ჩვენს მიერ ყოველდღიურად გაკეთებული საკვების არჩევანი ღრმა შედეგებს იწვევს პლანეტაზე. ცხოველური პროდუქტებით მდიდარი დიეტა, როგორიცაა ხორცი, რძის პროდუქტები და კვერცხი, გარემოს დეგრადაციის ერთ-ერთი წამყვანი მამოძრავებელი ძალაა, რაც ხელს უწყობს სათბურის გაზების გამოყოფას, ტყეების გაჩეხვას, წყლის დეფიციტს და დაბინძურებას. სამრეწველო მეცხოველეობას სჭირდება მიწის, წყლისა და ენერგიის უზარმაზარი რაოდენობა, რაც მას დედამიწაზე ერთ-ერთ ყველაზე რესურს-ინტენსიურ სისტემად აქცევს. ამის საპირისპიროდ, მცენარეული დიეტა, როგორც წესი, ნაკლებ ბუნებრივ რესურსებს მოითხოვს და მნიშვნელოვნად დაბალ გარემოზე უარყოფითად მოქმედებს.
დიეტის გარემოზე ზემოქმედება კლიმატის ცვლილებას სცილდება. ინტენსიური მეცხოველეობის მეურნეობა აჩქარებს ბიომრავალფეროვნების დაკარგვას ტყეების, ჭაობებისა და ბალახოვანი მცენარეების მონოკულტურულ საკვებ კულტურებად გადაქცევით, ამავდროულად, ნიადაგისა და წყლის გზების სასუქებით, პესტიციდებითა და ცხოველური ნარჩენებით დაბინძურებით. ეს დამანგრეველი პრაქტიკა არა მხოლოდ არღვევს დელიკატურ ეკოსისტემებს, არამედ საფრთხეს უქმნის საკვების უსაფრთხოებას მომავალი თაობებისთვის საჭირო ბუნებრივი რესურსების მდგრადობის შემცირებით.
ჩვენს მიერ მიღებულ საკვებსა და მის ეკოლოგიურ ზიანს შორის კავშირის შესწავლით, ეს კატეგორია ხაზს უსვამს გლობალური საკვები სისტემების გადახედვის აუცილებლობას. ის ხაზს უსვამს, თუ როგორ შეუძლია უფრო მდგრად კვების ნიმუშებზე გადასვლას - მცენარეული, რეგიონული და მინიმალურად დამუშავებული საკვების უპირატესობის მინიმიზაციას - გარემოზე მიყენებული ზიანის შემცირება და ამავდროულად, ადამიანის ჯანმრთელობის ხელშეწყობა. საბოლოო ჯამში, დიეტის შეცვლა არა მხოლოდ პირადი არჩევანია, არამედ გარემოსდაცვითი პასუხისმგებლობის ძლიერი აქტიც.
ოკეანეები, რომლებიც დედამიწის ზედაპირის 70% -ზე მეტს მოიცავს, უთვალავი სახეობის სიცოცხლის ხანგრძლივობაა და უმთავრეს როლს ასრულებენ პლანეტის კლიმატის რეგულირებაში. ამასთან, არამდგრადი თევზაობის პრაქტიკა საზღვაო ეკოსისტემებს უბიძგებს მათ საზღვრებამდე. თევზაობა და სამრეწველო თევზების მეურნეობა იწვევს სახეობების შემცირებას, დელიკატური საკვების ქსელების შეფერხებას და ოკეანის ჯანმრთელობისთვის აუცილებელი ჰაბიტატების დამაბინძურებელ ჰაბიტატებს. როგორც გლობალური ზღვის პროდუქტების მოთხოვნა იზრდება, ეს საქმიანობა საფრთხეს უქმნის ბიომრავალფეროვნებას და საზღვაო ცხოვრების ბალანსს. თევზაობის მდგრადი პრაქტიკის მიღებით და ზღვის პროდუქტების მცენარეებზე დაფუძნებული ალტერნატივების გამოყენებით, ჩვენ შეგვიძლია დავიცვათ ეს სასიცოცხლო ეკოსისტემები, ხოლო სურსათის უვნებლობის უზრუნველყოფა. ეს სტატია განიხილავს თევზაობის შორს მიმავალ გავლენას ჩვენს ოკეანეებზე და იკვლევს გადაწყვეტილებებს მათი მომავლის დაცვის მიზნით
