და დებატების კერა, განსაკუთრებით მცენარეული ხორცისა და რძის ალტერნატივების კონტექსტში. მედიასაშუალებები და სოციალური მედიის გავლენის შემსრულებლები ხშირად ხაზს უსვამენ ამ პროდუქტებს, ზოგჯერ ხელს უწყობენ მცდარ წარმოდგენებს და უსაფუძვლო შიშებს მათი მოხმარების შესახებ. ეს სტატია მიზნად ისახავს ჩაუღრმავდეს UPF-ების და მცენარეებზე დაფუძნებული დიეტის გარშემო არსებულ სირთულეებს, მიმართოს საერთო კითხვებს და გააქარწყლოს მითები. გადამუშავებული და ულტრა-დამუშავებული საკვების განმარტებებისა და კლასიფიკაციების შესწავლით და ვეგანური და არავეგანური ალტერნატივების კვების პროფილების შედარებით, ჩვენ ვცდილობთ ამ აქტუალურ საკითხზე ნიუანსური პერსპექტივის მიწოდებას. გარდა ამისა, სტატიაში განიხილება UPF-ების უფრო ფართო გავლენა ჩვენს დიეტაზე, მათი თავიდან აცილების გამოწვევები და მცენარეული პროდუქტების როლი გარემოს მდგრადობისა და გლობალური კვების უსაფრთხოების ხელშეწყობაში. ბოლო წლების განმავლობაში, ულტრა-დამუშავებული საკვები (UPFs) იყო ინტენსიური შესწავლისა და დებატების თემა, მცენარეული ხორცით და რძის პროდუქტებით…

თანამედროვე ქათმის და კვერცხის მეურნეობა, რომელიც ხშირად გამწვანებულ არჩევანს წარმოადგენს, ვიდრე ძროხის ან ღორის ხორცი, დიდ ბრიტანეთის მდინარეებზე საგანგაშო გარემოს ნაკვალევს ტოვებს. სამრეწველო მასშტაბის ფრინველის მეურნეობის მატებასთან ერთად, იაფი ხორცის მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად, სოფლის მეურნეობის დაბინძურება გაიზარდა, რაც ერთხელ გადაქცეული წყლის გზები გადააქცია ეკოლოგიურ მკვდარ ზონებად. ფოსფატიდან დატვირთული manure საწვავი მავნე წყალმცენარეების ყვავილებამდე, მარეგულირებელი ხარვეზებით, რომლებიც საშუალებას იძლევა გადამოწმებული ნარჩენების ჩამონადენი, ეს კრიზისი აიძულებს ეკოსისტემებს, როგორიცაა მდინარე wye, ზღვარზე. თავისუფალი დიაპაზონის სისტემებიც კი არ არის ისეთი მდგრადი, როგორც ისინი ჩნდებიან-გადაუდებელი კითხვები იმის შესახებ, თუ როგორ ვაწარმოებთ და ვხმარობთ საკვებს სამყაროში

განსაზღვრეთ თქვენი გარდერობი თანამედროვე, სისასტიკით თავისუფალი მოდის, რომელიც შეესაბამება თქვენს ღირებულებებს. როგორც ეთიკური ალტერნატივები იმპულსს იძენს, ინდუსტრია გთავაზობთ ინოვაციურ მასალებს, რომლებიც აერთიანებს მდგრადობას და დახვეწილობას. ანანასის ფოთლებისგან დამზადებული გლუვი ტყავისგან, თბილი, ცხოველებისგან თავისუფალი მატყლის შემცვლელებამდე, ვეგანური მოდა ამტკიცებს, რომ არ გჭირდებათ კომპრომისზე წასვლა ხარისხზე ან ესთეტიკაზე. დაათვალიერეთ, თუ როგორ შეგიძლიათ თანაგრძნობით არჩევანის გაკეთება, სანამ უპრობლემოდ დარჩეთ და ეკოლოგიურად ცნობიერი

