მადლიერების დღე შეერთებულ შტატებში სანუკვარი ტრადიციაა, ოჯახური შეკრებების, მადლიერების და, რა თქმა უნდა, წვეულების დრო, რომელიც ორიენტირებულია ოქროსფერ-ყავისფერ ინდაურის გარშემო. მიუხედავად ამისა, სადღესასწაულო ფასადის მიღმა იმალება მწარე რეალობა, რომელსაც ცოტანი თვლიან თავიანთ სადღესასწაულო ტრაპეზში. ყოველწლიურად, დაახლოებით სამასი მილიონი ინდაური იკვლება შეერთებულ შტატებში ადამიანის მოხმარებისთვის, დაახლოებით ორმოცდაათი მილიონი მათგანი სრულდება სპეციალურად მადლიერების დღისთვის. ეს განსაცვიფრებელი რიცხვი აჩენს მნიშვნელოვან კითხვებს ჩვენი დღესასწაულის დახარჯვის ნამდვილ ღირებულებასთან დაკავშირებით.
ჩვენი დაბადების მომენტიდან ჩვენ დაბომბეს იდილიური ფერმებისა და ბედნიერი ცხოველების სურათებით, ნარატივი, რომელიც გაძლიერებულია მშობლების, მასწავლებლების და სახელმწიფო დიეტური მითითებებითაც კი. ეს გაიდლაინები ხშირად ხელს უწყობს ხორცს, როგორც ცილის პირველად წყაროს, პოზიციაზე, რომელიც დიდ გავლენას ახდენს ინდუსტრიის ინტერესებზე. თუმცა, უფრო დეტალური დათვალიერება გვიჩვენებს ამ ამბის უფრო ბნელ მხარეს, რომელიც მოიცავს ინდაურებთან ინტენსიურ პატიმრობას , გენეტიკურ მანიპულირებას და არაადამიანურ მოპყრობას.
აშშ-ს სასურსათო მაღაზიებში ნაპოვნი ინდაურების უმეტესობა იზრდება შეფუთვაზე გამოსახული პასტორალური სცენებისგან დაშორებულ პირობებში. „თავისუფალი დისტანციის“ ან „თავისუფალი როუმინგის“ ეტიკეტის მქონე ადამიანებიც კი ხშირად ატარებენ თავიანთ ცხოვრებას გადატვირთულ, ხელოვნურად განათებულ გარემოში. ასეთი მდგომარეობების სტრესი იწვევს აგრესიულ ქცევას, რაც მოითხოვს მტკივნეულ პროცედურებს, როგორიცაა მკერდის მოცილება და ფეხის მოცილება, ყველაფერი შესრულებული ტკივილის შემსუბუქების გარეშე. ანტიბიოტიკების გამოყენება ყოვლისმომცველია არა მხოლოდ ფრინველების ანტისანიტარიულ პირობებში სიცოცხლის შესანარჩუნებლად, არამედ წონის სწრაფი მატებისთვის, რაც იწვევს შეშფოთებას ადამიანებში ანტიბიოტიკების წინააღმდეგობის შესახებ.
ფერმიდან სუფრამდე მოგზაურობა სავსეა ტანჯვით. ინდაურებს ექვემდებარება ხელოვნური განაყოფიერება, ეს პროცესი, როგორც მტკივნეული, ასევე დამამცირებელი. როდესაც დაკვლის დრო დგება, ისინი ტრანსპორტირებას ატარებენ მკაცრ პირობებში, ბორკილებიანი და ხშირად არაადეკვატურად გაოგნებულები მოკლავამდე. მექანიკური პროცესები, რომლებიც მიზნად ისახავს სწრაფი სიკვდილის უზრუნველსაყოფად, ხშირად წარუმატებელი ხდება, რაც იწვევს შემდგომ აგონიასფრინველებს.
როდესაც ჩვენ ვიკრიბებით ჩვენი მადლიერების სუფრის ირგვლივ, მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ, ვინ იხდის რეალურად ჩვენს სადღესასწაულო დღესასწაულს. ფარული ხარჯები სცილდება სასურსათო მაღაზიაში არსებულ ფასს და მოიცავს ეთიკურ, გარემოსდაცვითი და ჯანმრთელობის შედეგებს, რომლებიც იმსახურებს ჩვენს ყურადღება.
შეერთებულ შტატებში ყოველწლიურად დაახლოებით სამას მილიონ ინდაურს კლავენ ადამიანის მოხმარებისთვის, მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი მოხმარება ადამიანისთვის არასაჭიროა და ინდაურებისთვის აბსოლუტურად შემზარავი. ამ სიკვდილიდან თითქმის ორმოცდაათი მილიონი ხდება მადლიერების დღის რიტუალისთვის .
