ქარხნული მეურნეობა თანამედროვე მეცხოველეობის ფარულ რეალობას ავლენს - სისტემა, რომელიც მაქსიმალური მოგებისთვისაა შექმნილი ცხოველთა კეთილდღეობის, გარემოს ჯანმრთელობისა და ეთიკური პასუხისმგებლობის ხარჯზე. ამ ნაწილში ჩვენ განვიხილავთ, თუ როგორ იზრდებიან ცხოველები, როგორიცაა ძროხები, ღორები, ქათმები, თევზი და მრავალი სხვა, მჭიდროდ შეზღუდულ, ინდუსტრიულ პირობებში, რომლებიც შექმნილია ეფექტურობისთვის და არა თანაგრძნობისთვის. დაბადებიდან დაკვლამდე, ეს გონიერი არსებები განიხილება როგორც წარმოების ერთეულები და არა როგორც ინდივიდები, რომლებსაც აქვთ ტანჯვის, კავშირების შექმნის ან ბუნებრივი ქცევის ჩატარების უნარი.
თითოეული ქვეკატეგორია იკვლევს კონკრეტულ გზებს, თუ როგორ მოქმედებს ქარხნული მეურნეობა სხვადასხვა სახეობაზე. ჩვენ ვავლენთ რძის და ხბოს წარმოების სისასტიკეს, ღორების მიერ გადატანილ ფსიქოლოგიურ ტანჯვას, ფრინველის მეურნეობის სასტიკ პირობებს, წყლის ცხოველების უგულებელყოფილ ტანჯვას და თხების, კურდღლების და სხვა ფერმის ცხოველების კომერციალიზაციას. იქნება ეს გენეტიკური მანიპულაციებით, გადატვირთვით, ანესთეზიის გარეშე დასახიჩრებით თუ სწრაფი ზრდის ტემპით, რაც მტკივნეულ დეფორმაციებს იწვევს, ქარხნული მეურნეობა უპირატესობას ანიჭებს წარმოებას კეთილდღეობაზე მაღლა.
ამ პრაქტიკის გამოაშკარავებით, ეს ნაწილი ეჭვქვეშ აყენებს ინდუსტრიული სოფლის მეურნეობის, როგორც აუცილებელის ან ბუნებრივის, ნორმალიზებულ შეხედულებას. ის მკითხველს მოუწოდებს, გაეცნონ იაფფასიანი ხორცის, კვერცხისა და რძის პროდუქტების ფასს - არა მხოლოდ ცხოველების ტანჯვის თვალსაზრისით, არამედ გარემოზე მიყენებული ზიანის, საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის რისკებისა და მორალური შეუსაბამობის თვალსაზრისითაც. ქარხნული მეურნეობა მხოლოდ მეურნეობის მეთოდი არ არის; ეს არის გლობალური სისტემა, რომელიც მოითხოვს სასწრაფო შემოწმებას, რეფორმას და საბოლოო ჯამში, ტრანსფორმაციას უფრო ეთიკური და მდგრადი კვების სისტემებისკენ.
ფუტკრების გაქრობა ბოლო წლებში გლობალურ პრობლემად იქცა, რადგან მათი, როგორც დამბინძურებლების როლი გადამწყვეტია ჩვენი ეკოსისტემის ჯანმრთელობისა და სტაბილურობისთვის. ჩვენი საკვების მიწოდების დაახლოებით ერთი მესამედი პირდაპირ ან არაპირდაპირ დამოკიდებულია დამტვერვაზე, ფუტკრის პოპულაციის შემცირებამ გამოიწვია განგაში ჩვენი კვების სისტემის მდგრადობის შესახებ. მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს სხვადასხვა ფაქტორები, რომლებიც ხელს უწყობენ ფუტკრის შემცირებას, ინდუსტრიული მეურნეობის პრაქტიკა გამოვლინდა, როგორც მთავარი დამნაშავე. პესტიციდებისა და მონოკულტურული მეურნეობის ტექნიკის გამოყენებამ არა მხოლოდ უშუალოდ დააზარალა ფუტკრის პოპულაციები, არამედ დაარღვია მათი ბუნებრივი ჰაბიტატი და საკვების წყაროები. ამან გამოიწვია დომინოს ეფექტი, რომელიც გავლენას ახდენს არა მხოლოდ ფუტკრებზე, არამედ სხვა სახეობებზეც და ჩვენი გარემოს საერთო ბალანსზე. ვინაიდან ჩვენ ვაგრძელებთ დაყრდნობას სამრეწველო მეურნეობაზე საკვების მზარდი მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად, აუცილებელია ამ ზემოქმედების შესწავლა…
