Бұл бөлімде таулы жануарлардың ауылшаруашылығының қоршаған ортаға шығындары бар, олар көбінесе тазартылған қаптамадан және қалыпқа келтірілген тұтынудың артта қалады. Мұнда біз қоршаған ортаға зиян келтіретін жүйелерді ашамыз. Бұл оқшауланған немесе кездейсоқ нәтиже бермейді - олар жануарлар мен планета құралы ретінде жануарлар мен планета ретінде қарайтын жүйенің логикасына енеді.
Биоәртүрліліктің жойылуынан бастап атмосфераны жылытуға дейін, индустриалды егіншілік біздің ең өзекті экологиялық дағдарыстардың орталығында. Бұл санат осы қабатталған зиянды үш өзара байланысты үш тақырыпқа назар аударады: қоршаған ортаға келтірілген залал, жер пайдалану, ластану және тіршілік ету ортасынан жоғалу көлемін жалап кетеді; Теңіз экожүйелері, олар артық балық аулау мен мұхиттың деградациясының жойқын әсерін ашады; және өсімдік негізіндегі диеталар, қалпына келтіру тәжірибесі және жүйелік өзгерістерді көрсететін тұрақтылық және шешімдер. Осы линзалар арқылы біз қоршаған ортаға зиян тигізудің қажетті құны деген идеяны қарастырамыз.
Алға қарай жол - бұл мүмкін емес - ол қазірдің өзінде пайда болады. Біздің азық-түлік жүйелеріміздің, экожүйелердің және моральдық міндеттердің арасындағы терең өзара байланысты түсіну арқылы біз табиғи әлеммен қарым-қатынасымызды қалпына келтіре аламыз. Бұл санат сізді дағдарысты да, шешімдерді де, шешімдерді де, куәлік етуге және әрекет етуге шақырады. Бұл ретте біз құрбандық ретінде емес, сонымен бірге емделу сияқты тұрақтылық туралы түсінік береміз; Шектеу ретінде емес, босатылған, бірақ жер бетіне, жануарлар үшін және болашақ ұрпақ үшін.
Сүт саласы пасторлық бақыт бейнесін бояйды, бірақ сансыз сүт сиырлары үшін шындық, қайғы-қасірет пен қанаудың бірі. Табиғи инстинкттерін шешіп, бұл жануарларға мәжбүрлеу, бұзаулармен, олардың бұзауларынан бөлек, ал олардың денсаулығының құнын арттыруға арналған, сүт өндірісін барынша арттыруға арналған. Бұл тауар сиырға физикалық және эмоционалды зиян келтіріп қана қоймай, сонымен бірге сүт өнімдерін, оны жүрек ауруына, лактозаға төзбеушілікке және басқа да ауруларға байланысты денсаулықты нашарлатады. Сонымен қатар, қоршаған ортаға зиян келтіруі мүмкін, орманды және парниктік газдар шығарындыларымен климаттың өзгеруін күшейтеді. Бұл мақалада жануарлардың әл-ауқатын, адам денсаулығын, адам денсаулығын және экологиялық тұрақтылықты қолдайтын этикалық өсімдік негізіндегі баламаларды атап өту кезінде қатал шындықтарды ашады