Бұл санат жануарларды пайдаланудың адамдық өлшемін зерттейді - біз жеке адамдар және қоғамдар ретінде қатыгездік жүйелерін қалай ақтаймыз, қолдаймыз немесе оған қарсы тұрамыз. Мәдени дәстүрлер мен экономикалық тәуелділіктерден қоғамдық денсаулық пен рухани нанымдарға дейін жануарлармен қарым-қатынасымыз біз ұстанатын құндылықтар мен біз өмір сүретін күш құрылымдарын көрсетеді. «Адамдар» бөлімі осы байланыстарды зерттеп, біздің әл-ауқатымыздың біз үстемдік ететін өмірмен қаншалықты тығыз байланысты екенін көрсетеді.
Біз ет көп диеталар, өнеркәсіптік ауыл шаруашылығы және жаһандық жеткізу тізбегі адамның тамақтануына, психикалық денсаулығына және жергілікті экономикаға қалай зиян келтіретінін зерттейміз. Қоғамдық денсаулық дағдарыстары, азық-түлік қауіпсіздігі және қоршаған ортаның күйреуі оқшауланған оқиғалар емес - бұл адамдар мен планетадан гөрі пайдаға басымдық беретін тұрақсыз жүйенің белгілері. Сонымен қатар, бұл санат үміт пен өзгерісті көрсетеді: вегетариандық отбасылар, спортшылар, қауымдастықтар және адам мен жануар арасындағы қарым-қатынасты қайта елестетіп, икемді, жанашыр өмір сүру жолдарын құратын белсенділер.
Жануарларды пайдаланудың этикалық, мәдени және практикалық салдарларына қарсы тұру арқылы біз өзімізбен де бетпе-бет келеміз. Біз қандай қоғамның бір бөлігі болғымыз келеді? Біздің таңдауларымыз құндылықтарымызды қалай көрсетеді немесе сатады? Жануарлар мен адамдар үшін әділеттілікке апаратын жол бірдей. Хабардар болу, эмпатия және әрекет ету арқылы біз көп қайғы-қасіретке әкеліп соқтыратын ажыратуды жөндеп, әділ әрі тұрақты болашаққа қарай жылжи аламыз.
Вегетариандық тағамдармен күшті сүйектерді құруға кіріспе Балалар, сіз суперқаһармандар зұлым адамдармен күресу үшін күшті болуы керек сияқты, біздің сүйектер де күшті болуы керек екенін білесіз бе? Ал не ойлайсыз? Сүйектерді нығайтудың негізгі компоненттерінің бірі - кальций! Бүгін біз вегетариандық тағамдардың сүйектеріміздің үлкен және берік өсуіне көмектесетін сиқырлы сусындарға ұқсайтынын зерттейтін боламыз. Неліктен кейбір жануарлардың сүйектері күшті екенін ойлап көрдіңіз бе? Бір үлкен себеп - олар жейтін тағамнан кальцийді көп алады. Сол жануарлар сияқты, біз адамдарға сүйектерімізді сау және күшті ұстау үшін кальций қажет. Сонымен, кальцийге бай вегетариандық тағамдар әлеміне сүңгіп, олардың сүйек нығайтқыш достарымыз бола алатынын білейік! Кальцийдің керемет күштері Сіз кальций туралы естідіңіз бе? Бұл үлкен сөз сияқты көрінуі мүмкін, бірақ оны ...