ეს განყოფილება იკვლევს სამრეწველო ცხოველთა სოფლის მეურნეობის გარემოსდაცვითი ხარჯებს - ზომები, რომლებიც ძალიან ხშირად იმალება გამაჯანსაღებელი შეფუთვისა და ნორმალიზებული მოხმარების მიღმა. აქ ჩვენ გამოვავლენთ სისტემებს, რომლებიც საწვავს გარემოს დაცემას: საძოვრებისა და საკვების მოსავლისთვის წვიმების ტყეების მასობრივი ტყეები, ოკეანეების დაქვეითება სამრეწველო თევზაობის გზით, მდინარეების და ნიადაგების დაბინძურება ცხოველთა ნარჩენებით და ძლიერი სათბურის გაზების ემისია, როგორიცაა მეთანი და აზოტის ოქსიდი. ეს არ არის იზოლირებული ან შემთხვევითი შედეგები - ისინი ჩაშენებულია სისტემის ძალიან ლოგიკაში, რომელიც ცხოველებს, როგორც პროდუქტებს და პლანეტას, როგორც ინსტრუმენტს ეპყრობა.
ბიომრავალფეროვნების განადგურებიდან დაწყებული, ატმოსფეროს დათბობამდე, სამრეწველო მეურნეობა ჩვენი ყველაზე გადაუდებელი ეკოლოგიური კრიზისების ცენტრშია. ეს კატეგორია ამ ფენიანი ზიანის მიყენებას ახდენს სამ ურთიერთდაკავშირებულ თემზე ფოკუსირებით: გარემოზე ზიანი, რომელიც აყალიბებს განადგურების მასშტაბს, რომელიც გამოწვეულია მიწის გამოყენებით, დაბინძურებით და ჰაბიტატის დაკარგვით; საზღვაო ეკოსისტემები, რომლებიც გამოავლენენ ჭარბი თევზაობის და ოკეანის დეგრადაციის დამანგრეველ გავლენას; და მდგრადობა და გადაწყვეტილებები, რაც მიუთითებს მცენარეზე დაფუძნებული დიეტის, რეგენერაციული პრაქტიკის და სისტემური ცვლილებისკენ. ამ ლინზების საშუალებით, ჩვენ ვწუწუნებთ იმ აზრს, რომ გარემოზე ზიანი პროგრესის აუცილებელი ღირებულებაა.
წინ მიმავალი გზა არა მხოლოდ შესაძლებელია - ის უკვე ჩნდება. ჩვენს კვების სისტემებს, ეკოსისტემებსა და მორალურ პასუხისმგებლობებს შორის ღრმა ურთიერთკავშირის აღიარებით, ჩვენ შეგვიძლია დავიწყოთ ჩვენი ურთიერთობის აღდგენა ბუნებრივ სამყაროსთან. ეს კატეგორია გეპატიჟებით, რომ შეისწავლოთ როგორც კრიზისი, ასევე გადაწყვეტილებები, მოიქცეთ მოწმე და იმოქმედოთ. ამით, ჩვენ ვადასტურებთ მდგრადობის ხედვას არა როგორც მსხვერპლშეწირვის, არამედ როგორც სამკურნალო; არა როგორც შეზღუდვა, არამედ როგორც განთავისუფლება - დედამიწისთვის, ცხოველებისთვის და მომავალი თაობებისთვის.
ჩვენი ყოველდღიური მოხმარების ჩვევების გარემოსა და ცხოველთა კეთილდღეობაზე უარყოფითი გავლენის შესახებ ცნობიერების ამაღლებასთან ერთად, ეთიკური მოხმარება დღევანდელ საზოგადოებაში მნიშვნელოვან თემად იქცა. როდესაც ჩვენი ქმედებების შედეგებს ვაწყდებით, უმნიშვნელოვანესია, გადახედოთ ჩვენს კვების არჩევანს და მათ შედეგებს. ბოლო წლებში მცენარეული დიეტის პოპულარიზაციამ იმპულსი მოიპოვა, როგორც ჩვენი ნახშირბადის კვალის შემცირებისა და ცხოველებისადმი ეთიკური მოპყრობის ხელშეწყობის საშუალება. ეს სტატია განიხილავს სხვადასხვა მიზეზს, თუ რატომ შეუძლია მცენარეულ დიეტაზე გადასვლას ხელი შეუწყოს უფრო მდგრად და ეთიკურ ცხოვრების წესს. ჩვენ შევისწავლით ხორცისა და რძის პროდუქტების მოხმარების შემცირების გარემოსდაცვით სარგებელს, ასევე ცხოველთა მეურნეობის ინდუსტრიასთან დაკავშირებულ ეთიკურ შეშფოთებას. გარდა ამისა, ჩვენ განვიხილავთ მცენარეული ალტერნატივების მზარდ ტენდენციას და მათ გავლენას ჩვენს ჯანმრთელობასა და პლანეტის საერთო კეთილდღეობაზე. ...
