Бұл санат жануарларды пайдаланудың адамдық өлшемін зерттейді - біз жеке адамдар және қоғамдар ретінде қатыгездік жүйелерін қалай ақтаймыз, қолдаймыз немесе оған қарсы тұрамыз. Мәдени дәстүрлер мен экономикалық тәуелділіктерден қоғамдық денсаулық пен рухани нанымдарға дейін жануарлармен қарым-қатынасымыз біз ұстанатын құндылықтар мен біз өмір сүретін күш құрылымдарын көрсетеді. «Адамдар» бөлімі осы байланыстарды зерттеп, біздің әл-ауқатымыздың біз үстемдік ететін өмірмен қаншалықты тығыз байланысты екенін көрсетеді.
Біз ет көп диеталар, өнеркәсіптік ауыл шаруашылығы және жаһандық жеткізу тізбегі адамның тамақтануына, психикалық денсаулығына және жергілікті экономикаға қалай зиян келтіретінін зерттейміз. Қоғамдық денсаулық дағдарыстары, азық-түлік қауіпсіздігі және қоршаған ортаның күйреуі оқшауланған оқиғалар емес - бұл адамдар мен планетадан гөрі пайдаға басымдық беретін тұрақсыз жүйенің белгілері. Сонымен қатар, бұл санат үміт пен өзгерісті көрсетеді: вегетариандық отбасылар, спортшылар, қауымдастықтар және адам мен жануар арасындағы қарым-қатынасты қайта елестетіп, икемді, жанашыр өмір сүру жолдарын құратын белсенділер.
Жануарларды пайдаланудың этикалық, мәдени және практикалық салдарларына қарсы тұру арқылы біз өзімізбен де бетпе-бет келеміз. Біз қандай қоғамның бір бөлігі болғымыз келеді? Біздің таңдауларымыз құндылықтарымызды қалай көрсетеді немесе сатады? Жануарлар мен адамдар үшін әділеттілікке апаратын жол бірдей. Хабардар болу, эмпатия және әрекет ету арқылы біз көп қайғы-қасіретке әкеліп соқтыратын ажыратуды жөндеп, әділ әрі тұрақты болашаққа қарай жылжи аламыз.
Ми денсаулығын жақсарту және қоректік заттарға бай вегетариалды диетамен танымдық функцияны жақсарту
Вегетариандық диета тек этикалық және экологиялық артықшылықтардан гөрі көп ұсынады - бұл мидың денсаулығы мен танымдық функциясын қолдауда трансформациялық рөл атқара алады. Жемістер, көкөністер, түйіршіктер, бұршақ, жаңғақтар, жаңғақтар, жаңғақтар, тұқымдар сияқты қоректік заттармен қоректендірілген, бұл өсімдікке негізделген тәсіл тотығу стрессіне және қабынудан қорғайтын антиоксиданттармен, дәрумендермен және пайдалы майлармен қамтамасыз етеді. Жануарлардан жасалған майлар мен холестеринді болдырмай, вегетариандық өмір салтының өмір салты, альцгеймер сияқты, танымдық құлдырау қаупін азайтып, миға қан ағынын жақсартады. Өсімдік негізіндегі тамақтануды қаншалықты қамту есте сақтау қабілетін, фокусты, ақыл-ойдың айқындылығын және өмірдің барлық кезеңіндегі сау ойын үшін жалпы танымдық өнімділікті қалай арттыра алады