Зауыттық егіншілік қазіргі заманғы мал шаруашылығының жасырын шындығын ашады – бұл жүйе жануарлардың әл-ауқаты, қоршаған орта денсаулығы және этикалық жауапкершілік есебінен максималды пайда алу үшін құрылған. Бұл бөлімде біз сиыр, шошқа, тауық, балық және басқа да көптеген жануарлардың қалайша тығыз жабық, өнеркәсіптік жағдайларда өсірілетінін, тиімділікке, жанашырлыққа емес, қарастырамыз. Туғаннан бастап сойысқа дейін бұл саналы тіршілік иелері азап шегуге, байланыс орнатуға немесе табиғи мінез-құлыққа қатысуға қабілетті жеке тұлғалар емес, өндіріс бірліктері ретінде қарастырылады.
Әрбір кіші санат зауыттық егіншіліктің әртүрлі түрлерге әсер етуінің нақты жолдарын зерттейді. Біз сүт және бұзау өндірісінің артындағы қатыгездікті, шошқалардың бастан кешіретін психологиялық азабын, құс өсірудің қатал жағдайларын, су жануарларының назардан тыс қалған азабын және ешкілердің, қояндардың және басқа да фермалық жануарлардың тауарға айналуын ашамыз. Генетикалық манипуляция, шамадан тыс тығыздалу, анестезиясыз кесірту немесе ауыр деформацияларға әкелетін жылдам өсу қарқыны арқылы болсын, зауыттық егіншілік әл-ауқатқа қарағанда өнімділікке басымдық береді.
Бұл тәжірибелерді ашу арқылы бұл бөлім өнеркәсіптік ауыл шаруашылығының қажетті немесе табиғи деп саналатын қалыпты көзқарасына қарсы тұрады. Ол оқырмандарды арзан ет, жұмыртқа және сүт өнімдерінің құнымен тек жануарлардың азап шегуі тұрғысынан ғана емес, сонымен қатар қоршаған ортаға келтірілген залал, қоғамдық денсаулыққа қауіп төндіру және моральдық сәйкессіздікпен байланысты тұрғыдан да бетпе-бет келуге шақырады. Зауыттық егіншілік - бұл тек егіншілік әдісі емес; бұл шұғыл тексеруді, реформалауды және сайып келгенде, этикалық және тұрақты азық-түлік жүйелеріне көшуді талап ететін жаһандық жүйе.
Соңғы жылдары аралардың жойылып кетуі жаһандық мәселеге айналды, себебі олардың тозаңдандырғыш ретіндегі рөлі біздің экожүйеміздің денсаулығы мен тұрақтылығы үшін өте маңызды. Азық-түлік қорының шамамен үштен бірі тозаңдануға тікелей немесе жанама түрде тәуелді болғандықтан, ара популяциясының азаюы азық-түлік жүйеміздің тұрақтылығы туралы дабыл қағуда. Аралардың азаюына ықпал ететін әртүрлі факторлар болғанымен, өнеркәсіптік егіншілік тәжірибелері негізгі кінәлі ретінде анықталды. Пестицидтер мен монокультуралық егіншілік әдістерін қолдану ара популяцияларына тікелей зиян келтіріп қана қоймай, олардың табиғи мекендеу ортасы мен азық-түлік көздерін де бұзды. Бұл домино эффектісіне әкеліп соқты, бұл тек араларға ғана емес, сонымен қатар басқа түрлерге және қоршаған ортаның жалпы тепе-теңдігіне де әсер етті. Азық-түлікке деген өсіп келе жатқан сұранысты қанағаттандыру үшін өнеркәсіптік егіншілікке сүйенуді жалғастыра отырып, осылардың әсерін зерттеу маңызды..