თუ ვიმსჯელებთ შეერთებულ შტატებში ინდაურის მოხმარების უკიდურესი მოცულობიდან, უმეტესობა ჩვენგანს საკმარისად არ უფიქრია ინდაურის ჩვენი სადილის ცენტრში მოხვედრის პროცესზე.
არის ფარული შეთქმულება ჩვენს საკვებთან დაკავშირებით. ძალიან პატარა ასაკიდან ჩვენ ვხედავთ შეფუთვას და რეკლამებს, რომლებიც ასახავს სავარაუდოდ ბედნიერ ფერმის ცხოველებს . ჩვენი მშობლები, ჩვენი მასწავლებლები და სახელმძღვანელოების უმეტესობა არ ეწინააღმდეგება ამ სურათებს.
დიეტური მითითებები ხელს უწყობს ხორცს და სხვა ცხოველურ პროდუქტებს, როგორც ცილების და სხვა საკვები ნივთიერებების ძირითად წყაროს. მარტივი კვლევის ჩატარებით, ადამიანს შეუძლია ადვილად გაარკვიოს ინდუსტრიის გავლენა ჩვენი მთავრობის მიერ გაცემული კვების მითითებებზე. დროა გავიგოთ, რა ემართებათ რეალურად ფერმერულ ცხოველებს, სანამ ისინი ჩვენს თეფშზე დარჩებიან.
აშშ-ს სასურსათო მაღაზიებში ინდაურების დაახლოებით 99% გაიზარდა ინტენსიური თავშეკავებით, მაშინაც კი, როდესაც ეს ობიექტები საკუთარ თავს აღწერენ, როგორც თავისუფალ ან თავისუფალ როუმინგს . ინდაურების უმეტესობა თავის ხანმოკლე სიცოცხლეს გაატარებს ინკუბატორებში, რომლებიც ხელოვნურად განათებულ, უფანჯრო შენობებშია, სადაც თითოეულ ფრინველს აქვს მხოლოდ რამდენიმე კვადრატული ფუტი სივრცე. საცხოვრებელი პირობები იმდენად სტრესულია, რომ კანიბალიზმი დაფიქსირდა ინდაურის ბევრ ფერმაში. არაბუნებრივი ცხოვრების პირობებში წარმოქმნილი ჩხუბის ფიზიკური ზიანის აღმოსაფხვრელად , ინდაურებს აცლიან და თითებს აშორებენ დაბადებიდან მალევე ყოველგვარი მედიკამენტების გარეშე. მამრ ინდაურებს ტკივილგამაყუჩებლების გარეშე აშორებენ ბუჩქებს (ხორცოვანი დანამატი წვერის ზემოთ).
მართა როზენბერგის 2019 წლის ივლისის სტატია, „გაიგებენ თუ არა ქარხნის ფერმერები ანტიბიოტიკების ომს?“ განმარტავს, თუ როგორ აძლევს საშუალებას ფერმერებს ანტიბიოტიკების დაუფიქრებელი და ფართოდ გამოყენება, გაზარდონ ცხოველები „ანტისანიტარიულ პირობებში, რაც სხვაგვარად მოკლავს ან აავადებს მათ“. ანტიბიოტიკები ასევე ამცირებს ინდაურის გასაზრდელად საჭირო საკვების რაოდენობას და ეხმარება მათ წონაში მატებაში. უფრო სწრაფად. ბევრმა სტატიამ გამოთქვა შეშფოთება ადამიანის ანტიბიოტიკების წინააღმდეგობის შესახებ ცხოველების, მათ შორის ინდაურების მეშვეობით ანტიბიოტიკების მოხმარების გამო.
ინდაურები ძალიან სწრაფად იზრდება, სხეულის წონაზე ორჯერ მეტი ვიდრე რამდენიმე ათეული წლის წინ იყო. გენეტიკური მანიპულირება იწვევს შინაური ინდაურების ზრდას და ფორმირებას ისე, რომ რეპროდუქცია ხელოვნურ განაყოფიერებას მოითხოვს. შეშინებული ინდაურის ქათამი თავდაყირა დგას, ხოლო კანქვეშა შპრიცი აწვდის სპერმას მის კვერცხუჯრედში ღია კლოაკით. ბევრი ფრინველი შეშინებული განახორციელებს დეფეკს, როდესაც მათ ფეხებს აიჭერენ და სხეულს ქვევით აწვებიან და უკანა ბოლოები გამოაშკარავდება. ეს მტკივნეული და დამამცირებელი პროცესი მეორდება ყოველ შვიდ დღეში ერთხელ, სანამ მისი სასაკლაოზე გაგზავნის დრო დადგება.
