ქარხნის ფერმების დამალულ კუთხეებში ყოველდღიურად იხსნება საშინელი რეალობა - ცხოველები იტანენ რუტინულ დასახიჩრებას, ხშირად ანესთეზიის ან ტკივილის შემსუბუქების გარეშე. ეს პროცედურები, მიჩნეული სტანდარტულად და ლეგალურად, შესრულებულია ინდუსტრიული მეურნეობის მოთხოვნების დასაკმაყოფილებლად. დაწყებული ყურის ჩაჭრითა და კუდის შეკვრიდან დაწყებული რქების მოცილებამდე და მოცილებამდე, ეს პრაქტიკა აყენებს მნიშვნელოვან ტკივილს და სტრესს ცხოველებზე, რაც იწვევს სერიოზულ ეთიკურ და კეთილდღეობის პრობლემებს.
მაგალითად, ყურის ჩაჭრა გულისხმობს ღორის ყურებში ნაჭრების ამოჭრას იდენტიფიკაციის მიზნით, ეს ამოცანა გაადვილებულია მხოლოდ რამდენიმე დღის ასაკის გოჭებზე შესრულებისას. კუდის დამაგრება, რომელიც გავრცელებულია რძის ფერმებში, გულისხმობს ხბოს კუდის მგრძნობიარე კანის, ნერვებისა და ძვლების მოკვეთას, სავარაუდოდ, ჰიგიენის გასაუმჯობესებლად, მიუხედავად იმისა, რომ მეცნიერული მტკიცებულება საპირისპიროა. ღორებისთვის, კუდის დამაგრება მიზნად ისახავს კუდის დაკბენის თავიდან აცილებას , ქცევა, რომელიც გამოწვეულია ქარხნის ფერმების სტრესული და ხალხმრავალი პირობებით.
დაშლა და რქის მოკვეთა, ორივე მტანჯველად მტკივნეულია, მოიცავს ხბოს რქის კვირტების ან სრულად ჩამოყალიბებული რქების მოცილებას, ხშირად ტკივილის ადეკვატური მართვის გარეშე. ანალოგიურად, მეფრინველეობის მრეწველობაში მკერდის მოცილება გულისხმობს ფრინველის წვერის დაწვას ან მოჭრას, რაც აუარესებს მათ ბუნებრივ ქცევაში ჩართვის უნარს. კასტრაცია, კიდევ ერთი რუტინული პრაქტიკა, გულისხმობს მამრობითი სქესის ცხოველის სათესლე ჯირკვლების ამოღებას ხორცში არასასურველი თვისებების თავიდან ასაცილებლად, ხშირად ისეთი მეთოდების გამოყენებით, რომლებიც იწვევს მნიშვნელოვან ტკივილს და სტრესს.
ეს პროცედურები, მიუხედავად იმისა, რომ ჩვეულებრივია ქარხნულ მეურნეობაში, ხაზს უსვამს კეთილდღეობის მძიმე საკითხებს, რომლებიც თან ახლავს სამრეწველო მეცხოველეობას .
ეს სტატია განიხილავს ფერმის ცხოველებზე განხორციელებულ ჩვეულებრივ დასახიჩრებას, ნათელს ჰფენს მათ სასტიკ რეალობას და ეჭვქვეშ აყენებს ამგვარი პრაქტიკის ეთიკურ შედეგებს. ქარხნული მეურნეობების დამალულ კუთხეებში ყოველდღიურად ვლინდება საშინელი რეალობა - ცხოველები იტანენ რუტინულ დასახიჩრებას, ხშირად ანესთეზიის ან ტკივილის შემსუბუქების გარეშე. ეს პროცედურები, რომლებიც ითვლება სტანდარტულად და ლეგალურად, შესრულებულია ინდუსტრიული მეურნეობის მოთხოვნების დასაკმაყოფილებლად. ყურის დაჭერიდან და კუდის ჩაკვრიდან დაწყებული რქების მოცილებამდე და წვერის მოცილებამდე, ეს პრაქტიკა აყენებს მნიშვნელოვან ტკივილს და სტრესს ცხოველებზე, რაც იწვევს სერიოზულ ეთიკურ და კეთილდღეობის შეშფოთებას.
