Бұл санат жануарларды пайдаланудың адамдық өлшемін зерттейді - біз жеке адамдар және қоғамдар ретінде қатыгездік жүйелерін қалай ақтаймыз, қолдаймыз немесе оған қарсы тұрамыз. Мәдени дәстүрлер мен экономикалық тәуелділіктерден қоғамдық денсаулық пен рухани нанымдарға дейін жануарлармен қарым-қатынасымыз біз ұстанатын құндылықтар мен біз өмір сүретін күш құрылымдарын көрсетеді. «Адамдар» бөлімі осы байланыстарды зерттеп, біздің әл-ауқатымыздың біз үстемдік ететін өмірмен қаншалықты тығыз байланысты екенін көрсетеді.
Біз ет көп диеталар, өнеркәсіптік ауыл шаруашылығы және жаһандық жеткізу тізбегі адамның тамақтануына, психикалық денсаулығына және жергілікті экономикаға қалай зиян келтіретінін зерттейміз. Қоғамдық денсаулық дағдарыстары, азық-түлік қауіпсіздігі және қоршаған ортаның күйреуі оқшауланған оқиғалар емес - бұл адамдар мен планетадан гөрі пайдаға басымдық беретін тұрақсыз жүйенің белгілері. Сонымен қатар, бұл санат үміт пен өзгерісті көрсетеді: вегетариандық отбасылар, спортшылар, қауымдастықтар және адам мен жануар арасындағы қарым-қатынасты қайта елестетіп, икемді, жанашыр өмір сүру жолдарын құратын белсенділер.
Жануарларды пайдаланудың этикалық, мәдени және практикалық салдарларына қарсы тұру арқылы біз өзімізбен де бетпе-бет келеміз. Біз қандай қоғамның бір бөлігі болғымыз келеді? Біздің таңдауларымыз құндылықтарымызды қалай көрсетеді немесе сатады? Жануарлар мен адамдар үшін әділеттілікке апаратын жол бірдей. Хабардар болу, эмпатия және әрекет ету арқылы біз көп қайғы-қасіретке әкеліп соқтыратын ажыратуды жөндеп, әділ әрі тұрақты болашаққа қарай жылжи аламыз.
Жануарлардың ауыл шаруашылығы бұрыннан бері жаһандық тамақ өндірісінің негізі болды, бірақ оның әсері экологиялық немесе этикалық мәселелерден асып түседі. Мал шаруашылығының ауыл шаруашылығы мен әлеуметтік әділеттілік арасындағы байланыс назарға алу болып табылады, өйткені салалық практика еңбек құқығы, азық-түлік, нәсілдік теңсіздік және маргиналды қауымдастықтарды пайдалану сияқты мәселелермен қиылысады. Осы мақалада біз ауылшаруашылық ауылшаруашылығының әлеуметтік әділеттілікке қалай әсер ететінін және бұл қиылыстардың неге шұғыл түрде назар аударуды зерттейміз. 1. Мал шаруашылығындағы жұмысшылар, әсіресе мал сою пункттеріндегі және зауыт шаруашылығындағы жұмысшылар көбінесе экстремалды пайдалануға ұшырайды. Бұл жұмысшылардың көпшілігі маргиналдандырылған қауымдастықтардан, оның ішінде иммигранттардан, түсі мен аз қамтылған отбасылардан шыққан, олар еңбек қорғауға мүмкіндігі шектеулі. Зауыт фермалары мен еті өсімдіктерінде жұмысшылар қауіпті техниканың, физикалық зорлық-зомбылыққа және улы химикаттарға әсерін тигізеді. Бұл жағдайлар олардың денсаулығына қауіп төндіріп қана қоймай, сонымен бірге олардың негізгі адам құқықтарын бұзады. ...