კუჭ-ნაწლავის ჯანმრთელობა გახდა დისკუსიების ფოკუსური წერტილი, მზარდი მტკიცებულებებით, რომლებიც ხაზს უსვამენ მის მნიშვნელოვან როლს საერთო კეთილდღეობაში. ხშირად უწოდებენ "მეორე ტვინს", ნაწლავი რთულად არის დაკავშირებული სხეულის სხვადასხვა ფუნქციებთან, მათ შორის საჭმლის მონელებასთან, მეტაბოლიზმთან, იმუნიტეტთან, ფსიქიკურ ჯანმრთელობასთან და ძილთან. ახალი კვლევები ვარაუდობენ, რომ დიეტა, რომელიც უხვად შეიცავს მინიმალურად დამუშავებულ მცენარეულ საკვებს, შეიძლება იყოს ოპტიმალური საწვავი ჩვენს ნაწლავებში მცხოვრები ტრილიონობით სასარგებლო მიკრობისთვის. ეს სტატია განიხილავს იმას, თუ როგორ შეუძლია მცენარეებზე დაფუძნებულ დიეტას გააუმჯობესოს ნაწლავის ჯანმრთელობა მრავალფეროვანი და აყვავებული მიკრობიომის შემუშავებით, ძირითადი კომპონენტების შესწავლით, როგორიცაა ბოჭკოვანი, მცენარეთა მრავალფეროვნება, ანტიოქსიდანტები და პოლიფენოლები, რომლებიც ხელს უწყობენ ნაწლავის აყვავებულ გარემოს.⁤ აღმოაჩინეთ მეცნიერება. ნაწლავის მიკრობიომის მიღმა და მცენარეული კვების ღრმა გავლენა საჭმლის მომნელებელი სისტემის შენარჩუნებაზე. როგორ შეიძლება მცენარეული საკვების მიღება კარგი იყოს ჩვენი ნაწლავისთვის გამოსახულების კრედიტი: AdobeStock ნაწლავების ჯანმრთელობა ამ დროისთვის აქტუალური თემაა, ახალი…

იმის გამო, რომ ხორცის გლობალური მოთხოვნა აჩქარებს, რომელიც გამოწვეულია მოსახლეობის ზრდით და სიმდიდრის მომატებით, ქარხნის მეურნეობა მისი ეთიკური შეშფოთების, ჯანმრთელობის რისკებისა და გარემოზე ზემოქმედების ქვეშ არის. კულტივირებული ხორცი გთავაზობთ დამაჯერებელ ხსნარს, ჰპირდება, რომ შეამციროს ზოონოზური დაავადების საფრთხეები, საბრძოლო ანტიბიოტიკების წინააღმდეგობა და ცხოველების სისასტიკე აღმოფხვრას. ეს სტატია განიხილავს ლაბორატორიული ხორცის სარგებელს, ხოლო მომხმარებელთა სკეპტიციზმის მოგვარებისას, რომელიც უკავშირდება უცნობობას და აღქმული არაბუნებრივი. სტრატეგიული მარკეტინგისა და კოლექტიური ძალისხმევის საშუალებით სოციალური ნორმების შეცვლით, კულტურულმა ხორც

2020-იანი წლების დასაწყისიდან მოყოლებული, საკარმიდამო მოძრაობამ მოიმატა პოპულარობა, დაიპყრო ათასწლეულების ფანტაზია, რომელთაც სურთ გაექცნენ ქალაქურ ცხოვრებას და მიიღონ თვითკმარი. ეს ტენდენცია, რომელიც ხშირად რომანტიზებულია სოციალური მედიის ობიექტივში, გვპირდება დაბრუნებას უფრო მარტივ, უფრო ტრადიციულ ცხოვრებაზე - საკუთარი საკვების მოშენებაზე, ცხოველთა აღზრდაზე და თანამედროვე ტექნოლოგიების მახასიათებლებზე უარის თქმაზე. თუმცა, იდილიური ინსტაგრამის პოსტებისა და YouTube გაკვეთილების მიღმა უფრო შემაშფოთებელი რეალობა დევს: სამოყვარულო ჯალათობისა და მეცხოველეობის ბნელი მხარე. მიუხედავად იმისა, რომ საკარმიდამო საზოგადოება ვითარდება ონლაინში, ფორუმებითა და ქვერედიტებით სავსეა რჩევებით ყველაფერზე, ჯემის დამზადებიდან დაწყებული ტრაქტორის შეკეთებამდე, უფრო ღრმა ჩაყვინთვა გამოავლენს გამოუცდელი მეურვეების შემზარავ ცნობებს, რომლებიც ებრძვიან მეცხოველეობის სირთულეებს. გაუმართავი ხოცვა-ჟლეტისა და არასწორად მართული პირუტყვის ისტორიები იშვიათი არაა, რაც მკვეთრად განსხვავდება იმ ჯანსაღი ფანტაზიისგან, რომელიც ხშირად ასახულია. ექსპერტები და გამოცდილი ⁤ ფერმერები აფრთხილებენ, რომ ხორცისთვის ცხოველების მოშენება ბევრად უფრო რთულია, ვიდრე ერთი შეხედვით ჩანს. …