მაგალითად, ყურის ჩაჭრა გულისხმობს ღორის ყურებში ნაჭრების ამოჭრას იდენტიფიკაციის მიზნით, ეს ამოცანა გაადვილებულია მხოლოდ რამდენიმე დღის ასაკის გოჭებზე შესრულებული. კუდის დამაგრება, რომელიც გავრცელებულია რძის ფერმებში, გულისხმობს ხბოს კუდის მგრძნობიარე კანის, ნერვების, და ძვლების მოკვეთას, სავარაუდოდ, ჰიგიენის გასაუმჯობესებლად, მიუხედავად მეცნიერული მტკიცებულებისა, რომ პირიქით. ღორებისთვის, კუდის დამაგრება მიზნად ისახავს კუდის კბენის თავიდან აცილებას , ქცევა, რომელიც გამოწვეულია ქარხნული ფერმების სტრესული და ხალხმრავალი პირობებით.
დაშლა და რქების მოცილება, ორივე მტანჯველად მტკივნეულია, მოიცავს ხბოს რქის კვირტების მოცილებას ან სრულად ჩამოყალიბებული რქების მოცილებას, ხშირად ტკივილის ადეკვატური მართვის გარეშე. ანალოგიურად, მეფრინველეობის მრეწველობაში მოშლა გულისხმობს ფრინველის წვერის მკვეთრი წვერების დაწვას ან მოჭრას, რაც აზიანებს მათ ბუნებრივ ქცევებში ჩართვის უნარს. კასტრაცია, კიდევ ერთი რუტინული პრაქტიკა, გულისხმობს მამრობითი სქესის ცხოველების სათესლე ჯირკვლების ამოღებას ხორცში არასასურველი თვისებების თავიდან ასაცილებლად, ხშირად ისეთი მეთოდების გამოყენებით, რომლებიც იწვევენ მნიშვნელოვან ტკივილს და სტრესს.
ეს პროცედურები, მიუხედავად იმისა, რომ რუტინულია ქარხნულ მეურნეობაში, ხაზს უსვამს კეთილდღეობის მძიმე საკითხებს, რომლებიც თან ახლავს ინდუსტრიულ ცხოველთა სოფლის მეურნეობაში. ეს სტატია იკვლევს ფერმის ცხოველებზე განხორციელებულ ჩვეულებრივ დასახიჩრებას, ნათელს ჰფენს მათ წინაშე არსებულ მკაცრ რეალობას და ეჭვქვეშ აყენებს ამგვარი პრაქტიკის ეთიკურ შედეგებს.
იცოდით, რომ ცხოველებს დასახიჩრებენ ქარხნის ფერმებში ? Მართალია. დასახიჩრებები, რომლებიც ჩვეულებრივ კეთდება ანესთეზიის ან ტკივილის შემსუბუქების გარეშე, არის სრულიად ლეგალური და განიხილება სტანდარტული პროცედურა.
აქ არის რამდენიმე ყველაზე გავრცელებული დასახიჩრება:
ყურის ჩაჭრა
ფერმერები ხშირად ჭრიან ღორებს ყურებში იდენტიფიკაციის მიზნით. ჭრილების მდებარეობა და ნიმუში ეფუძნება ყურის ჩაჭრის ეროვნულ სისტემას, რომელიც შემუშავებულია შეერთებული შტატების სოფლის მეურნეობის დეპარტამენტის მიერ. ეს ჭრილები, როგორც წესი, იჭრება, როდესაც ღორები მხოლოდ ჩვილები არიან. ნებრასკას უნივერსიტეტის ლინკოლნის გაფართოების პუბლიკაციაში ნათქვამია:
თუ ღორებს 1-3 დღის ასაკში ჭრიან, ამოცანა გაცილებით მარტივია. თუ ღორებს ნებას რთავთ, რომ გახდნენ დიდი (100 ფუნტი), ამოცანა გაცილებით მომთხოვნი იქნება გონებრივად და ფიზიკურად.
იდენტიფიკაციის სხვა მეთოდები, როგორიცაა ყურის მონიშვნა, ასევე ზოგჯერ გამოიყენება.
