Кіріспе
Мұхиттар мен өнеркәсіптің түйіскен жерінде қазіргі заманғы аквамәдениеттің кең ауқымды саласында, жер бетінде алаңдатарлық шындық жасырынып жатыр: фермада өсірілетін теңіз жануарларының тар және шектеулі тіршілігі. Адамзат теңіз өнімдеріне деген өсіп келе жатқан сұранысын қанағаттандыру үшін аквамәдениетке көбірек сүйенетіндіктен, бұл саланың этикалық және экологиялық салдары айқын көрінді.
Бұл эсседе біз фермада өсірілетін теңіз жануарларының көп қырлы қиындықтарын зерттейміз, олардың тар өмір сүруінің физикалық және психологиялық зардаптарын зерттейміз. Біз олардың денсаулығы мен әл-ауқатына әсерін, оларды тауар ретінде қарастырудан туындайтын этикалық мәселелерді және экожүйелер арқылы толқынданатын кеңірек экологиялық салдарды қарастырамыз. Осы зерттеу арқылы біз аквамәдениет саласында реформа жүргізудің шұғыл қажеттілігіне тап боламыз, фермада өсірілетін теңіз жануарларының әл-ауқатын да, теңіз өнімдерімен қамтамасыз етудің тұрақтылығын да басымдыққа алатын тәжірибелерді қолдаймыз.
Неліктен балық фермалары зауыт фермаларына ұқсайды
Балық фермалары мен зауыт фермаларын салыстыру таңқаларлық, жануарлардың әл-ауқаты, қоршаған ортаға әсері және әлеуметтік әділеттілік мәселелері тұрғысынан көптеген ұқсастықтарды көрсетеді. Балық фермаларының құрлықтағы аналогтарына ұқсас болуының себебі мынада:
- Балық фермаларында жануарлар қатты зардап шегеді
- Фермаларда ондаған мың балық жиналған
- Ірі балық фермалары патогендер үшін өсімтал орта болып табылады
- Балық фермалары қоршаған ортаны ластайды және зиян келтіреді
- Балық өсіруді пайдалану маргиналды қауымдастықтар
Осы ұқсастықтарды ескере отырып, балық фермаларының зауыттық егіншілік тәжірибесімен байланысты этикалық, экологиялық және әлеуметтік әділеттілік мәселелері көп екені анық.
Тар тұрғын үй кеңістігі
Аквамәдениет нысандарында балық, асшаян және моллюскалар сияқты теңіз жануарлары әдетте тығыз орналасқан ортада, қалалық аудандарға ұқсас жерлерде өсіріледі. Бұл шектеулі кеңістіктер олардың қозғалысын және табиғи мінез-құлқын шектейді, бұл оларға айналасындағыларды еркін аралап, зерттеуге мүмкіндік бермейді. Мысалы, балықтар көбінесе торлы торларда немесе аквариумдарда ұсталады, онда олардың еркін жүзуге мүмкіндігі аз, бұл стресске, бұлшықет атрофиясына және ауруларға бейімділікке әкеледі.
Дене денсаулығына әсері
Аквамәдениет нысандарындағы тар жағдайлар фермаларда өсірілетін теңіз жануарларының арасында әртүрлі денсаулық мәселелеріне ықпал етеді. Кеңістіктің шектеулілігі азық-түлік пен оттегі сияқты ресурстар үшін бәсекелестікті күшейтеді, бұл өсудің тежелуіне және дұрыс тамақтанбауға әкеледі. Сонымен қатар, толып кеткен аквариумдарда қалдықтардың жиналуы улы ортаны тудыруы мүмкін, бұл жануарлардың иммундық жүйесін , өлім-жітімді арттырады. Сонымен қатар, малдың көптеп шоғырлануы паразиттер мен патогендердің таралуына ықпал етеді, антибиотиктер мен басқа да химиялық заттарды қолдануды қажет етеді, бұл жануарлар мен адамдардың денсаулығына қауіп төндіреді.
Психологиялық стресс
Физикалық шектеулерден басқа, фермада өсірілетін теңіз тіршілік иелерінің шектелуі психологиялық қиындықтарды да тудырады. Балықтар мен шаянтәрізділердің көптеген түрлері өте әлеуметтік және күрделі когнитивті қабілеттерге ие , бірақ олар әлеуметтік иерархиядан айырылған оқшауланған немесе табиғи емес үлкен топтарда өмір сүруге мәжбүр. Әлеуметтік өзара әрекеттесудің және қоршаған ортаны байытудың бұл жетіспеушілігі зерігу, мазасыздық және жануарлардың бейімделу механизмі ретінде мағынасыз әрекеттерді қайта-қайта жасайтын стереотиптер сияқты қалыптан тыс мінез-құлыққа әкеледі.
Этикалық тұжырымдар
Теңіз жануарларын аквамәдениет жүйелерінде ұстаудың этикалық салдары терең. Бұл жануарлар, ауырсыну мен азапты сезіну қабілетіне қарамастан, көбінесе тек экономикалық құндылығы үшін бағаланатын жай ғана тауар ретінде қарастырылады. Олардың әл-ауқатына немқұрайлы қарау саналы тіршілік иелеріне қатысты моральдық міндеттемелеріміз туралы сұрақтар туғызады және тұрақты азық-түлік өндірісі ұғымына күмән келтіреді. Тұтынушылар бұл мәселелер туралы көбірек біле бастаған сайын, аквамәдениет саласына гуманистік тәжірибелерді қабылдауға және жануарлардың әл-ауқатына басымдық беруге қысым күшейе түсуде.