ეთიკური ვეგანიზმის სფეროში ცხოველური წარმოშობის პროდუქტების უარყოფა სცილდება ხორცისა და რძის პროდუქტების თავიდან აცილებას. Jordi Casamitjana, ავტორი "ეთიკური ვეგანი", იკვლევს აბრეშუმის ხშირად შეუმჩნეველ ქსოვილს და განმარტავს, რატომ იკავებს ვეგანები მის გამოყენებას. აბრეშუმი, მდიდრული და უძველესი ქსოვილი, საუკუნეების განმავლობაში იყო მოდისა და სახლის დეკორაციის ინდუსტრიაში. მიუხედავად მისი მიმზიდველობისა და ისტორიული მნიშვნელობისა, აბრეშუმის წარმოება მოიცავს ცხოველების მნიშვნელოვან ექსპლუატაციას, რაც მთავარი საკითხია ეთიკური ვეგანებისთვის. კაზამიტიანა ყვება თავის პირად მოგზაურობას და იმ მომენტს, როცა გააცნობიერა ქსოვილების წარმოშობის დეტალური შესწავლის აუცილებლობა, რამაც გამოიწვია აბრეშუმის ურყევი აცილება. ეს სტატია იკვლევს აბრეშუმის წარმოების რთულ დეტალებს, ტანჯვას, რომელსაც ის აყენებს აბრეშუმის ჭიებს და უფრო ფართო ეთიკურ შედეგებს, რაც აიძულებს ვეგანებს უარყონ ეს ერთი შეხედვით კეთილთვისებიანი მასალა. ხართ თუ არა გამოცდილი ვეგანი ან უბრალოდ გაინტერესებთ ქსოვილის არჩევანის უკან არსებული ეთიკური მოსაზრებები, ეს სტატია აგდებს…

ხორცსა და რძის პროდუქტებზე მსოფლიო მოთხოვნა იზრდება, ასევე იზრდება მტკიცებულებების მოცულობა, რომელიც აჩვენებს, რომ ცხოველთა სოფლის მეურნეობა, მისი ამჟამინდელი ფორმით, ანადგურებს გარემოს. ხორცის ⁢ და რძის პროდუქტების მრეწველობა ზიანს აყენებს პლანეტას და⁤ ზოგიერთი მომხმარებელი, რომელიც ცდილობს საკუთარი გავლენის შემცირებას, გადაიქცა ვეგანიზმზე. ზოგიერთი აქტივისტი კი ვარაუდობს, რომ პლანეტის გულისთვის ყველა უნდა გახდეს ვეგანი. მაგრამ შესაძლებელია თუ არა გლობალური ვეგანიზმი კვების და სასოფლო-სამეურნეო თვალსაზრისით? თუ კითხვა შორეულ წინადადებას ჰგავს, ეს იმიტომ ხდება, რომ ეს ასეა. ვეგანიზმმა უფრო მეტი ყურადღება მიიპყრო ბოლო წლებში, ნაწილობრივ ლაბორატორიაში მოყვანილი ხორცის ტექნოლოგიების მიღწევების წყალობით; თუმცა,⁤ ეს ჯერ კიდევ არ არის ძალიან პოპულარული დიეტა, სადაც გამოკითხვების უმეტესობა აკავშირებს ვეგანურ მაჩვენებლებს სადღაც 1-დან 5 პროცენტამდე. პერსპექტივა, რომ მილიარდობით ადამიანი ნებაყოფლობით გადაწყვიტოს ცხოველური პროდუქტების დიეტიდან ამოღება, საუკეთესო შემთხვევაში, ნაკლებად სავარაუდოა. მაგრამ მხოლოდ იმიტომ, რომ…