კუდის დამაგრება
რძის ფერმებში გავრცელებული პრაქტიკაა, კუდის დამაგრება გულისხმობს ხბოს კუდის მგრძნობიარე კანის, ნერვებისა და ძვლების მოჭრას. ინდუსტრია ამტკიცებს, რომ კუდების მუშებს უფრო კომფორტულს ხდის რძის წვას და აუმჯობესებს ძროხის ძუძუს ჯანმრთელობასა და ჰიგიენას - მიუხედავად მრავალი სამეცნიერო კვლევისა, რომლებშიც არ იქნა ნაპოვნი მტკიცებულება იმისა, რომ კუდის დამაგრება სარგებლობს ჰიგიენასა და სისუფთავეზე.
ღორებისთვის კუდის დამაგრება გულისხმობს გოჭის კუდის ან მისი ნაწილის ამოღებას ბასრი ხელსაწყოთი ან რეზინის რგოლით. ფერმერები გოჭების კუდებს კუდის დაკბენის თავიდან აცილების მიზნით „ამაგრებენ“, ეს არანორმალური ქცევაა, რომელიც შეიძლება მოხდეს, როდესაც ღორები ხალხმრავალ ან სტრესულ პირობებში არიან განთავსებული, როგორიცაა ქარხნის ფერმები. კუდის დამაგრება ჩვეულებრივ ხდება მაშინ, როდესაც გოჭები იმდენად ახალგაზრდა არიან, რომ ჯერ კიდევ ძუძუთი არიან.
რქის მოცილება და დაშლა
დაშლა არის ხბოს რქის კვირტების მოცილება და შეიძლება მოხდეს ნებისმიერ ადგილას დაბადებიდან სულ რაღაც რვა კვირამდე . რვა კვირის შემდეგ რქები თავის ქალას ემაგრება და დაშლა არ იმუშავებს. დაშლის მეთოდები მოიცავს ქიმიკატების ან ცხელი რკინის გამოყენებას რქის კვირტის რქის წარმომქმნელი უჯრედების განადგურების ორივე ეს მეთოდი ძალიან მტკივნეულია . Journal of Dairy Science- ში ციტირებული კვლევა განმარტავს:
ფერმერების უმეტესობამ (70%) განაცხადა, რომ მათ არ გაუვლიათ რაიმე სპეციფიური ტრენინგი დაშლის შესახებ. გამოკითხულთა ორმოცდათორმეტმა პროცენტმა აღნიშნა, რომ დაშლა იწვევს ხანგრძლივ პოსტოპერაციულ ტკივილს, მაგრამ ტკივილის მართვა იშვიათი იყო. ფერმერების მხოლოდ 10%-მა გამოიყენა ადგილობრივი ანესთეზია კაუტერიზაციამდე, ფერმერების 5%-მა კი ხბოებს ოპერაციის შემდგომი ანალგეზია.
რქების ჩამორთმევა გულისხმობს ხბოს რქების და რქის წარმომქმნელი ქსოვილის ამოჭრას რქების ჩამოყალიბების შემდეგ - ძლიერ მტკივნეული და სტრესული პროცედურა. მეთოდები მოიცავს რქების დანით ამოჭრას, ცხელი რკინით დაწვას და „სკუპის დეკორნერებით“ ამოღებას. მუშები ხანდახან იყენებენ გილიოტინის დეკორნერებს, ქირურგიულ მავთულს ან რქის ხერხებს ხანდაზმულ ხბოებზე ან უფრო დიდი რქების მქონე ძროხებზე.
რძისა და საქონლის ხორცის ფერმებში ხშირია რქის დაშლაც და რქის მოკვეთაც. The Beef Site-ის თანახმად , რქების მოცილება და დაშლა გამოიყენება ნაწილობრივ, რათა თავიდან იქნას აცილებული ფინანსური ზარალი, რომელიც გამოწვეულია დაზიანებული კვარცხლბეკის მოჭრით, რომელიც გამოწვეულია სასაკლაოზე ტრანსპორტირების დროს“ და „საჭიროებს ნაკლებ ადგილს საკვების სათავსოში და ტრანზიტში“.
