Кіріспе
Өнеркәсіптік ауыл шаруашылығының кең, көбінесе көрінбейтін әлемінде шошқалардың фермадан сою орнына дейінгі сапары қорқынышты және аз талқыланатын аспект болып табылады. Ет тұтыну мен зауыттық фермерлік шаруашылықтың этикасы туралы пікірталас жалғасып жатқанда, тасымалдау процесінің қайғылы шындығы көпшіліктің назарынан тыс қалып отыр. Бұл эссе шошқалардың фермадан союға дейінгі қиын жолын ашып, ет өндіру процесінің осы кезеңіндегі этикалық дилеммаларды .
Көлік терроры
Зауытта өсірілген шошқалардың фермадан сою орнына дейінгі сапары - азап шегу мен үрейдің қорқынышты хикаясы, көбінесе өнеркәсіптік ауыл шаруашылығының қабырғаларымен жасырылады. Тиімділік пен пайда қуу жолында бұл саналы тіршілік иелері елестетуге келмейтін қатыгездіктерге ұшырайды, олардың қысқа өмірі қорқыныш, ауырсыну және үмітсіздікпен ерекшеленеді.
Ақылды және эмоционалды тұрғыдан күрделі жануарлар болып табылатын шошқаларға орташа есеппен 10-15 жыл өмір сүру мүмкіндігі берілмейді. Керісінше, олардың өмірі небәрі алты айлық кезінде кенеттен қысқарады, қамауда ұсталу, қорлау және ақырында қырғынға ұшырайды. Бірақ мезгілсіз қайтыс болғанға дейін де, көлік апаты бұл бейкүнә тіршілік иелеріне үлкен азап әкеледі.
Қорыққан шошқаларды сою орнына бара жатқан жүк көліктеріне отырғызу үшін жұмысшылар барлық жанашырлық пен әдептілік ұғымдарына қайшы келетін қатыгез тактиканы қолданады. Олардың сезімтал мұрындары мен арқаларына ұру және тік ішектеріне электрлік сымдарды енгізу қатыгез бақылау құралдары ретінде қызмет етеді, бұл шошқаларды сапарлары басталмай тұрып-ақ жарақаттап, азап шегеді.
18 доңғалақты көліктердің тар қоршауына тиелгеннен кейін, шошқалар қоршау мен айырылысудың қорқынышты сынағына тап болады. Тұншығып тұрған ауамен тыныс алу үшін күресіп, жүздеген шақырымға созылатын сапар кезінде тамақ пен судан айырылып, олар елестетуге келмейтін қиындықтарға төтеп береді. Желдетудің болмауынан туындайтын жүк көліктерінің ішіндегі қатты температура шошқаларды шыдамсыз жағдайларға душар етеді, ал аммиак пен дизель отынының зиянды түтіні олардың азабын одан сайын күшейтеді.
Бұрынғы шошқа тасымалдаушының қорқынышты әңгімесі шошқалардың ішкі мүшелері денелерінен шығып тұратындай тығыз орналасқан тасымалдау процесінің қорқынышты шындығын ашады - бұл оларды қамауда ұстаудың қатыгездігінің қорқынышты дәлелі.
Өкінішке орай, салалық есептерге сәйкес, көліктің қорқынышты оқиғалары жыл сайын 1 миллионнан астам шошқаның өмірін қияды. Басқалары жол бойында ауруға немесе жарақатқа ұшырап, «құлайтындарға» айналады, яғни өз бетінше тұра немесе жүре алмайтын дәрменсіз жануарларға айналады. Бұл бақытсыз жандар үшін сапар соңғы қорлықпен аяқталады, өйткені оларды тепкілеп, түртіп, жүк көліктерінен сүйреп түсіріп, сойыс орнында қорқынышты тағдырларымен бетпе-бет келеді.
Тасымалдау кезінде фабрикада өсірілген шошқаларға келтірілген қайғы-қасіреттің таңқаларлықтай көптігі жанашырлық пен этика есебінен пайда табуға бағытталған саланың айқын айыптауы болып табылады. Бұл индустриалды ауыл шаруашылығының ішкі қатыгездігін ашады, мұнда саналы тіршілік иелері жай ғана тауарға айналады, олардың өмірі мен әл-ауқаты жаппай өндіріс құрбандығына құрбан етіледі.
Осындай айтып жеткізуге келмейтін қатыгездікке тап болған кезде, бізге, мейірімді адамдар, осы дауыссыз құрбандардың қайғы-қасіретіне куәлік ету және олардың азап шегуін тоқтатуды талап ету міндеті жүктелген. Біз зауыттық егіншіліктің қорқыныштарын жоққа шығарып, азық-түлік өндірісіне адамгершілікке толы және этикалық көзқарасты - барлық тіршілік иелерінің ішкі құндылығы мен қадір-қасиетін құрметтейтін тәсілді қабылдауымыз керек. Тек сонда ғана біз шынымен де мейірімділік пен әділеттілік басқаратын қоғамбыз деп мәлімдей аламыз.