Қоршаған ортаға әсері
Тар аквамәдениет жүйелерінің қоршаған ортаға әсері нысандардың өз шекарасынан тыс жерлерге де таралады. Фермалық түрлердің жабайы табиғатқа кетуі экожүйелерді бұзып, бәсекелестік, жыртқыштық және аурулардың таралуы арқылы жергілікті биоәртүрлілікке қауіп төндіруі мүмкін. Сонымен қатар, аквамәдениет операцияларында антибиотиктер мен химиялық заттарды шамадан тыс пайдалану судың ластануына және дәріге төзімді патогендер пайда болуына ықпал етеді, бұл қоршаған ортаның денсаулығына одан әрі зиян келтіреді.
Балықтар ауырсынуды сезінеді
Әрине, балықтардың ауырсынуды сезінетіні туралы пікірді растайтын дәлелдер сенімді және алуан түрлі. Бірнеше онжылдыққа созылған зерттеулер балықтардың күрделі сенсорлық және неврологиялық жүйелеріне жарық түсіріп, сүтқоректілер мен адамдардың жүйелерімен ұқсастықтарды анықтады. Міне, кейбір негізгі дәлелдер:
- Неврологиялық ұқсастықтар : Балықтарда ноцицепторлар деп аталатын арнайы жүйке ұштары бар, олар жылу, қысым және химиялық заттар сияқты зиянды тітіркендіргіштерді анықтайды. Бұл ноцицепторлар жұлын мен миға қосылған, бұл балықтардың ауырсынуды сезінуіне және оған жауап беруіне мүмкіндік береді. Зерттеулер балықтардың миында сүтқоректілердің ауырсынуды өңдеуге қатысатын құрылымдарға ұқсас құрылымдар бар екенін көрсетті, бұл олардың жоғары сатыдағы омыртқалы жануарларға ұқсас ауырсынуды сезіну қабілетіне ие екенін көрсетеді.
- Мінез-құлық реакциялары : Зиянды тітіркендіргіштерге жауап ретінде балықтардың мінез-құлқын бақылау олардың ауырсынуды сезіну қабілетінің айқын дәлелі болып табылады. Қышқыл немесе зиянды химиялық заттардың әсеріне ұшыраған кезде, балықтар тұрақсыз жүзу, тыныс алудың жиілеуі және қашуға тырысу сияқты күйзелісті көрсететін мінез-құлық көрсетеді. Сонымен қатар, балықтардың ауырсыну немесе ыңғайсыздық сезінген жерлерден аулақ болатыны, басқа жануарларда байқалатындай жағымсыз мінез-құлық көрсететіні байқалды.
- Физиологиялық реакциялар : Ауырсыну тітіркендіргіштеріне ұшыраумен қатар жүретін физиологиялық өзгерістер балықтардың ауырсынуды сезінетіні туралы пікірді одан әрі растайды. Зерттеулер зиянды тітіркендіргіштерге ұшыраған балықтарда кортизол сияқты стресс гормондарының жоғарылауын құжаттады, бұл ауырсыну мен күйзелісті бастан кешірумен сәйкес келетін физиологиялық стресстік реакцияны көрсетеді.
- Ауырсынуды басатын әсерлер : Сүтқоректілердегі сияқты, балықтар да ауырсынуды басатын дәрілерге жауап береді. Морфин немесе лидокаин сияқты ауырсынуды басатын заттарды қолдану балықтардағы ноцицептивті реакцияларды азайтып, күйзеліске байланысты мінез-құлықты жеңілдететіні анықталды, бұл олардың ауырсынуды сезіну қабілетінің қосымша дәлелі болып табылады.
- Эволюциялық көзқарас : Эволюциялық тұрғыдан алғанда, ауырсынуды сезіну қабілеті бейімделу артықшылықтарын береді, ықтимал зияннан аулақ болудың ескерту механизмі ретінде қызмет етеді және тіршілік етуге ықпал етеді. Балықтардың басқа омыртқалы жануарлармен ортақ шығу тегін ескере отырып, олардың ауырсынуды сезіну мен жауап берудің ұқсас механизмдерін дамытқанын болжауға болады.
Осы дәлелдерді ескере отырып, балықтардың ауырсынуды сезіне алатындығы туралы түсінік жануарлардың әл-ауқаты саласындағы ғалымдар мен сарапшылар арасында кеңінен қабылданған. Балықтардың зардап шегу қабілетін мойындау аквамәдениет, рекреациялық балық аулау және ғылыми зерттеулерді қоса алғанда, оларды емдеуге қатысты этикалық ойларды тудырады. Балықтардың танымы мен әл-ауқаты туралы түсінігіміз дамып келе жатқандықтан, біздің осы саналы тіршілік иелеріне деген көзқарасымыз бен тәжірибеміз де дамуы керек.
Қорытынды
Тар және жабық жағдайларда өсірілетін теңіз жануарларының жағдайы аквамәдениет саласында реформа жүргізудің шұғыл қажеттілігін көрсетеді. Жануарлардың әл-ауқатын жақсарту , малдың тығыздығын азайту және табиғи ауыл шаруашылығы тәжірибелерін насихаттау бойынша күш-жігер осы саналы тіршілік иелерінің бастан кешіретін азаптарын жеңілдету үшін өте маңызды. Сонымен қатар, ашықтық пен тұтынушылардың хабардарлығын арттыру этикалық тұрғыдан өндірілген теңіз өнімдеріне сұранысты арттырып, сала бойынша тұрақты және жанашыр аквамәдениет тәжірибелеріне өзгерістер енгізуге ынталандыра алады. Тек өсірілетін теңіз жануарларының әл-ауқатына басымдық беру арқылы ғана біз шынымен де экологиялық тұрғыдан тұрақты және моральдық тұрғыдан жауапты теңіз өнімдері саласына қол жеткізе аламыз.