დებოქრობა
კვერცხის მრეწველობის ქათმებსა და ხორცისთვის გაზრდილ ინდაურებზე გავრცელებული პროცედურაა როდესაც ფრინველები ხუთიდან 10 დღემდე არიან, მათი წვერის ზედა და ქვედა წვერები მტკივნეულად ამოღებულია. სტანდარტული მეთოდია მათი დაწვა ცხელი პირით, თუმცა მათი მოჭრა ასევე შესაძლებელია მაკრატლის მსგავსი ხელსაწყოთი ან განადგურება ინფრაწითელი შუქით.
ქათმის ან ინდაურის წვერის წვერი შეიცავს სენსორულ რეცეპტორებს, რომლებიც მოჭრისას ან დაწვისას შეიძლება გამოიწვიოს ტკივილი და შეამციროს ფრინველის უნარი ჩაერთოს ბუნებრივ ქმედებებში, როგორიცაა ჭამა, წინასწარ დაჭერა და წელვა.
ცვენა კეთდება კანიბალიზმის, აგრესიული ქცევის და ბუმბულის ჩხვლეტას შესამცირებლად - ეს ყველაფერი გამოწვეულია ფერმერული ცხოველების არაბუნებრივი ექსტრემალური პატიმრობიდან.
კასტრაცია
კასტრაცია გულისხმობს მამრი ცხოველის სათესლე ჯირკვლების ამოღებას. ფერმერები კასტრირებენ ღორებს, რათა თავიდან აიცილონ „ ღორის შეფერილობა “, უსიამოვნო სუნი და გემო, რომელიც შეიძლება განვითარდეს არაკასტრირებული მამრების ხორცში, როდესაც ისინი მომწიფდებიან. ზოგიერთი ფერმერი იყენებს ბასრ ინსტრუმენტებს, ზოგი კი რეზინის ზოლს სათესლე ჯირკვლების ირგვლივ წყვეტს სისხლის მიმოქცევას, სანამ არ ჩამოვარდება. ამ მეთოდებმა შეიძლება გაართულოს ცხოველის განვითარება და გამოიწვიოს ინფექცია და სტრესი. ფარულმა გამოკვლევებმა გამოავლინა კიდეც მუშები, რომლებიც ჭრიან მამრ გოჭებს და თითებს იყენებენ სათესლე ჯირკვლების ამოსაკვეთად .
ხორცის ინდუსტრიის ხბოს კასტრაციის ერთ-ერთი მიზეზი არის უფრო მკაცრი, ნაკლებად არომატული ხორცის თავიდან აცილება. ინდუსტრიაში გავრცელებული პრაქტიკაში ხბოს სათესლე ჯირკვლებს ჭრიან, ამსხვრევენ ან აკრავენ რეზინის ზოლით, სანამ არ ჩამოვარდებიან.
კბილების ამოჭრა
იმის გამო, რომ ხორცის მრეწველობაში ღორები არაბუნებრივი, ვიწრო და სტრესულ გარემოშია მოთავსებული, ისინი ხანდახან კბენენ მუშებს და სხვა ღორებს ან იმედგაცრუებისა და მოწყენილობის გამო კბენენ გალიებს და სხვა აღჭურვილობას. დაზიანებების ან აღჭურვილობის დაზიანების თავიდან ასაცილებლად, მუშები ღორებს აჭრიან ან აჭერენ ღორების ბასრ კბილებს ქლიბით ან სხვა ხელსაწყოებით ცხოველების დაბადებიდან მალევე.
გარდა ტკივილისა, კბილების ამოკვეთა იწვევს ღრძილების და ენის დაზიანებებს, კბილების ანთებით ან აბსცესს და ინფექციების გაზრდის რისკს.
Იმოქმედე
ეს მხოლოდ მცირე ნაწილია იმ საერთო დასახიჩრებიდან, რომლებიც მიყენებულია ფერმერულ ცხოველებზე - როგორც წესი, როდესაც ისინი მხოლოდ ჩვილები არიან. შემოგვიერთდით ჩვენს კვების სისტემაში დასახიჩრებული ცხოველებისთვის ბრძოლაში. დარეგისტრირდით მეტის გასაგებად !
შენიშვნა: ეს შინაარსი თავდაპირველად გამოქვეყნდა mercyforanimals.org– ზე და შეიძლება არ ასახავდეს Humane Foundationშეხედულებებს.