იმ დღეს, მიუხედავად თუნდაც ექსტრემალური ამინდის პირობებისა , ფრინველებს აყრიან სატვირთო მანქანებზე, რათა სასაკლაოში გაგზავნონ. იქ ცოცხალ ინდაურებს ბორკილები აქვთ სუსტი და ხშირად დაშლილი ფეხებით, ეკიდებიან თავდაყირა, შემდეგ ათრევენ ელექტრიფიცირებულ განსაცვიფრებელ ავზში, სანამ მიაღწევენ ყელის საჭრელ პირებს. ინდაურებს ელექტრიფიცირებული ავზით უგონოდ უნდა გაოგნებულიყვნენ, მაგრამ ეს ძალიან ხშირად არ ხდება. ზოგჯერ პირები ეფექტურად არ ჭრიან ინდაურს ყელს და ის ჩავარდება მდუღარე წყლის ავზში და დაიხრჩობა.
ფრინველის სასაკლაოები შეერთებულ შტატებში ყოველ წუთში ამუშავებენ 55-მდე ფრინველს. ასეთ ადგილებში ბევრი მუშა განიცდის PTSD-ს იმის გამო, რასაც ისინი მოწმობენ, და ეს შეიძლება იყოს მიზეზი იმისა, რომ ცხოველთა ფერმების ფარულმა კამერებმა დააფიქსირეს მუშების ვიდეო, რომლებიც ახორციელებენ უსასყიდლო ძალადობას დაპატიმრებული ცხოველების მიმართ.
ტრაგიკული ირონიაა, რომ მადლიერების დღის მაგიდასთან ვსხედვართ ჩვენს ოჯახთან და მეგობრებთან ერთად და ვსაუბრობთ ყველაფერზე, რისთვისაც მადლობელი ვართ, მაშინ როცა სასტიკი ფრინველის ცხედარი სუფრის შუაში ზის.
ბუნებრივ პირობებში, ველური ინდაურის ფარის საშინაო დიაპაზონი შეიძლება გაგრძელდეს 60000 ჰექტარამდე, რადგან ისინი დადიან პრერიაში და ტყეებში საკვების მისაღებად, ისევე როგორც მწყერი და ხოხობი. გარეული ინდაურები ღამით ხეებზე დაფრინდებიან, რათა ერთად გამოვიდნენ და ისინი რეგულარულად ზრუნავენ ათიოდე ან მეტი წიწილების შვილებზე. დედა ინდაურები კი გაერთიანდებიან, რათა ჯგუფურად უყურონ ყველა მათ ჩვილს. პერსონალი, რომელიც ზრუნავს ინდაურებზე ცხოველთა თავშესაფრებში, აღწერს ამ დიდებულ ფრინველებს, როგორც ჭკვიან და ცნობისმოყვარეებს, რომლებსაც აქვთ ინტერესებისა და მახასიათებლების ფართო სპექტრი, მათ შორის მხიარული, მხიარული, თავდაჯერებული, თბილი და აღმზრდელი. გარემოში, სადაც ისინი თავს დაცულად გრძნობენ, მათ აქვთ გამორჩეული პიროვნებები, ქმნიან მეგობრულ ურთიერთობას და შეუძლიათ ასობით სხვა ინდაურის ამოცნობაც კი. მათი ბუმბულის ქურთუკები რბილი და სასიამოვნოა შეხებისთვის, და ბევრს სიამოვნებს ჩახუტებაც კი და გარბის მისასალმებლად მოხალისეებთან, რომლებთანაც ისინი დაუკავშირდნენ.
რამდენად მდიდარი იქნებოდა ჩვენი მადლიერების ზეიმი, თუ დავიწყებთ ამ ბრწყინვალე არსებების დაფასებას არა როგორც ცილისა და არომატის წყაროებს, არამედ როგორც ჭურჭელს სიცოცხლის საიდუმლოსთვის, რომელიც ბინადრობს ყველა ცოცხალ არსებაში. ეს იქნება მადლიერების დღე.
ჩვენ არ ვართ ერთადერთი ცხოველი, რომელიც ბინადრობს დედამიწაზე, რომელსაც აქვს გრძნობები და ოჯახი. გვრცხვენია გათიშვა.
შენიშვნა: ეს შინაარსი თავდაპირველად გამოქვეყნდა gentleworld.org– ზე და შეიძლება არ ასახავდეს Humane Foundationშეხედულებებს.