сою
Өнеркәсіптік мал сою орындарында шошқаларды түсіру және сою кезіндегі көріністер өте қорқынышты. Өмірлері қамауда және азапта өткен бұл жануарлар үшін өлім алдындағы соңғы сәттер қорқынышқа, ауырсынуға және елестетуге келмейтін қатыгездікке толы.
Шошқалар жүк көліктерінен түсіп, мал сою орнына айдалып бара жатқанда, олардың денелері өмір бойы қамауда ұстаудың зардабын көрсетеді. Қозғалмау мен немқұрайдылықтан әлсіреген аяқтары мен өкпелері салмағын көтеруге тырысады, ал кейбіреулері әрең жүре алады. Дегенмен, тағдырдың қайғылы бұрылысында кейбір шошқалар ашық кеңістікті көргенде бір сәтке қуанады - өмір бойы тұтқында болғаннан кейінгі бостандықтың қысқаша көрінісі.
Адреналин толқынымен олар секіріп, жүректері бостандық толқынымен соғып кетеді. Бірақ олардың жаңадан тапқан қуанышы ұзаққа созылмайды, қасапхананың қатал шындығымен қатыгездікпен үзіледі. Бір сәтте олардың денелері босап, ауырсыну мен үмітсіздік үйіндісінде жерге құлайды. Орнынан тұра алмай, олар сол жерде жатып, тыныстары тарылып, зауыт фермаларындағы жылдар бойы қорлау мен немқұрайдылықтан зардап шеккен денелері ауырады.
Мал сою орнының ішінде қорқынышты оқиғалар тоқтаусыз жалғасуда. Таңқаларлықтай тиімділікпен сағат сайын мыңдаған шошқа сойылады, олардың өмірі өлім мен жойылудың үздіксіз циклінде жойылады. Өңделген жануарлардың көптігі әрбір адамның адамгершілікке толы және ауыртпалықсыз өлімін қамтамасыз етуді мүмкін емес етеді.
Дұрыс емес соққы әдістері жануарлардың азабын одан сайын күшейтеді, көптеген шошқаларды тірі және есінен танып, ыстық аквариумға түсіреді - бұл олардың терісін жұмсартып, жүндерін алу үшін жасалған соңғы қорлық. USDA құжаттамасында адамгершілікке жатпайтын сою ережелерін бұзудың таңқаларлық жағдайлары көрсетілген, онда шошқалар электрошокермен бірнеше рет соққыға жығылғаннан кейін жүріп, шырылдаған.
Мал сою орнының жұмысшыларының әңгімелері саланың қатал шындығына терең көзқарас береді. Ережелер мен бақылауға қарамастан, жануарлар қажетсіз азап шегуді жалғастыруда, олардың айқайлары дәліздерде жаңғырып, елестетуге болмайтын ауырсыну мен қорқынышқа ұшырауда.
Осындай айтып жеткізуге келмейтін қатыгездікке тап болған кезде, бізге, мейірімді адамдар ретінде, осы дауыссыз құрбандардың азап шегуіне куәлік ету және өнеркәсіптік қырғынның қорқыныштарын тоқтатуды талап ету міндеті жүктелген. Біз жануарлар жай ғана тауар, біздің жанашырлығымыз бен қайырымдылығымызға лайық емес деген түсініктен бас тартуымыз керек. Тек сонда ғана біз барлық тіршілік иелерінің құқықтары мен қадір-қасиеті құрметтелетін және қорғалатын әділ және гуманды қоғам құра бастай аламыз.
Этикалық салдарлар
Фермадан мал сою орнына дейінгі стресстік сапар ет өндірісіндегі жануарларға деген көзқарасқа қатысты елеулі этикалық мәселелерді тудырады. Шошқалар, барлық саналы тіршілік иелері сияқты, ауырсынуды, қорқынышты және қайғы-қасіретті сезіну қабілетіне ие. Тасымалдау кезінде оларға көрсетілетін адамгершілікке жатпайтын жағдайлар мен қарым-қатынас олардың әл-ауқатына қайшы келеді және мұндай азаптан алынған өнімдерді тұтынудың моральдық құндылығы туралы сұрақтар туғызады.
Сонымен қатар, шошқаларды тасымалдау өнеркәсіптік ауыл шаруашылығындағы кең ауқымды мәселелерді, соның ішінде жануарлардың әл-ауқатынан гөрі пайдаға басымдық беруді, қоршаған ортаның тұрақтылығын және этикалық мәселелерді көрсетеді. Ет өндірісінің өнеркәсіптік сипаты көбінесе жануарлардың тауарға айналуына әкеледі, бұл оларды құрмет пен жанашырлыққа лайық саналы тіршілік иелерінен гөрі жай ғана өндіріс бірліктеріне айналдырады.
