შესავალი: კომფორტის სიხარული ვეგანური საკვები
ჩვენ ყველას გვიყვარს საკვები, რომელიც გვაგრძნობინებს მყუდროებას და ბედნიერებას. კომფორტული საკვები, როგორც წესი, გვახსენებს სახლის ან განსაკუთრებულ დროს. მაგრამ რა მოხდება, თუ გსურთ დატკბეთ ამ გემრიელი საკვებით და ასევე მიირთვათ მხოლოდ მცენარეული საკვები? მოდით გავარკვიოთ, რამდენად გემრიელი შეიძლება იყოს ვეგანური კომფორტი!
რა არის კომფორტული კვება?
სანამ ვეგანურ ვარიანტებს ჩავუღრმავდებით, მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რა არის კომფორტული საკვები. კომფორტული საკვები არის საკვები, რომელიც გვაძლევს თბილ, ბედნიერ შეგრძნებას. საჭმელ ჩახუტებას ჰგავს! ჩვენ ხშირად ვჭამთ მას, როცა გვინდა უკეთ ვიგრძნოთ თავი ან ვიზეიმოთ.
რატომ გვიყვარს კომფორტული საკვები?
კომფორტული საკვები გვაგრძნობინებს თავს, რადგან ის ჩვეულებრივ სავსეა ყველით, პურით და სხვა გემრიელი ნივთებით. ხშირად ეს არის ის, რაც ჩვენ გვქონდა, როცა პატარები ვიყავით ან განსაკუთრებულ დღეებში.
კლასიკური კერძები გახდა ვეგანური
ახლა მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ შეიძლება თქვენი საყვარელი კერძების მომზადება ცხოველური წარმოშობის გარეშე. მართალია, ვეგანური სტილი! ჩვენ ვნახავთ, როგორ შეიძლება კლასიკური კერძების შეცვლა ვეგანურ, მაგრამ მაინც სუპერ გემრიელად.
ვეგანიზირებული კომფორტის საკვების მაგალითები
ჩვენ შეგვიძლია გავაკეთოთ ისეთი რამ, როგორიცაა Mac 'n' ყველი, პიცა და ნამცხვრები სრულიად ვეგანური! ძროხის რძის ან ყველის ნაცვლად ვიყენებთ მცენარეულ რძეს და ვეგანურ ყველს. და არის ვეგანური ხორცის სახეობებიც კი, რომელთა გემოც უძრავს ჰგავს.
ვცდილობთ ახალი კომფორტის საკვების ალტერნატივებს
ზოგჯერ ახალი საკვების გასინჯვა შეიძლება სახალისო იყოს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ისინი კარგია პლანეტისთვის. მცენარეული საკვები მზადდება ისეთი პროდუქტებისგან, როგორიცაა ბოსტნეული, ხილი, თხილი და მარცვლეული. ჩვენ განვიხილავთ, თუ როგორ შეიძლება გადაიქცეს ეს კომფორტის საკვებად.
Creative Comfort Food Swaps
მოემზადეთ გასაგებად მაგარი გაცვლების შესახებ! ისევე როგორც ყვავილოვანი კომბოსტოს გამოყენება ქათმის ფრთებისთვის ან ოსპი ხორცის ხორცისთვის. ეს საკვების ჯადოსნურ ხრიკს ჰგავს!
საკუთარი ვეგანური კომფორტის საკვების დამზადება
მარტივი და სახალისო ვეგანური რეცეპტები
ჩვენ განვიხილავთ რამდენიმე მარტივ რეცეპტს, რომლებიც შეგიძლიათ სცადოთ სახლში. იქნებ ამ საღამოს ოჯახისთვის ვახშამიც კი მოამზადოთ ერთ-ერთი ამ რეცეპტით!
ვეგანური კომფორტის საკვების მიღებისას, შეგიძლიათ იყოთ კრეატიული თქვენი ინგრედიენტებით. ცხოველური პროდუქტების გამოყენების ნაცვლად, როგორიცაა ხორცი და ყველი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა ლობიო, ტოფუ და მცენარეული ყველი. ამ გზით თქვენ მაინც მიიღებთ იმ გემრიელ და დამამშვიდებელ კერძს ცხოველებზე ზიანის მიყენების გარეშე.
ერთი მარტივი რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ სცადოთ, არის ვეგანური მაკ 'ნ' ყველი. ჩვეულებრივი ყველის ნაცვლად, შეგიძლიათ გააკეთოთ ნაღების სოუსი კეშიუს, საკვები საფუარის და მცენარეული რძის გამოყენებით. შეურიეთ მოხარშულ მაკარონს და მიიღებთ გემრიელ და დამამშვიდებელ კერძს, რომლითაც არავეგანებიც კი ისიამოვნებენ!
თუ რაიმე ტკბილის ხასიათზე ხართ, რას იტყვით ვეგანური შოკოლადის ნამცხვრების გამოცხობაზე? კვერცხის ნაცვლად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ სელის კვერცხის შემცვლელი. შეუთავსეთ იგი ფქვილთან, შაქართან, ვეგანურ კარაქთან და შოკოლადის ჩიფსებთან და გექნებათ თბილი, უხეში ნამცხვრების პარტია, რომლებიც შესანიშნავია დივანზე მოსახვევად.
სხვადასხვა ვეგანური რეცეპტების ცდით, თქვენ აღმოაჩენთ უგემრიელესი და დამამშვიდებელი საკვების სრულიად ახალ სამყაროს, რომელიც კარგია თქვენთვის, ცხოველებისთვის და პლანეტისთვის. ასე რომ, აიღეთ თქვენი წინსაფარი, გააცხელეთ ღუმელი და მოემზადეთ საკუთარი ვეგანური კომფორტის საკვების შედევრის შესაქმნელად!
დასკვნა: ერთად მიირთვით ვეგანური კომფორტი საკვები
ჩვენ ვისაუბრეთ იმაზე, თუ რა არის კომფორტული საკვები და როგორ გავხადოთ ის ვეგანური. დაიმახსოვრეთ, ვეგანური კომფორტის საკვები შეიძლება იყოს ისეთივე გემრიელი და იგივე სითბოს გრძნობა მოგცეთ შიგნით. ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როცა რაიმე მყუდრო გსურს, სცადე ერთ-ერთი ვეგანური ვარიანტი!
ხშირად დასმული კითხვები
შეუძლია თუ არა ვეგანურ საკვებს ისეთივე გემრიელი გემო, როგორც ჩვეულებრივი კომფორტის საკვები?
დიახ, სწორი ინგრედიენტებითა და რეცეპტებით, მას საოცარი გემო აქვს!
არის თუ არა ვეგანური კომფორტის საკვები ჯანსაღი?
ვეგანური საკვები შეიძლება იყოს ჯანსაღი, მაგრამ ისევე, როგორც სხვა კომფორტული საკვები, კარგია, რომ მიირთვათ ზოგჯერ და არა ყოველთვის.
რა მოხდება, თუ მომენატრა ხორცის ან ყველის გემო?
არსებობს უამრავი ვეგანური საკვები, რომლის გემოც ხორცს ან ყველს ჰგავს, ასე რომ თქვენ შეიძლება ვერც კი შეამჩნიოთ განსხვავება!
