Бұл бөлімде таулы жануарлардың ауылшаруашылығының қоршаған ортаға шығындары бар, олар көбінесе тазартылған қаптамадан және қалыпқа келтірілген тұтынудың артта қалады. Мұнда біз қоршаған ортаға зиян келтіретін жүйелерді ашамыз. Бұл оқшауланған немесе кездейсоқ нәтиже бермейді - олар жануарлар мен планета құралы ретінде жануарлар мен планета ретінде қарайтын жүйенің логикасына енеді.
Биоәртүрліліктің жойылуынан бастап атмосфераны жылытуға дейін, индустриалды егіншілік біздің ең өзекті экологиялық дағдарыстардың орталығында. Бұл санат осы қабатталған зиянды үш өзара байланысты үш тақырыпқа назар аударады: қоршаған ортаға келтірілген залал, жер пайдалану, ластану және тіршілік ету ортасынан жоғалу көлемін жалап кетеді; Теңіз экожүйелері, олар артық балық аулау мен мұхиттың деградациясының жойқын әсерін ашады; және өсімдік негізіндегі диеталар, қалпына келтіру тәжірибесі және жүйелік өзгерістерді көрсететін тұрақтылық және шешімдер. Осы линзалар арқылы біз қоршаған ортаға зиян тигізудің қажетті құны деген идеяны қарастырамыз.
Алға қарай жол - бұл мүмкін емес - ол қазірдің өзінде пайда болады. Біздің азық-түлік жүйелеріміздің, экожүйелердің және моральдық міндеттердің арасындағы терең өзара байланысты түсіну арқылы біз табиғи әлеммен қарым-қатынасымызды қалпына келтіре аламыз. Бұл санат сізді дағдарысты да, шешімдерді де, шешімдерді де, куәлік етуге және әрекет етуге шақырады. Бұл ретте біз құрбандық ретінде емес, сонымен бірге емделу сияқты тұрақтылық туралы түсінік береміз; Шектеу ретінде емес, босатылған, бірақ жер бетіне, жануарлар үшін және болашақ ұрпақ үшін.
Өсімдікке негізделген диета - бұл жай ғана тренд немесе сәнді таңдау емес, ол адамның өмір сүруі үшін өте маңызды. Мал шаруашылығының қоршаған ортаға зиянды әсері, сондай-ақ созылмалы аурулардың қорқынышты қарқыны туралы хабардарлықтың өсуімен өсімдік негізіндегі диетаға ауысу қажет екендігі анық болды. Бұл постта біз өсімдік негізіндегі диетаның көптеген артықшылықтарын, өсімдік негізіндегі ақуыздың оңтайлы көздерін, аурудың алдын алудағы өсімдік негізіндегі тағамдардың рөлін, өсімдік негізіндегі диеталардың қоршаған ортаға әсерін зерттеп, нұсқаулар береміз. өсімдіктерге негізделген өмір салтына көшу. Сонымен, өсімдік негізіндегі тамақтану әлеміне үңіліп, оның біздің өмір сүруіміз үшін неліктен маңызды екенін білейік. Өсімдік негізіндегі диетаның артықшылықтары Өсімдік негізіндегі диета жалпы денсаулық үшін қажетті қоректік заттар мен дәрумендерді қамтамасыз ете алады. Өсімдік негізіндегі әртүрлі тағамдарды тұтыну арқылы адамдар кең ауқымды алуына кепілдік бере алады ...